20
5Ariel 是个我觉得非常“强女思维”的人。在我和她遇见后，一起在露台上聊了10多分钟，她一拍大腿说，行别说了，我们抓紧录吧。
然后就迅速敲定了时间地点，有了这期播客。
起心动念后立刻行动，是我对她最初的认知，或许也是她能切换这么多身份的原因：五家直营店的餐饮人、生物黑客、红酒三级证书...
而她吸引我的起点，是她站在台上讲血糖相关的活动，看起来像是二十多岁的小姑娘，自我介绍却说已经虚岁35岁。
想知道Ariel是如何走上餐饮之路，又如何自学成为生物黑客，给我们分享了哪些“长寿”秘诀呢？欢迎收听👏
本期你会听到
06:00 从餐饮老板到红酒三级证——然后不喝酒了
12:30 一个朋友说了一句话："你妈比你还年轻"
19:00 开一家新店，就像开一盘新的游戏
24:00 去清迈待了一个月，遇到了"魔法经济"
34:00 我们吃了 Bryan Johnson 的蓝图套餐，全员血液数据急速下降
40:30 成为生物黑客（biohacker）的三个步骤：血液→基因→甲基化
47:30 我的基因检测结果：患阿兹海默风险是普通人的四倍
53:00 未来想做一套适合亚洲人的长寿系统
56:00 如果陈嘉映都能回你每条消息，你男朋友没回，那一定是不爱你
本期三句话
“每开一家新店，就像开一盘新的游戏。你从选址开始，到装修，体验不同的经营模式——我调漆，调了很多版，等它干，不对再调。就在那个时候我发现，享受这个过程最重要。"
“我们这种传统实体经济的人，做的是物理经济；而他们，是魔法经济。"
"也许我们无法长生不老。但你活在今天，我希望你这一天，就能开心快乐地度过。"
本期提到的
Andrew Huberman 斯坦福大学医学院神经生物学与眼科学教授，播客 Huberman Lab 主持人。他的节目以脑神经科学为基础，系统讲解睡眠、昼夜节律、运动、营养、抗压等话题，是全球最受欢迎的健康科普播客之一。Ariel 在节目中多次提到以他为学习和实践的参考来源。
Bryan Johnson 美国科技创业者，曾创办移动支付公司 Braintree（后以 8 亿美元出售给 PayPal）。45 岁之后投入数百万美元进行极端抗衰老实验，创立 Blueprint 项目——一套公开透明的长寿生活方案，包括严格饮食、补剂、运动、睡眠监测等。因其与父亲和儿子"三代换血"的纪录片引发全球关注，是当代生物黑客运动最具代表性的人物。
陈嘉映 中国当代哲学家，首都师范大学哲学系教授，著有《何为良好生活》《说理》等。Ariel 在节目中分享了她与陈嘉映老师的私人交流故事。
喜欢这期节目的话，可以在小宇宙、喜马拉雅搜索「三五而立」订阅。也欢迎在小红书关注 @Dora（野生版），了解更多幕后故事和未剪进正片的片段。
