11 | 儿童节特辑·到底是谁在吃小孩菜啊?坐小孩这桌

11 | 儿童节特辑·到底是谁在吃小孩菜啊?

21分钟 ·
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评论数98

六一儿童节之际,让我们聊聊应景的“小孩菜”,聊聊小孩菜背后指涉的权力关系。

“小孩菜”这个词今年在社交平台上火了起来——它指的是例如糖醋里脊、金银馒头等,以酸甜口、油炸为主的一类菜,人们通常在饭局上会点一两道给小朋友吃。

而这些符合小孩口味的菜品被一些人当作职场饭局“特权”晒在了互联网上,但网友们并不买单;一些家长觉得孩子挑食,但网友们指出,不是孩子挑食,而是家长没有做合小孩胃口的小孩菜。

当我们拆解这三个字,发现里面缠着职场里的“照顾”与轻视、性别角色中的隐形期待,以及家庭饭桌上代代相传的控制与妥协。谁有权点“小孩菜”?谁又在默默吃掉那份被定义的“特别”?一张小小的餐桌,照见的可能是整个社会的权力地图。

这期儿童节特别节目,我们不哄谁开心,也不教谁长大,只想请你和我们一起,重新看看那盘总是最后上桌的“小孩菜”。

「本期播客已采访2位相关人员,他们也是”坐小孩儿这桌“采访的第17位采访对象」

制作 | 冠杰

·时间轴

00:08 儿童节快乐!

00:45 小孩菜是什么?(详见附录图片)

01:32“领导专门给我点小孩菜”

04:15 延伸-“宝宝碗文学”

07:40 “家长只做自己爱吃的菜”

09:35 姜姜盐因为家长影响,一直以为肥肉不好吃

11:30 学做小孩菜也让家长缓和了与孩子间的关系,甚至“把自己重新养了一遍”

13:16 为什么中心餐做“小孩菜”都喜欢用番茄?

15:25 ——投票:有人吃过健力宝泡饭吗

16:38 热度这么高,为什么网上没有打出“小孩菜”tag的产品售卖?

19:51 小孩菜只是口味符合小朋友胃口,但在营养上并不适合大量食用

21:00 再次祝各位儿童节快乐!

网上流传的小孩菜菜单

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投票
8天后结束
29人参与
你吃过健力宝/芬达/可乐等同类型饮料泡饭吗?喜欢吗?
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虽然没吃过芬达泡饭,但小时候吃过奶奶做的白糖拌饭,我妈知道后暗地小发雷霆,认为奶奶是在敷衍了事,不在乎儿童营养。小小年纪的我通过白糖拌饭已窥见成年人世界的一角。
HD721955z:健力宝真的很好喝的!!!是其他碳酸饮料没法比的口感!!!!
姜姜盐
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是吧!懂我的人出现了!
4条回复
在外面旅游还没听,但一看标题就收藏起来准备回家听。前些年在逛超市时经常会遇到酸奶或者大蓝莓推销员上前说,这个品质很好,无添加blabla, 特别适合孩子吃。我???为什么好的东西就默认优先小孩吃?怎么我中年人不配吃吗?这种模式化推销说辞也是小孩菜的一种变形
姜姜盐
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给了俺新的思路!谢谢你!不如我送你一本《谁来决定吃什么》吧!
考拉不能睡:好呀谢谢!
3条回复
怎么小孩菜也能做一期节目啊!真有意思,其实小孩菜也算是一种返璞归真吧,回到最直接和简单的味觉记忆
姜姜盐
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谢谢你,编辑精选热评同学!
Arthur_Wu
Arthur_Wu
7天前
小时候总被说挑食的人感觉说的真好呀😂
姜姜盐
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得谢谢田螺老师,不是俺的首创
天呐!!每次参加婚宴都会芬达可乐雪碧泡饭!!时至今日还会偶尔泡!!投票在哪我要投!!!
姜姜盐
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谢谢提醒!更新了!速投请支持我!
阿伦高娃:狠狠投了!!
我也不吃蒜🤝小时候在姥姥家,姥姥是消化极好的人且超爱吃生蒜,天天要求我吃生蒜啊赶快吃啊。后来有一次我咬了一口生蒜第一次感受到了胃疼…就不吃蒜了,我并没有她那么坚强
田中烤乳猪
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11111111111111
姜姜盐
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没事!不爱吃就可以不吃!🥰
4条回复
我家小孩也爱吃健力宝泡饭
HD408434z
HD408434z
6天前
“只不过她(母亲)有做菜的权利”
权利,乍一听感到怪异。再仔细想想,博主用得很谨慎客观。换做“责任”“义务”,或许会引起歧义与争议,涉及到性别身份认同与权力体系。
HD680559w
HD680559w
5天前
我非常认同大人做饭拥有正大光明的挑食能力,我从很小就被我妈忽悠学做饭,后来就可以经常做自己爱吃的菜,我就爱吃酸酸甜甜的小孩菜。在我还不会做饭的时候,我妈做饭就是按照自己的口味以及经常很敷衍,直到我大学毕业才发现我爱吃肉,因为之前我妈不爱做肉,且做的不好吃,我是吃到了房东妈妈做的红烧排骨才发现排骨原来可以这么好吃
A舸:我家也是爹妈做肉水平非常一言难尽以至于我一直以为我不喜欢吃肉😂但是他们做的蔬菜太好吃了,导致我在外面就吃不下蔬菜😢
首先我感恩我好幸运呀,昨天是六一儿童节刚好就听到这个,我是一名爱吃小孩菜的高中生,说起来比较搞笑,我初中的时候因为每天晚上回来吃的菜不合胃口,跟家里人吵架,现在偶尔也会,我觉得其实更多的是代沟之间,哪怕你的家人知道你想吃什么,但他们做起来还是会有口味的偏差,或者说他们根本就不愿意去做或者不会做,所以我会更希望有健康的价格亲民的预制菜产业出现,之前买过一个锁鲜的冻干粥,巨好吃!!!如果都能朝着这种势头发展就好了!!
田中烤乳猪
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首先,补祝一下高中生,儿童节快乐!其次,我现在还会和家人因为吃东西吵架。最后,冻干粥是什么牌子的!
姜姜盐
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我也想知道冻干粥啥品牌
HD413048t
HD413048t
6天前
我滴妈健力宝泡饭 黑暗料理
好丽谢
好丽谢
6天前
10:28 我家里就不做红烧肉
听风说往事1966:那都会做些什么爱
好丽谢:16:14 西红柿炒蛋也不做,但是会做成汤,西红柿生吃加白糖比较多
5条回复
作为一个南方人我爱吃饺子蘸番茄酱哈哈哈!
田中烤乳猪
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震撼!我不行啊哈哈哈哈哈
崧耀
崧耀
8天前
芬达泡饭我真吃过小时候,评分 4.0 /5 分,小时候好吃
田中烤乳猪
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哈哈哈哈哈哈哈俺不中了
姜姜盐
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是吧!小时候就是觉着很好吃,未被驯化的味觉
儿童节快乐啊大家🥳🥳
sssprite
sssprite
4天前
汽水泡饭我懂!!!!小时候总是一口白米饭一口雪碧,被堂哥嘲笑不如把雪碧倒进饭里泡饭,小小的老子听不懂阴阳就照做了,结果惊为天人,甚至吸引堂哥大吃了一口!
HD293487o
HD293487o
6天前
健力宝泡饭?太黑暗料理了吧
HD293487o
HD293487o
6天前
09:09 我不吃足部,比如猪蹄鸭掌鸡爪
HD293487o
HD293487o
6天前
07:00 杨枝甘露事件太窒息了吧
雨清尘
雨清尘
4天前
10:19 可能妈妈也没吃到好吃的猪肉 在处理猪上面可能除腥没除好 或者烹饪或者猪的肉质会影响 进一步产生排斥 像我家那边没有吃羊的习惯 大家也不擅于处理羊 导致我妹就不是很喜欢羊 觉得羊膻 但是后面去到一个回族自治区 吃到超级软嫩还有奶香味的烤羊腿 真的会为我妹的经历而产生的偏见感到遗憾
姜姜盐
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我妈不喜欢入口的那种感觉,除了猪肥肉之外,我发现她也不喜欢吃任何肥肉…