708 吃牛瘪,猫猫豆,我的贵州重口味旅行酸菜馆播客

708 吃牛瘪,猫猫豆,我的贵州重口味旅行

85分钟 ·
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评论数57

王志纲在他的书《大国大民》点评贵州人的性格特点:日鼓鼓的贵州人。

日鼓鼓是贵州方言:倔强、认死理、坚韧不拔。

这次主播在4月下旬,奔赴贵州省旅行,体验很棒。全程干货输出。

打卡城市:

贵阳:爽爽的贵阳,青岩古镇,十里河滩,黔灵山公园猴子,贵阳白宫,恐怖的花果园小区,酸汤鱼(红酸汤、白酸汤)、丝娃娃,豆腐圆子,当季樱桃。

铜仁:梵敬山景色绝佳,云舍小住偶遇家乡店主,吃起来有肉味的“猫猫豆”,抹茶之都,美味的抹茶冰激淋、冰粉

安顺:美食街,安顺裹卷,烤小肠,文庙雕龙石柱,避雷油炸糕网红店,推荐破酥包、锅巴糍粑

凯里:必吃的牛瘪火锅(干锅、汤锅),西江千户苗寨,意外发现逃票路线,更推荐旁边的郎德苗寨,注意每天现场表演时段。

主播感受:

1、浙江山水、皖南山水、贵州山水,各有千秋。贵州山水奇丽秀美,少数民族风情多,这是江浙地区山水没有的。

2、骑摩托车旅行在西南省份,会很爽。

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展开Show Notes
丝娃娃之所以叫“娃娃”是因为面皮包着小料很像婴儿的襁褓,把各种切成丝的小菜包起来,所以叫丝娃娃
14:25 那地方叫花果园,是以前棚户区改造的项目,楼层最高44层,整个花果园住了30多万人,流动人口加起来总共大概40多万人口。花果园我们本地人号称,缅甸人进去了都得被骗点钱的地方,属于是人多且杂,但又是一个网红地旅游打卡地方。
王掌柜
:
写字楼酒店里,很多咯咯哒
shameless-v
shameless-v
2026.6.02
我就是安顺的,掌柜我不得不告诉你,我们本地人都不去古城对面吃东西的,那边还是略商业化了。
王掌柜
:
本地好心人,不顺带说下本地人选择去的地方?
shameless-v:掌柜来了联系我 我带你去吃🤣
3条回复
青藤者
青藤者
7天前
1:22:49 想到了老家沈阳 山南水北是阳 沈水之阳
巧不巧 我明天就要去贵州 贵阳→织金→安顺→兴义
阝东_ibmO
阝东_ibmO
2026.6.03
现在贵州铜仁的抹茶很出名,盒马,沃尔玛都有这个系列的很多产品,还有专区售卖
归舟_GpgY
归舟_GpgY
2026.6.01
白酸吃的哪家呀?本地人也想去吃
Lilly_sPi5:24:00 同问
王掌柜
:
节目公众号大量图文推荐
还没去过,被掌柜推荐的美食种草了 ,今年一定要去一趟 🥰
王掌柜
:
在贵州 多吃鲜牛肉就是赚到
2024年9月去了贵州:贵阳1天,安顺1天,黔东南3天,最喜欢黔东南(堂安侗寨,夏格侗寨,肇兴侗寨和岜沙苗寨),太凉快了!吃了好多顿:肠旺面,豆米火锅,烙锅,酸汤牛肉火锅,牛瘪火锅,牛肉面,安顺裹卷,八月炸,虾酸牛肉肥肠,冰浆,刺梨,糯米饭,凉粉,稻花鱼,香酥鸭,去茶山干酪奶茶……跟王掌柜一样,只要是没吃过的食物我都愿意去尝试,对我来说都是全新的体验。
王掌柜
:
你吃的非常全面,有些是很小众的,虾酸牛肉肥肠是福泉特色
hidetree
hidetree
9天前
我来找餐馆名字的。没有啊?
王掌柜
:
节目里说的很清楚,公众号文章里有
HD880837k
HD880837k
2026.6.01
竟然有人喜欢吃牛瘪火锅,笑掉大牙。
HD235246k:牛瘪火锅就是火锅中的榴莲,螺蛳粉,爱的人特别爱,恨的人特别恨。
周尉:竟然有人这么评价别人家的食物,笑掉大牙
hd火龙果
hd火龙果
2026.6.02
抹茶之都,这个真是第一次听说呀,贵州太低调了
Key_vJKz
Key_vJKz
2026.6.01
我曾经带了两份糯米饭回青岛,忍不住让家人尝一下,真的好吃
艾艾艾总
艾艾艾总
2小时前
旅游节目真好听 有意思
艾艾艾总
艾艾艾总
3小时前
36:55 年纪大了做什么都很心酸🤣
1:09:16 讲故事这方面还是叮叮比较擅长,王掌柜更擅长干货。这期可搭配盗月社去安顺的一期食用,更有画面感,不用凭空想象。
14:27 贵阳铜仁安顺都去过,很喜欢贵州
Zeroneo
Zeroneo
9天前
54:37 下次去这里,就说我是王掌柜的听众来的(^o^)
一直都想去贵州旅游,在乌蒙深处被种草的,希望有机会可以去
1:14:59 我也去过这里,互动真不错,还有酒一起喝