E04.智谷天厨T-Chef耿凯平:用烹饪炒菜机器人叩开万亿餐饮市场,让世界感知科技的味道

E04.智谷天厨T-Chef耿凯平:用烹饪炒菜机器人叩开万亿餐饮市场,让世界感知科技的味道

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本期由羲融创投李承峄对话智谷天厨创始人耿凯平博士,围绕AI烹饪机器人赛道、企业增长曲线、科技向善与全球化布局展开深度交流。嘉宾结合六年创业实战,拆解公司从产品打磨、商业落地到价值共建的完整路径,分享餐饮机器人行业痛点、技术创新、市场打法以及长期经营理念,探讨商业价值与社会价值共生的企业第三增长曲线,为硬科技餐饮创业提供实战参考。

[本期嘉宾]

耿凯平 | 智谷天厨T-Chef创始人

[你会听到]

00:02:51 本轮融资逻辑:本轮融资依托扎实业绩与产品实力,核心源于客户价值与内部商业双重价值闭环。

00:06:41 两大增长曲线:第一曲线夯实烹饪机器人硬件产品;第二曲线发力智慧厨房整体解决方案,团餐场景增长迅猛。

00:09:01 业务布局规划:优先打磨B端产品与供应链,计划两三年后切入C端,同步布局AI生成式菜谱体系。

00:13:44 企业第三曲线:以社会价值为导向指导产品研发、市场拓展与品牌建设,实现商业与社会价值协同发展。

00:16:13 创业初心:深耕餐饮行业多年,旨在用科技改善后厨恶劣工作环境,提升从业者职业尊严。

00:32:13 产品设计理念:秉持安全可靠、简单好用原则,优化设备操作、清洁体验,依托温控算法减少油烟与有害物质。

00:38:59 场景拓展:先后落地连锁餐饮、企业、学校、养老社区等多元场景,针对不同场景定制解决方案。

00:44:55 全球化进展:产品成功出海港澳台、日韩、欧美、东南亚等地区,适配海外认证与使用需求。

00:55:54 品牌升级与愿景:品牌更名仟弈智能,依托大数据、AI打造智慧餐饮生态,聚焦降损耗、营养优化等方向。

01:00:55 内部治理:坚持长期主义,推出员工学习补贴、子女奖学金等福利,凝聚团队向心力。

01:07:15 行业趋势:判断烹饪机器人将成为厨房标配,不同场景下形成人机协作、机器主导等多元共存模式。

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1900lemon
1900lemon
2026.6.29
这期很有收获,请问一下耿博士,智谷在越南有分公司或者代理嘛,怎么能联系到耿博士😊
羲融Heroad
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欢迎通过邮箱联系zgtcbm@t-chef.cn☺️