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0先问大家一个问题：你上一次在酒局上，看到一桌人只喝同一款酒，是什么时候？
可能很久了。如今的情况更像是——每个人从包里掏出一瓶自己带的酒，桌上摆着五六种不同的瓶子，有人喝清香，有人喝酱香，还有人拿着劲酒兑雪碧。这种变化，正在悄然改写中国酒业的底层逻辑。
与此同时，茅台把1499元的飞天茅台搬上了爱茅台，每天秒空；劲酒因为消费者自发调出的“姨妈神器”意外走红；汾酒的桂花酒因为一句“欲买桂花同载酒”的诗意，引发了全民参与……
这些现象背后，指向同一个信号：酒行业的“大单品时代”正在终结，一个以用户为核心的新周期已经开启。
今天的节目，我们请到了酒行业资深营销人杨光老师、程万松老师，一起聊聊：
消费趋势到底发生了什么裂变？
为什么过去靠一个大单品打天下的逻辑，今天行不通了？
酒企该如何从“自证式调研”转向“用户共创”？
从茅台降价到劲酒逆生长，哪些案例值得行业深思？
这是一场关于趋势、用户与增长的深度对话。现在，让我们进入正题。
趋势不迷路，增长有思路！
欢迎来到《萌观趋势潮》，我是您的趋势营销战略导师萌叔，知萌咨询机构创始人兼CEO，肖明超。
在这里，我们不做信息的搬运工，只做趋势的解密者——
我会陪您一起，洞见消费趋势涌动，拆解商业底层逻辑，预判未来的战略机会。
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05:37 茅台案例
09:51产品开发思维转变：从大单品到圈层细分
15:07消费场景碎片化与行业应对
22:56 用户参与的产品创新案例
29:09跨行业启示：聆听用户，主动“宠粉”
44:31白酒行业的增长机遇与战略方向
回顾今天的讨论，我们看到了一个清晰的脉络：酒行业正在经历从“以渠道为中心”到“以用户为中心”的根本性转型。过去，一款大单品可以凭借名酒光环和中心化媒体穿透所有场景；今天，消费者不再满足于“最大公约数”的平均满足，而是追求“为我而做”的极致体验。
正如肖老师所说，今天的消费关键词是“意义和价值”——消费者要的不只是一瓶酒，而是一个值得分享的故事、一个契合当下情绪的体验、一个能彰显自我的选择。从茅台主动降价直连用户，到劲酒拥抱消费者自创的喝法，再到汾酒借桂花汾酒激发诗意共鸣，这些案例都在告诉我们：谁能听懂用户、尊重用户、让用户参与进来，谁就能在新周期中找到增长机会。
杨光老师说得直白：未来不再是“谁大谁赢”，而是“谁变得快、谁跟消费者在一起时间长、谁更理解消费者”谁就能胜出。而程万松老师则用一个形象的比喻收尾——从“大鱼吃小鱼”到“活鱼吃死鱼”，再到如今的“多子多福”时代，单一爆款的打法已经过时，多元化的产品矩阵和敏捷的组织能力，才是穿越周期的关键。
节目的最后，借用肖老师的一句话送给大家：“所有焦虑和不安，都源于看不清趋势。趋势没找对，努力全白费。”这一期的《萌观趋势潮》就和大家聊到这儿啦。欢迎在评论区留言。
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