达霏欣|咖啡豆:奶茶巨头纷纷跨界做 gelato,意式冰淇淋生意有什么吸引力?声动早咖啡

达霏欣|咖啡豆:奶茶巨头纷纷跨界做 gelato,意式冰淇淋生意有什么吸引力?

18分钟 ·
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评论数128

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感谢图拉斯对本期咖啡豆的支持!恭喜图拉斯成为葡萄牙国家足球队官方合作伙伴。每一个认真在场的瞬间,都值得被记录。小组赛已拉响,在每一个主场时刻,图拉斯联名款支点壳 都会陪伴大家,和葡萄牙国家足球队共赴高光!

恭喜本期的咖啡豆「Lucky」获得由图拉斯送出的「葡萄牙国家足球队联名支点壳」。希望在图拉斯的陪伴下,去发现记录有趣的商业现象。


5 月底,霸王茶姬开始在北京等地的 9 家门店,上线了 10 钟口味的 gelato 以及 3 款融合了 gelato 的茶饮。而喜茶的动作更早,今年 2 月底就在上海试点这种意式冰淇淋。跨界发展冰淇淋业务的新茶饮品牌,也远远不止这两个,茉莉奶白、去茶山都曾在门店里卖起 gelato。新茶饮品牌为什么都想要发力冰淇淋业务?一众品类中,gelato 有何特别之处?本期的咖啡豆回复就与之相关 [06:00]。你尝试过 gelato 意式冰淇淋吗?你会对奶茶品牌们正在跨界开拓的新产品感兴趣吗?在评论区和我们一起聊聊吧。


本期还有关于泡泡玛特、影石、钉钉和小鹏汽车的新动态 [01:35],欢迎收听!


主播

Mengyi


幕后制作

监制:Zelin、Stella

实习研究员:雷普利

运营:George

声音设计:沁茗

封面设计:饭团

营销内容策划:beibei

商业内容策划:茹雪、幸倍

声动活泼商业化小队:新新、秋杰、琳琳、迪卡

商务合作:声动早咖啡等节目商业合作持续招募中,点击链接直达 声动商务会客厅,或者发送邮件至 business@shengfm.cn 联系我们;

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👂 你是从什么时候开始关注自己的发量呢?欢迎在评论区分享你的故事!我们将在本周评论区,抽取 5 位听友送出达霏欣的产品!买达霏欣,就上淘宝APP。
Y_49UO:高中以后,头发掉得越来越厉害,以前一抓一大把,现在掉得头发都变少了,每次洗头都要掉发😭😭😭
立志当野狗:从上大学开始,生活作息,饮食习惯等等生活习惯的变化,以及失眠焦虑压力等精神状态,头发直接库库掉,目前还没找到适合的产品😂
7条回复
森森_XPpW
森森_XPpW
3小时前
野人先生是绝对翻车的,感觉跟钟薛高最后会殊途同归。非常喜欢立人设。
momo2346:点了 这名字也感觉不美妙 以前还叫野人牧场,现在改名叫野人先生感觉很臭。
爱喝咖啡的汤圆:难吃得钥匙…
luckyuuui
luckyuuui
3小时前
啊啊啊选到了我的问题吗!!
Jolin_小琳:哇!好幸福!还可以获得图拉斯的联名支点壳耶!
我们雪王的gelato真的很平价又美味🥹
CathyPeng:雪王上了吗 还是指两块钱的甜筒🍦
路易爬小山:哇在云南贵州都没有见过
3条回复
T虫虫
T虫虫
1 小时前
2026/6/12 星期五 早咖啡话题:
1. 泡泡玛特加速IP多元化,2025年美国市场中非Labubu产品收入占比近五成,日韩、东南亚市场里非Labubu系列占比更高。星星人是亚洲增长最快的IP之一,2025年营收同比增16倍。
2. 6月10日,影石发布首款手持云台相机Luna Ultra,采用双摄像头方案,国内售价3999元起。
3. 6月11日,阿里调整钉钉管理层:陈航卸任CEO,陈宇森接任。6月8日,钉钉副总裁、AI产品负责人马锐拉确认离职;6月10日,阿里合伙人委员会内帖批评钉钉管理方式。
4. 6月10日,小鹏汽车创始人何小鹏宣布,担任集团CEO并兼任机器人业务CEO。
5. 新茶饮品牌为什么都想要发力冰淇淋业务:
①现制茶饮需要继续突破天花板。
②跨界生意的重合度相当高。
6. 一众品类中,Gelato有何特别之处:
①Gelato的概念适合当下的营销潮流。意式Gelato牛奶含量高,美式ice-cream奶油含量高。
②野人先生某种程度上加速了Gelato品类在国内的市场普及。
感觉茶饮品牌选中gelato的原因是,做冰淇淋要上机器,可以再割一波加盟商。🤓
HD291876c
HD291876c
3小时前
09:15 伯牙绝弦(xian)
理来理去
理来理去
3小时前
14:39 焖米饭?😲这稿子怎么过的……读着也没觉得不对吗?冰激淋店现焖米饭……
小佳_9yN3:那是因为野人先生的特色冰淇淋就是大米口味的 米饭是原料啊
桃子酱发大财:哈哈哈哈哈哈 你先看看自己对不对再发言好吗
6条回复
Francis_阿玖
Francis_阿玖
3小时前
我说第一次听说gelato是不是有点low了
L_wv95:我也第一次
晴安安:➕1
JOEYCAIIII
JOEYCAIIII
3小时前
这么说起来很像广告,但是要是确定有雄脱症状的米诺地尔还是得尽早用起来(苦笑),这玩意就是得一直坚持使用,然后头发才能掉的没那么夸张。估计等到四五十岁了看淡了头发的重要性就会放弃了。有用的!但是要坚持用。
ZhixianZhang
ZhixianZhang
1 小时前
野人先生明明是山西预制品牌😅
HD872063t
HD872063t
2小时前
吃gelato不如2元的雪王(个人观点)
Gelato 是不是全程读错发音,听的有点难受
LilZ:感觉是按意大利语发音的,但是重音有点奇怪
Geek_Gv8g
Geek_Gv8g
39分钟前
野人先生 gelato,现在各个茶饮开始发展冰淇淋业务
17:50 每天早上洗漱的时候都会听早咖啡!是从我开始听播客的时候第一个关注的而且一期都没落下 从高中起就有脱发困扰了用过很多牌子的米诺地尔但是都太贵了大学时期就停用了 还没用过达霏欣这个牌子希望可以抽中我!!QAQ
staph
staph
2小时前
野人的现制≈西贝的不是预制
Josecho222
Josecho222
2小时前
野人先生扩张这么快就是资本注入了,东西真的一般般。上海有很多专心做gelato的,推荐大家都去吃点好的
小周煮粥
小周煮粥
2小时前
野人先生只有抖音有券的时候才会买😅
野枝向春
野枝向春
2小时前
6.12
自我复述
1.泡泡玛特否认海外全靠拉布布
星星人,
2.影石云台手持相机
千万市场
3.阿里巴巴跟换钉钉创始人
管理模式人力紧张
4.小鹏创始人兼职人形机器人CEO
供应链与新能源相似

gelato冰淇淋
意式
喜茶,霸王茶姬
为什么发展
1.奶茶有上限
热门品类
2.重合度高
有市场基础
为什么意式冰淇淋适合
1.适合潮流
口感绵密
哈根达斯审美疲劳
口红效应
2.野人先生
开放加盟,底价引流,限制概念
5-8冰淇淋是市场标准
多元运营
getlato只是换了意式冰激凌
钟薛高大家还记得嘛
SLAD
SLAD
3小时前
投稿!在学校门口的的小摊我一直以为是独立的个体户,直到有一次听到她们嘴里说出了“老板”这个词,我有点好奇这是什么样的商业运作模式?求解答!