以下为AI整理的播客文稿，搭配纪录影像，还原一个真实的故事。

关注我，一起探索世界的更多面和人的更多可能。

哈喽大家好，我是乐仔。欢迎来到摩旅人生第23期。

昨晚，我到达了黔南州的贵定县。夜里细雨蒙蒙，我看向帐篷外的夜色，在平静中才发现，摩托车后面刹车灯两边的螺丝都要掉了。

第二天一早，我赶紧去找螺丝处理刹车灯罩。修好后，跟帮忙的大哥多聊了几句。因为都是骑摩托车的，大家很容易沟通，他还给我介绍了榕江“村超”，让我抓紧时间去。出发！

初见榕江：期待与“黑暗料理”的初次碰撞

榕江是黔东南州的一个县。回想2023年铺天盖地的“村超”报道，各大媒体天天访谈，各地球员、香港明星队甚至外地俱乐部都去那里踢友谊赛，网上非常火热。

所以那天我的目的地很明确，就是直奔榕江。快到的时候，一路上能看到非常多村超举办地的指示牌和路标。那天的天气极好，雨过天晴，蓝天白云，碧水青山。这里的自然环境极佳，加上村超的火热和强烈的地域特色，让我对这个地方充满了期待。

在去榕江的路上，我了解到当地的“牛瘪火锅”是一个非常大的话题，这也是一道出了名的“黑暗料理”。到达榕江后，我先去店里了解了一下村超的比赛时间。由于比赛一直到晚上都有，我去的时候还没开赛，老板娘就热情地建议我先吃饭，并告诉我一会儿从哪个门进、怎么扫码验证，入场都是免费的。

于是，我决定先尝尝这道黑暗料理。当时店墙上印着一段文字，我拍了照：“食牛瘪，古已有之。据宋代所著古籍记载：牛羊肠脏，略洗摆羹，以飨食客，臭不可近，食之则大喜。”大家感受一下，肠脏简单洗洗就开始煮，闻着臭不可近，吃起来却让人大喜。

这让我十分好奇。牛瘪又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的传统美食，深受侗族和苗族同胞的喜爱，被视为待客上品。

它的制作工序十分复杂，重点来了：人们在宰杀牛羊时，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料，放入锅内文火慢熬，煮沸并过滤掉表面的泡沫后食用。烹制好的牛瘪呈现黄绿色，入口微苦，有健胃、去热、助消化的功效。虽然不少外地人难以接受，但实际上它是一道卫生、科学且可口的菜肴。

品尝牛瘪：不用脑补，只管体验

在旅途中，我遇到过各种独特的美食，有些吃不惯，有些则难以想象。虽然我吃过云南的虫子和其他奇怪的东西，但这顿牛瘪火锅绝对算得上是我吃过最独特的美食之一。

火锅端上来时，老板先拿了些糟辣椒。看着那个黄绿色的锅底——大家看图片就能体会那种草绿色的感觉——当时我确实有点震撼。配上一些蔬菜，老板说这就可以吃了。

吃之前我做了一番心理建设。一大盆不锈钢盆装的米饭，免费续加的蔬菜，糟辣椒调的蘸水，再配上这锅牛瘪火锅，简简单单，却是一顿管饱又极具特色的大餐。

老板让我先尝尝汤。锅里煮着牛肉，上面还撒了当地特色的蒜苗。汤浇在米饭上，整碗饭都变成了黄绿色。吃起来味道确实略苦，但我个人还能接受。我觉得有些东西你可以去理解，但千万别去脑补画面——如果你非要去想象牛胃里那些咀嚼过还没消化的草，那你大概会觉得自己在嚼牛吃剩下的东西。

如果在路上再遇到，我可能还是会选择它。旅行中很多体验只有一次，就像路上遇到的很多人一生只逢一面。我愿意去尝试，哪怕不好吃，哪怕吃完拉肚子，经历了也就翻篇了。其实牛瘪煮出来的菜和肉本身味道不重，主要还是靠糟辣椒蘸水提味，整体感觉还不错。

感受村超：草根赛场的乡土生命力

吃完火锅，我终于来到了“村超”现场。当时比赛已经开始，我先把无人机升空。远处的橘红色晚霞映衬着榕江周边的群山，盆地里从晚霞到远山，再到河对岸的城市，视野层层拉近，最后聚焦在江边这个巨大的足球场上。

绿茵场在灯光的照射下非常明亮，旁边是一所学校，光影交织，一条路穿城而过，整个感觉非常好。我用无人机记录下了这些航拍画面。在如今2026年，虽然村超的关注度可能不及当年，但对我来说，这是一份非常有意义的影像记录。

关于观赛，扫码预约登记后就能免费入场。一进门就有一块转播大屏，但大家都急着赶往现场看台。路边的牌子上写着：“榕江人的热情，看村超，吃牛瘪”。我今天的体验，可以说是完美契合了当地的特色文化。

顺着通道进入核心区，外围有很多组团观赛的外地朋友，还有各具特色的啦啦队。这里的啦啦队不是传统的“足球宝贝”，而是穿着民族服饰的当地群众。我记得有一支叫“甜酒粑粑队”，那其实就是前一晚我所在的贵定县的队伍。他们敲着牛皮大鼓，演奏着传统乐器，展现出浓郁的少数民族风情。各地用自己的民族文化和服饰为球队加油，既是宣传，也是一种极具力量的助威方式。

那天现场里三层外三层围满了人，不仅有球迷，更多的是像我一样想来体验榕江热烈氛围的游客。中场休息时还有互动活动，向看台抛洒即食食品，现场气氛十分火爆。在这种相对草根的非正式赛事中，我深深感受到了贵州人的朴实与有趣。现场甚至还设置了一个“外地游客宠粉区”，虽然简单，却是一个绝佳的窗口，向外界传递着榕江独有的诚意与热忱。

露营夜话：从榕江到肇兴的期待

看台上座无虚席，我找了几个离球场近的角度拍了些照片。我算不上资深球迷，此行更多的是为了感受文化。看了一会儿比赛后，我就去找地方搭帐篷了。今晚的露营地选在了榕江农贸市场。

榕江农贸市场在我的摩旅人生露营地推荐列表里绝对占有一席之地。那里既有能遮风挡雨的建筑摊位，第二天一早还能直接吃到当地美食。但缺点是商贩们营业很早，第二天势必得早起。如果你想多睡会儿，建议还是找个不太影响他人的公共场所。

不过，睡在公园里也会遇到晨练的人或是管理员来催促。面对这种情况，我一般会很礼貌地答应，但我又是慢性子，就慢慢收拾，等收拾得差不多了，本来也到了该出发的时间。

所以，在贵州榕江，即使现在“村超”的热度已不如从前，但牛瘪火锅绝对值得一试，那片足球场上也依然凝聚着很多文化、精神力量与贵州人的热情。说了这么多，听着像在打广告，但榕江确实是中国乡土文化的代表，它展示了普通人的机会和乡村振兴的未来可能性，希望大家有机会能亲自来这里感受一下。

今天的内容就到这里，希望能通过我的讲述，带大家平静地体会摩旅人生中的点滴故事。接下来的旅途会有好几个触动我的故事，因为马上就要到肇兴侗寨了。在那里，我遇到了一户非常朴实的人家，借住了一晚，深深体验了当地的文化结构与生活细节，感受到了属于他们的纯良与生活缩影。大家可以期待一下。

那就先到这里，晚安啦。