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本期主播 |海宁
海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练
本期编辑| Yiyi
Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园
推荐语(沪语版)
上期阿拉讲了红烧肉、油焖笋、八宝辣酱,今朝继续屋里厢味道下半集!春天一锅腌笃鲜,咸肉鲜肉春笋,小火慢咕嘟,笃出来是上海人骨子里个"笃定"。过年必不可少个四喜烤麸,讨口彩叫"靠夫",手撕出来海绵一样吸满酱汁,甜中带鲜、层层叠叠。到了夏天嘛,一碟糟货、一碗冰镇泡饭,就是最适宜个上海夏夜。糟门腔、糟毛豆、糟鸡脚,宝鼎糟卤里泡一泡,冰箱里冰一冰,清爽又高级。搿期节目从春节讲到夏天,从一锅鲜汤讲到开胃糟货,满满都是屋里厢个味道。听完保证侬肚皮咕咕叫,想立刻去弄点糟货过泡饭!
推荐语(普通话版)
接续上集的浓油赤酱,本期《上海话话上海》继续带您品味"屋里厢的味道"。春天的腌笃鲜,咸肉鲜肉春笋,小火慢炖出的不止是鲜到眉毛掉下来的汤,更是上海人骨子里那份"笃定"的生活态度。逢年过节少不了一盘四喜烤麸,手撕的烤麸像海绵一样吸饱酱汁,甜咸交织、口彩吉利。夏天则是糟货的天下——糟毛豆、糟鸡脚、糟门腔,一瓶宝鼎糟卤泡出百般清爽,配一碗冰镇泡饭,就是上海人最惬意的夏夜。从年夜饭到消夏小食,这期节目把上海人家的餐桌四季讲了个遍。听完你一定会发现:真正的上海味道,不在网红餐厅,而在自家厨房的灶台边。









「上海话话上海」,此地,阿拉用上海闲话,讲述上海的故事。
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常驻主播:
周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理
海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练
Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园
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