


沪语 | 邵万生(下):从过泡饭的泥螺,到排长队的糟香咖啡 | EP. 51如需领取音频文本,欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群 ——————————————————————————————— 本期主播 |海宁 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 本期编辑| Yiyi Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 推荐语(上海话) “下半集阿拉继续来讲邵万生!侬晓得伐,现在额邵万生已经‘变样’勒,不单单有泥螺螃蟹,竟然还有糟香咖啡、糟香芝士鸡腿?老字号为了讨好后生家,真额是‘脑洞大开’。听听看,两片柠檬哪能救活了一只小龙虾?老法师哪能帮年轻人‘吵’出新口味?万物皆可糟,只有侬想不到,没伊拉糟不到!快点进来听听迭只170岁额‘老顽童’哪能翻花头!” 推荐语(普通话) “本期节目继续带你走进‘大变样’后的邵万生。当170年的古法配方遇上两片柠檬、一颗话梅,会产生怎样的化学反应?从传统的‘下饭神器’到风靡南京路的糟香咖啡、糟香月饼,邵万生如何在守正与创新之间寻找平衡?‘万物皆可糟’的背后,是老字号对时代的深刻洞察。让我们一起听听,这只老字号如何跨越三代人,把上海味道带向全世界。” 「上海话话上海」,此地,阿拉用上海闲话,讲述上海的故事。 欢迎收听阿拉格档上海话播客,阿拉用最地道格上海闲话,讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人,还是对上海文化感兴趣格朋友,侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光,感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景,还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖,仿佛回到屋里厢,听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客,一道回味上海格独特魅力吧! 常驻主播: 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 如果你喜欢我们的节目,欢迎到小宇宙,苹果podcast,spotify,网易云音乐,喜马拉雅,QQ音乐订阅我们的播客,也欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群。
沪语 | 邵万生(上):上海人夏天的命,是一碗泡饭配泥螺 | EP. 50如需领取音频文本,欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群 ——————————————————————————————— 本期主播 |海宁 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 本期编辑| Yiyi Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 推荐语(上海话) “马上就要到夏天勒,上海人额台子高头哪能少得了邵万生?今朝阿拉来讲讲迭只南京路高头额老字号。从宁波人跑单帮开南货店,到香遍上海滩额黄泥螺、糟门腔,里向额名堂经老多勒!听听看,到底邵万生额‘糟’搭‘醉’有啥区别?哪能才是最地道额上海味道?听完快点去买点糟货过泡饭,适意得来!” 推荐语(普通话) “夏天快到了,上海人的餐桌上总少不了那一抹糟香。本期节目我们走进南京路上的百年老字号——邵万生。从1852年的一家小南货店,到如今闻名遐迩的‘糟醉大王’,邵万生是如何征服上海人的味蕾的?黄泥螺、醉蟹、糟门腔,这些美味背后的工艺又有何讲究?让我们一起在上海话的娓娓道来中,重温那口香到骨子里的老上海味道。” 「上海话话上海」,此地,阿拉用上海闲话,讲述上海的故事。 欢迎收听阿拉格档上海话播客,阿拉用最地道格上海闲话,讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人,还是对上海文化感兴趣格朋友,侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光,感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景,还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖,仿佛回到屋里厢,听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客,一道回味上海格独特魅力吧! 常驻主播: 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 如果你喜欢我们的节目,欢迎到小宇宙,苹果podcast,spotify,网易云音乐,喜马拉雅,QQ音乐订阅我们的播客,也欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群。
沪语 | 杏花楼(下):把配方藏进煤堆里:“死里逃生”的杏月饼配方 EP. 49如需领取音频文本,欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群 ——————————————————————————————— 本期主播 | 1号 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 普通话版: 欢迎回到《上海话话上海》。接续上篇,本期我们继续带您走进杏花楼在1960年代后的激荡岁月。在最艰难的时期,老员工如何冒着巨大政治风险,把百年月饼配方和模具偷偷藏进煤堆?一张发黄的纸片,最终又是如何堂堂正正地锁进浦发银行的保险箱,成为上海市非物质文化遗产?当传统的纯手工制作遇上现代化的工业流水线,甚至碰撞出破圈的“咖啡流心月饼”,这家175岁的老字号正给出它对时代的回答。这不仅是一个关于月饼的故事,更是上海百年商业文明与几代人情感共鸣的生动缩影。 沪语版: 欢迎大家又回到《上海话话上海》。接牢上一集,今朝阿拉继续来讲讲杏花楼1960年代以后个故事。辣段特殊辰光,老员工冒了老大个风险,拿月饼配方帮模具偷偷藏辣煤堆里保全下来;到了90年代,迭份配方总算正大光明锁进了浦发银行个保险箱。再到后来,老师傅个手感变成了流水线高头个数据参数,甚至大家还一根筋搞出了年轻人欢喜个“咖啡流心月饼”。175岁个老字号,脑筋动得比新消费品牌还要快、还要肯下功夫!迭个月饼里向,包拉个不单单是月饼芯子,更是阿拉上海迭座城市百年个历史记忆帮人情味道。 📖参考资料 1.杏花楼早期历史与李金海事迹: •上海杏花楼官方网站:《老品牌杏花楼企业背景综述》(2020年7月14日) •《上海老字号》历史记载 2."三统一"政策与文革时期经历: •杏花楼官方网站史料记载:"1950年市烟糖公司推出月饼三统一规定";"1966年文化大革命开始...把月饼配方偷偷地保存起来" 3.配方保护与非遗认定: •《青年报》:《上海味道丨百年杏花楼有着年轻的"芯"》(2020年10月2日),记载了1997年配方存入浦发银行的细节 •《新民网》:《上海味道!杏花楼旗下已汇聚18家老字号美食》(2017年1月5日),记载了2007年非遗认定 4.现代创新与销售数据: •《中国经济网》:关于杏花楼自动化流水线的报道 •黄浦区人民政府网站:《植物肉"投身"五仁,月饼界的"顶流"一起"搞事情"》(2021年8月11日),记载了与雀巢咖啡的跨界合作 •《解放日报》:《"月饼一哥"杏花楼的不变与变》(2024年9月12日) 「上海话话上海」,此地,阿拉用上海闲话,讲述上海的故事。 欢迎收听阿拉格档上海话播客,阿拉用最地道格上海闲话,讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人,还是对上海文化感兴趣格朋友,侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光,感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景,还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖,仿佛回到屋里厢,听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客,一道回味上海格独特魅力吧! 常驻主播: 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 如果你喜欢我们的节目,欢迎到小宇宙,苹果podcast,spotify,网易云音乐,喜马拉雅,QQ音乐订阅我们的播客,也欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群。
沪语 | 杏花楼(上):175年屹立不倒,一盒月饼如何成为上海滩的“硬通货”? EP.48如需领取音频文本,欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群 ——————————————————————————————— 本期主播 | 1号 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 普通话版: 上海福州路上的杏花楼,不仅是一家拥有175年历史的中华老字号,更是几代上海人心中不可磨灭的文化符号。从最初的粤菜馆到如今的月饼巨头,它如何在剧烈变迁的百年历史中“死里逃生”?本期节目,我们带您走进杏花楼的前世今生,聊聊那只刻进DNA的“铁盒月饼”背后,那些关于商业智慧、细节控与品牌韧性的精彩故事。 沪语版: 讲起福州路高头个杏花楼,老里八早上海人侪晓得,迭个不单单是一家吃广式月饼个老字号,更是阿拉上海滩个“社交货币”。伊活了175年,经历了老多风风雨雨,最后哪能拿个月饼生意做到“独一份”?今朝,阿拉就来搿搭聊聊杏花楼个传奇故事,听听经理本人哪能帮人家抢生意,再看看搿只“嫦娥奔月”个铁皮盒子里,到底装了多少上海人个面子。 📖参考资料 1.杏花楼早期历史与李金海事迹: •上海杏花楼官方网站:《老品牌杏花楼企业背景综述》(2020年7月14日) •《上海老字号》历史记载 2."三统一"政策与文革时期经历: •杏花楼官方网站史料记载:"1950年市烟糖公司推出月饼三统一规定";"1966年文化大革命开始...把月饼配方偷偷地保存起来" 3.配方保护与非遗认定: •《青年报》:《上海味道丨百年杏花楼有着年轻的"芯"》(2020年10月2日),记载了1997年配方存入浦发银行的细节 •《新民网》:《上海味道!杏花楼旗下已汇聚18家老字号美食》(2017年1月5日),记载了2007年非遗认定 4.现代创新与销售数据: •《中国经济网》:关于杏花楼自动化流水线的报道 •黄浦区人民政府网站:《植物肉"投身"五仁,月饼界的"顶流"一起"搞事情"》(2021年8月11日),记载了与雀巢咖啡的跨界合作 •《解放日报》:《"月饼一哥"杏花楼的不变与变》(2024年9月12日) 「上海话话上海」,此地,阿拉用上海闲话,讲述上海的故事。 欢迎收听阿拉格档上海话播客,阿拉用最地道格上海闲话,讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人,还是对上海文化感兴趣格朋友,侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光,感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景,还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖,仿佛回到屋里厢,听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客,一道回味上海格独特魅力吧! 常驻主播: 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 如果你喜欢我们的节目,欢迎到小宇宙,苹果podcast,spotify,网易云音乐,喜马拉雅,QQ音乐订阅我们的播客,也欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群。
沪语 | 做七、吃豆腐、跨火盆——上海白事里的生死温度| EP. 47如需领取音频文本,欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群 ——————————————————————————————— 本期主播 |海宁 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 本期编辑| Yiyi Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 上海话 侬还记得伐?小辰光弄堂口搭了白蓝棚子,大人拉里厢哭,小囡勿懂发生了啥。穿寿衣为啥要用丝绸勿用缎子?做七做到五七为啥最要紧?吃豆腐饭又是哪能来的?本期《上海话话上海》,趁清明节之前,帮侬从头到脚讲清爽老底子上海白事个一整套规矩——守灵、哭丧、做七、吃豆腐饭,还有宋庆龄帮鲁迅办丧事个故事。讲到最后侬会晓得:上海人送别亲人,样样侪有讲究,样样侪是因为舍勿得。 普通话 清明将至,这一期我们聊一个不太容易开口的话题——上海白事。从寿衣为什么只用丝绸不用缎子,到守灵、哭丧、做七的完整流程;从弄堂口搭灵棚的旧时光,到殡仪馆里"虚拟火盆"的新做法;从吃豆腐饭的两千年渊源,到宋庆龄为鲁迅操办葬礼的动人细节。每一个规矩背后,都是活着的人对离去之人的最后体面与不舍。正如节目最后说的——故事不是终点,遗忘才是。 「上海话话上海」,此地,阿拉用上海闲话,讲述上海的故事。 欢迎收听阿拉格档上海话播客,阿拉用最地道格上海闲话,讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人,还是对上海文化感兴趣格朋友,侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光,感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景,还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖,仿佛回到屋里厢,听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客,一道回味上海格独特魅力吧! 常驻主播: 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 如果你喜欢我们的节目,欢迎到小宇宙,苹果podcast,spotify,网易云音乐,喜马拉雅,QQ音乐订阅我们的播客,也欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群。
沪语 | 体面与人情:上海人办喜事,到底讲究啥? | EP. 46如需领取音频文本,欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群 ——————————————————————————————— 本期主播 |海宁 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 本期编辑| Yiyi Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 上海话 * 侬晓得伐?老底子上海人办红事,勿只是吃酒水、拍照片,里向全是规矩、人情搭体面。本期《上海话话上海》,从相亲定亲讲到接亲喜宴,再讲到“大宾”祝福闲话,带侬一道听懂上海红事个腔调。阿拉从老传统里向,看看上海味道到底辣辣里。 普通话 * 这一期,我们一起走进老上海婚礼现场:从相亲定亲、四色礼、迎亲哭嫁,到“六冷八热”的本帮喜宴,每一步都藏着祝福与人情。婚礼不只是仪式,更是一座城市的生活美学和情感记忆。想听懂上海红事的门道,这一期别错过。 「上海话话上海」,此地,阿拉用上海闲话,讲述上海的故事。 欢迎收听阿拉格档上海话播客,阿拉用最地道格上海闲话,讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人,还是对上海文化感兴趣格朋友,侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光,感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景,还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖,仿佛回到屋里厢,听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客,一道回味上海格独特魅力吧! 常驻主播: 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 如果你喜欢我们的节目,欢迎到小宇宙,苹果podcast,spotify,网易云音乐,喜马拉雅,QQ音乐订阅我们的播客,也欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群。
沪语 | 正在消失的上海话用词(二):退灶私,偎灶猫,转去,日头...EP. 45如需领取音频文本,欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群 ——————————————————————————————— 本期主播 | 1号 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 1. 退灶私 → 丢脸/没面子 2. 霍痒兮兮 → 挠痒痒 3. 偎灶猫 → 懒散的人/萎靡不振的人 4. 打瞌钟/打瞌充 → 打瞌睡 5. 转去 → 回去 6. 豪扫 → 快点 7. 日头 → 太阳 8. 通事 → 翻译 参考文献 1.袁令羲(2024).《上海方言中"洋泾浜英语"词汇的变迁研究》,Modern Linguistics 2.VOA中文网(2022).《中国方言在推广普通话大势所趋之下逐渐消失》 3.文汇报(2015).《上海方言词汇变迁》 4.中国新闻网(2018).《上海方言研究》 5.中国社科院(2024).《方言研究资料》 6.搜狐(2017-2023).《上海方言系列文章》 7.360Doc(2014-2017).《上海方言词汇研究》 8.吴语协会论坛(2008-2020).《吴语方言讨论》 9.澎湃新闻(2022-2023).《上海方言文化报道》 10.新民网.《上海方言文化系列》 11.中新网(2012).《洋火在中国的百年兴衰》 12.普陀区档案局.《上海老工业寻迹——火柴篇》 13.人民网(2013).《民俗文化也是和谐红利》 「上海话话上海」,此地,阿拉用上海闲话,讲述上海的故事。 欢迎收听阿拉格档上海话播客,阿拉用最地道格上海闲话,讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人,还是对上海文化感兴趣格朋友,侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光,感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景,还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖,仿佛回到屋里厢,听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客,一道回味上海格独特魅力吧! 常驻主播: 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 如果你喜欢我们的节目,欢迎到小宇宙,苹果podcast,spotify,网易云音乐,喜马拉雅,QQ音乐订阅我们的播客,也欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群。
沪语 | 正在消失的上海话用词(一):捻凿,灶披间,丫叉头,氽江浮尸...EP. 44如需领取音频文本,欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群 ——————————————————————————————— 本期主播 | 1号 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 1. 捻凿 → 螺丝刀 2. 洋火/自来火 → 火柴 3. 洋钉 → 钉子 4. 铅桶 → 水桶 5. 竹头/丫叉头 → 晾衣杆/衣叉 6. 灶披间 → 厨房 7. 夜壶箱 → 床头柜 8. 劈硬柴 → AA制 9. 氽江浮尸 → 懒鬼/懒虫 参考文献 1.袁令羲(2024).《上海方言中"洋泾浜英语"词汇的变迁研究》,Modern Linguistics 2.VOA中文网(2022).《中国方言在推广普通话大势所趋之下逐渐消失》 3.文汇报(2015).《上海方言词汇变迁》 4.中国新闻网(2018).《上海方言研究》 5.中国社科院(2024).《方言研究资料》 6.搜狐(2017-2023).《上海方言系列文章》 7.360Doc(2014-2017).《上海方言词汇研究》 8.吴语协会论坛(2008-2020).《吴语方言讨论》 9.澎湃新闻(2022-2023).《上海方言文化报道》 10.新民网.《上海方言文化系列》 11.中新网(2012).《洋火在中国的百年兴衰》 12.普陀区档案局.《上海老工业寻迹——火柴篇》 13.人民网(2013).《民俗文化也是和谐红利》 「上海话话上海」,此地,阿拉用上海闲话,讲述上海的故事。 欢迎收听阿拉格档上海话播客,阿拉用最地道格上海闲话,讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人,还是对上海文化感兴趣格朋友,侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光,感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景,还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖,仿佛回到屋里厢,听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客,一道回味上海格独特魅力吧! 常驻主播: 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 如果你喜欢我们的节目,欢迎到小宇宙,苹果podcast,spotify,网易云音乐,喜马拉雅,QQ音乐订阅我们的播客,也欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群。
沪语 | 上海×杭州×温州:四姊妹的年夜饭回忆,能恰出多少花头?EP. 43如需领取音频文本,欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群 ——————————————————————————————— 本期主播 | 1号,海宁,Yiyi,糊糊 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,高管教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 糊糊:上海定居,杭州长大,清华3字班,前麦肯锡咨询顾问,现500强外企商务副总监,业余命理咨询师 上海话 上海小囡、杭州命理师、温州朋友,四个人扎劲哈啦,聊聊年夜饭最后一道菜吃啥?压岁钱阿是被妈妈保管了?阿拉四个人的年,花样经哪能嘎多啦!来,一道来白相相! 普通话 凑齐了上海、杭州、温州、四人局!一顿年夜饭能吃出多少花样?从麻将打到五位数到过年主打“火锅+化缘”,我们的春节混搭实录,比春晚语言类节目还好笑! 「上海话话上海」,此地,阿拉用上海闲话,讲述上海的故事。 欢迎收听阿拉格档上海话播客,阿拉用最地道格上海闲话,讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人,还是对上海文化感兴趣格朋友,侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光,感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景,还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖,仿佛回到屋里厢,听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客,一道回味上海格独特魅力吧! 常驻主播: 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 如果你喜欢我们的节目,欢迎到小宇宙,苹果podcast,spotify,网易云音乐,喜马拉雅,QQ音乐订阅我们的播客,也欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群。
沪语 | 童谣密码:解码上海的声音化石(一)EP. 42如需领取音频文本,欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群 ——————————————————————————————— 本期主播 | 1号 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 普通话版本 “摇啊摇,摇到外婆桥……” 这首刻在骨子里的童谣,你真的听懂了吗? 它们不仅仅是儿歌,更是一座座“声音的活化石”。本期播客,我们将跟随作者Manus Al的讲述,一起解码童谣里的秘密。从江南水乡的温柔记忆,到弄堂市井的烟火气息,再到租界电车的都市脉搏,你会发现,这些朗朗上口的旋律,原来记录着上海百年变迁的生动历史。 让我们暂放手边事,回到“小辰光”,聆听这座城市最亲切的回响。 上海话版本 “摇啊摇,摇到外婆桥……” 搿首童谣,阿拉自小就会唱,但里向个门檻,侬真个听懂了伐? 伊拉勿单单是哄小囡囡的儿歌,更加是一座座“声音的活化石”!今朝搿期节目,就跟牢作者Manus Al,帮侬一道来解解童谣里个“密码”。从“外婆桥”个温吞水乡,到“笃笃笃”个弄堂吆喝,再听到“小巴腊子”个电车声音……侬会发觉,迭些唱起来顺口得勿得了个调头,里向藏了交关上海从古到今个故事搭记忆。 葛么,阿拉暂时白相一歇,回到老里八早个“小辰光”,一道来听听上海顶顶有味道、顶顶亲切的声音。 「上海话话上海」,此地,阿拉用上海闲话,讲述上海的故事。 欢迎收听阿拉格档上海话播客,阿拉用最地道格上海闲话,讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人,还是对上海文化感兴趣格朋友,侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光,感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景,还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖,仿佛回到屋里厢,听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客,一道回味上海格独特魅力吧! 常驻主播: 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 如果你喜欢我们的节目,欢迎到小宇宙,苹果podcast,spotify,网易云音乐,喜马拉雅,QQ音乐订阅我们的播客,也欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群。
沪语 | 外滩心跳声:江海关大楼的前世今生 | EP. 41如需领取音频文本,欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群 ——————————————————————————————— 本期主播 |海宁 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 本期编辑| Yiyi Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 普通话版 外滩钟声回响百年,海关大楼见证沧桑。从1846年第一代江海关,到1927年远东第一大钟楼;从殖民税务司的权杖,到人民海关的丰碑。四代建筑更迭,半部上海近现代史在此凝固。今夜,让我们聆听黄浦江畔的时空心跳。 沪语版 外滩钟声滴答百年,海关大楼看尽风云。1846年头一代江海关,1927年远东第一钟楼;从外国人税务司捏牢权柄,到人民海关挺直腰板。四趟造楼翻新,半本上海近代史侪勒里向。今朝夜里,阿拉一道听听黄浦江边浪额辰光心跳。 「上海话话上海」,此地,阿拉用上海闲话,讲述上海的故事。 欢迎收听阿拉格档上海话播客,阿拉用最地道格上海闲话,讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人,还是对上海文化感兴趣格朋友,侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光,感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景,还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖,仿佛回到屋里厢,听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客,一道回味上海格独特魅力吧! 常驻主播: 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 如果你喜欢我们的节目,欢迎到小宇宙,苹果podcast,spotify,网易云音乐,喜马拉雅,QQ音乐订阅我们的播客,也欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群。
沪语 | 15道上海年俗初级考题:测测你是老克勒还是洋盘? | EP. 40如需领取音频文本,欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群 ——————————————————————————————— 本期主播 | 1号,海宁,Yiyi 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,高管教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 * 上海话: 阿拉上海宁过年,规矩交关多,侬还记牢几只?小笼包几只褶皱最正宗?年夜饭最后一道点心是甜是咸?蛋饺为啥一定要做成金元宝?来来来,点击收听阿拉个「上海年俗考试」,一共15道题目,看侬能得几分!是正宗老克勒,还是有点“洋盘”?侬敢试试伐? * 普通话: 上海人过年有哪些必须知道的老规矩?正宗南翔小笼应该有多少个褶皱?年夜饭压轴的点心为什么必须是甜的?小小的蛋饺又象征着什么?这期节目准备了15道趣味年俗考题,带你深入体验海派年味。快来测测你是精通传统的“老克勒”,还是需要补课的“洋盘”? 「上海话话上海」,此地,阿拉用上海闲话,讲述上海的故事。 欢迎收听阿拉格档上海话播客,阿拉用最地道格上海闲话,讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人,还是对上海文化感兴趣格朋友,侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光,感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景,还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖,仿佛回到屋里厢,听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客,一道回味上海格独特魅力吧! 常驻主播: 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 如果你喜欢我们的节目,欢迎到小宇宙,苹果podcast,spotify,网易云音乐,喜马拉雅,QQ音乐订阅我们的播客,也欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群。
学说上海话(下) | 掼浪头·壁角:消失的上海话暗语| EP. 39如需领取音频文本,欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群 ——————————————————————————————— 本期主播 | 1号,海宁,Yiyi 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,高管教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 本期嘉宾 | 开心 开心:北方长大,混迹魔都;跨城通勤的工业AI产品负责人、企业内训师。最近沉迷冬泳和思考人生,在水里找灵感。 上海话: 上一期学得扎劲伐?今朝吴姐搭海宁姐姐继续陪侬“嘎讪胡”!考考侬:“港督”哪能意思?“嗲”是夸侬还是骂侬?“掼浪头”真额是甩榔头?“立壁角”(罚站)迭种老底子闲话,还有“青草花仁”“三虾面”馋吐水嗒嗒滴?包侬听得笑出眼水,学得老有劲! 普通话: “嗲”的褒贬双面性:是优雅还是做作?“掼浪头”的江湖起源:为何吹牛要“甩拳头”?“十三点”五大起源说!钟楼为何不能敲13下?沪语点菜实战:“青草花仁”“三虾面”馋哭吃货! 「上海话话上海」,此地,阿拉用上海闲话,讲述上海的故事。 欢迎收听阿拉格档上海话播客,阿拉用最地道格上海闲话,讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人,还是对上海文化感兴趣格朋友,侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光,感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景,还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖,仿佛回到屋里厢,听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客,一道回味上海格独特魅力吧! 常驻主播: 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 如果你喜欢我们的节目,欢迎到小宇宙,苹果podcast,spotify,网易云音乐,喜马拉雅,QQ音乐订阅我们的播客,也欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群。
学说上海话(上) | 猪头三、饭泡粥的上海话故事 | EP. 38如需领取音频文本,欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群 ——————————————————————————————— 本期主播 | 1号,海宁,Yiyi 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 本期嘉宾 | 开心 开心:北方长大,混迹魔都;跨城通勤的工业AI产品负责人、企业内训师。最近沉迷冬泳和思考人生,在水里找灵感。 上海话: “侬想学正宗上海闲话伐?今朝节目老有劲哦!温州人、东北人一道来嘎三胡,猪头三、饭泡粥统统讲拨侬听。保证侬听了笑痛肚皮,还能学到交关地道闲话!” 普通话: “想学原汁原味的上海话吗?这期节目超有趣!温州人、东北人齐聚一堂,从‘猪头三’到‘饭泡粥’带你轻松入门。保证让你笑着听完,还能收获满满方言知识!” 「上海话话上海」,此地,阿拉用上海闲话,讲述上海的故事。 欢迎收听阿拉格档上海话播客,阿拉用最地道格上海闲话,讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人,还是对上海文化感兴趣格朋友,侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光,感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景,还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖,仿佛回到屋里厢,听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客,一道回味上海格独特魅力吧! 常驻主播: 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 如果你喜欢我们的节目,欢迎到小宇宙,苹果podcast,spotify,网易云音乐,喜马拉雅,QQ音乐订阅我们的播客,也欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群。
沪语 |17个老字号与城市厨房:光明如何“吃定”上海?|EP. 37如需领取音频文本,欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群 ——————————————————————————————— 本期主播 | 1号 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 本期编辑 | Yiyi Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 普通话版介绍 当童年的光明冰砖变成大白兔香水,当送奶工的车铃化作养老院的晨钟——这家上海人熟悉的品牌早已突破味蕾边界。本期揭秘光明食品集团如何从乳业龙头蜕变为覆盖17个老字号、横跨四大洲收购的“上海中粮”:它用“城市厨房”承包市民餐桌,用康养集团托起银发人生;疫情中扛起4万吨保供重任,又让百年汪裕泰茶庄泡出拿铁。点击收听,看懂一瓶牛奶背后的民生巨舰。 上海话版介绍 侬当光明只有牛奶冰砖?错特错!伊拉“随心订”送牛奶格晨光,早嘸悄悄叫变成功“上海版中粮”——收购澳大利亚农场、西班牙酒庄伐算,还要开养老院、做城市厨房!大白兔香水、汪裕泰茶拿铁、疫情辰光夯了4万吨大米蔬菜...光明老早勿是弄堂口格小厂,而是一只脚伸了全球,一只手托牢上海宁格三餐养老。点开音频,听听看阿拉熟悉格“光明牌”,哪能成了魔都民生格“定海神针”。 「上海话话上海」,此地,阿拉用上海闲话,讲述上海的故事。 欢迎收听阿拉格档上海话播客,阿拉用最地道格上海闲话,讲最有趣格上海故事。无论侬是土生土长格上海人,还是对上海文化感兴趣格朋友,侪可以来听听阿拉格节目。阿拉会带侬穿越时光,感受上海格弄堂风情、外滩格繁华夜景,还有老底子格趣闻轶事。每期节目侪充满笑声同温暖,仿佛回到屋里厢,听爷娘讲过去格事体。快来订阅阿拉格播客,一道回味上海格独特魅力吧! 常驻主播: 周1号: 闸北长大,混迹静安、徐汇;企业培训师,个人成长教练;前麦肯锡项目经理 海宁: 长宁土著,虹口插班,外企500强全球运营培训,企业个人/团队教练 Yiyi:新上海人,从读大学开始定居上海。从沪剧[老娘舅]自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园 如果你喜欢我们的节目,欢迎到小宇宙,苹果podcast,spotify,网易云音乐,喜马拉雅,QQ音乐订阅我们的播客,也欢迎添加momotao1259的微信,备注“上海话播客”,加入我们的听友群。