vol.22 舌尖上的世界杯：美加墨球迷看球吃什么

随着美加墨世界杯如火如荼地进行，你支持的球队还在吗？不管在不在，看球标配不能少～世界杯美食也是最近必不可少的重头戏！

本期节目带你吃遍美加墨：从墨西哥城的Taco小店，到多伦多的Poutine，再到费城的Cheesesteak和堪萨斯城的烤肉狂欢❗️

无论你是想感受高热量美食的纯粹快乐，还是想寻找低脂的看球下酒菜，这份东道主美食大盘点都不容错过!

🌟本期听点🌟

🌶️墨西哥的火辣热情:探访墨西哥当地Taco狂热，了解“毒枭之城”瓜达拉哈拉“被淹死的三明治”Ahogada和Quesabirria比利亚炖肉的独特蘸汁吃法。

🍟加拿大的美食反差:除了高热量的国民小吃肉汁薯条Poutine，原来美国知名加州卷和惹怒意大利人的夏威夷披萨竟然都发源于加拿大？

🍗美式高热量炸弹:深入了解超级碗期间一天能吃掉14亿只的水牛城鸡翅BUFFALO Wings，以及德州烤肉与堪萨斯城烤肉硬核派系之争。

🌽吃货实操与玄学预测:手把手教你用空气炸锅复刻墨西哥烤玉米低卡版和有手就会的墨西哥玉米片，节目最后还有玄学博主起卦预测西班牙队能否凭借“火土相生”夺得桂冠。（娱乐向，猜错不负责！）

💙你们的主播💚

杨铠西Casey

身弱丙火Pocky

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（备注“食神生财听友”）

🧑‍🍳食神生财食谱R07

⏱️ Shownotes

• 01:53 - 04:38 播客开场：感受美加墨世界杯的狂热氛围，聊聊国内外球迷们看球必吃的小吃与宵夜文化。

• 04:39 - 15:56 墨西哥城街头风味：正宗的墨西哥塔可（Taco）在制作上与国内肉夹馍有着奇妙的共性，当地人对各种颜色与酸甜辣度的干辣椒也有着极高的要求。

• 15:57 - 26:21 瓜达拉哈拉的奇葩美食：不仅有在汤汁中打滚的“奎萨比利亚”炖肉卷饼，还有吃相极其狼狈却画面感十足的“被淹死的三明治”。

• 26:22 - 28:38 蒙特雷的烤肉狂欢：极具特色的烤乳山羊，以及将牛肋排剔骨搭配玉米饼的专属吃法。

• 28:39 - 39:56 减脂党福利时间：手把手教你在家使用空气炸锅复刻低卡版墨西哥烤玉米，以及制作清爽的Salsa番茄洋葱玉米片蘸酱。

• 39:57 - 47:11 意想不到的加拿大：盘点魁北克国民小吃肉汁奶酪薯条（Poutine），并揭秘加州卷与夏威夷披萨令人跌破眼镜的真实发源地。

• 47:12 - 53:41 美国的看球标配：揭秘经典水牛城鸡翅（Buffalo Wings）不裹粉的油炸与风干秘诀，以及搭配西芹的纯正美式吃法。

• 53:42 - 01:03:58 美式街头美食大赏：充满焦化黄油与美拉德反应的费城牛肉芝士三明治，以及起源于康涅狄格州的昂贵街头小吃波士顿龙虾卷。

• 01:03:59 - 01:14:26 迈阿密古巴三明治：重温电影《落魄大厨》同款美食，拆解猪肩肉经过橙汁香料腌制与双面热压烘烤的复杂工艺。

• 01:14:27 - 01:26:02 美国烧烤重镇之争：原汁原味、调味极其克制的德州烤牛胸肉，对比万物皆可烤且裹满水果酸甜酱汁的堪萨斯城烤肉。

• 01:26:03 - 01:29:49 结尾彩蛋：玄学博主在线施法，从五行八卦角度推演身披红黄战袍的西班牙队能否在今年的火土之月成功夺冠。