随着美加墨世界杯如火如荼地进行，你支持的球队还在吗？不管在不在，看球标配不能少～世界杯美食也是最近必不可少的重头戏！ 本期节目带你吃遍美加墨：从墨西哥城的Taco小店，到多伦多的Poutine，再到费城的Cheesesteak和堪萨斯城的烤肉狂欢❗️ 无论你是想感受高热量美食的纯粹快乐，还是想寻找低脂的看球下酒菜，这份东道主美食大盘点都不容错过! 🌟本期听点🌟 🌶️墨西哥的火辣热情:探访墨西哥当地Taco狂热，了解“毒枭之城”瓜达拉哈拉“被淹死的三明治”Ahogada和Quesabirria比利亚炖肉的独特蘸汁吃法。 🍟加拿大的美食反差:除了高热量的国民小吃肉汁薯条Poutine，原来美国知名加州卷和惹怒意大利人的夏威夷披萨竟然都发源于加拿大？ 🍗美式高热量炸弹:深入了解超级碗期间一天能吃掉14亿只的水牛城鸡翅BUFFALO Wings，以及德州烤肉与堪萨斯城烤肉硬核派系之争。 🌽吃货实操与玄学预测:手把手教你用空气炸锅复刻墨西哥烤玉米低卡版和有手就会的墨西哥玉米片，节目最后还有玄学博主起卦预测西班牙队能否凭借“火土相生”夺得桂冠。（娱乐向，猜错不负责！） 💙你们的主播💚 杨铠西Casey 身弱丙火Pocky 欢迎大家添加👉🏻微信进群一起聊天：fortunebites_sssc （备注“食神生财听友”） 🧑‍🍳食神生财食谱R07 ⏱️ Shownotes * 01:53 - 04:38 播客开场：感受美加墨世界杯的狂热氛围，聊聊国内外球迷们看球必吃的小吃与宵夜文化。 * 04:39 - 15:56 墨西哥城街头风味：正宗的墨西哥塔可（Taco）在制作上与国内肉夹馍有着奇妙的共性，当地人对各种颜色与酸甜辣度的干辣椒也有着极高的要求。 * 15:57 - 26:21 瓜达拉哈拉的奇葩美食：不仅有在汤汁中打滚的“奎萨比利亚”炖肉卷饼，还有吃相极其狼狈却画面感十足的“被淹死的三明治”。 * 26:22 - 28:38 蒙特雷的烤肉狂欢：极具特色的烤乳山羊，以及将牛肋排剔骨搭配玉米饼的专属吃法。 * 28:39 - 39:56 减脂党福利时间：手把手教你在家使用空气炸锅复刻低卡版墨西哥烤玉米，以及制作清爽的Salsa番茄洋葱玉米片蘸酱。 * 39:57 - 47:11 意想不到的加拿大：盘点魁北克国民小吃肉汁奶酪薯条（Poutine），并揭秘加州卷与夏威夷披萨令人跌破眼镜的真实发源地。 * 47:12 - 53:41 美国的看球标配：揭秘经典水牛城鸡翅（Buffalo Wings）不裹粉的油炸与风干秘诀，以及搭配西芹的纯正美式吃法。 * 53:42 - 01:03:58 美式街头美食大赏：充满焦化黄油与美拉德反应的费城牛肉芝士三明治，以及起源于康涅狄格州的昂贵街头小吃波士顿龙虾卷。 * 01:03:59 - 01:14:26 迈阿密古巴三明治：重温电影《落魄大厨》同款美食，拆解猪肩肉经过橙汁香料腌制与双面热压烘烤的复杂工艺。 * 01:14:27 - 01:26:02 美国烧烤重镇之争：原汁原味、调味极其克制的德州烤牛胸肉，对比万物皆可烤且裹满水果酸甜酱汁的堪萨斯城烤肉。 * 01:26:03 - 01:29:49 结尾彩蛋：玄学博主在线施法，从五行八卦角度推演身披红黄战袍的西班牙队能否在今年的火土之月成功夺冠。

每年夏日雨季来临，就是云南的菌子季狂欢！7-8月，也是云南菌子的最多的时间，是时候给自己安排一个特别的“菌子假期”了！ 但是！野生菌岁美味，也要防中毒，防被坑！ 本期节目带你硬核辨认见手青、干巴菌、松茸等10种云南餐厅时令常见野生菌，附赠防坑鉴伪指南与神仙吃法！ 此外还有一条「昆明→楚雄→大理」的旅行路线，囊括20家+宝藏餐厅与菜市场寻宝秘籍，绝对是你菌子季的必备攻略！ 收藏好本期超干货内容，跟我们一起出发！！ 🌟本期听点🌟 * 网红见手青的秘密：吃不对真的会见小人吗？红葱，白葱到底怎么选？毒性更强的更好吃？ * “王者”菌子大比拼：身价高达四位数云南人私藏菌王干巴菌vs亲民百搭、承载云南人乡愁的鸡枞，究竟谁才是民选之王？ * 市场防坑血泪史：花着买松茸的钱，却吃到了满嘴泥土味的老人头，本期手把手教你鉴别野生菌的好坏与真伪。 * 云南吃菌寻鲜旅行路线：从昆明木水花野生菌交易市场市场到楚雄南华野生菌交易市场，再到大理下关的隐秘小店，20+超强本地餐厅与菜市场清单大公开。 ✌️本期旅行攻略，建议配合昆明旅行攻略一起收听 vol.12 五一去哪儿？绝美蓝花楹+宝藏苍蝇馆，昆明才不是旅游中转站！ vol.13 逛吃昆明下:折耳根，酸蚂蚁，涮涮辣入酒?昆明奇妙鸡尾酒大赏! 💙你们的主播💚 杨铠西Casey 身弱丙火Pocky 欢迎大家添加👉🏻微信进群一起聊天：fortunebites_sssc （备注“食神生财听友”） ⏱️ Shownotes * 02:26 菌子季狂欢开始：云南政府的安全提示短信，竟变成了本地人一年一度吃菌的“发令枪”。 * 06:10 云南人的“菌”与“菇”执念：上海人眼里的菌菇，在云南人眼里根本不配叫“菌子”。 * 08:09 菌子图鉴一（网红见手青）：红葱比白葱毒，但毒性越强味道越香，为了那口黄油坚果味必须厚切重油炒！ * 21:00 菌子图鉴二（无毒牛肝菌）：黄牛肝、白牛肝齐登场，令人惊艳的“卤水牛肝菌”吃出了醇厚肥糯的肉感。 * 25:27 菌子图鉴三：菌子之王PK战（干巴菌）：价格昂贵长得像大脑，松香四溢的干巴菌生吃、炒饭甚至做天妇罗都鲜美无比。 * 35:13 菌子图鉴四：菌子之王PK战（鸡枞）：承载云南人乡愁的“民选之王”，亲民且万物皆可搭，生拆梭子蟹肉蒸鸡枞鲜掉眉毛。 * 45:40 菌子图鉴五（松茸）：香气雅致且自带奶香，但过度烹饪容易发酸，吃出高雅感还是铁锈味全看品质。 * 53:21 平价菌子大赏：自带勾芡效果的青头菌，自带乳木香气的奶浆菌，以及充满“成熟老登味”的黑虎掌。 * 01:00:04 煲汤王者：营养极高适合月子炖汤的红菇，以及带有核桃坚果香气、深受法餐喜爱的鸡油菌。 * 01:07:14 惊天血泪防坑史：没脖子的“老人头”如何伪装成贵价“松茸”？买菌子不想做冤大头必听的鉴伪教学。 * 01:14:06 打破网络偏见：云南本地人到底吃不吃野生菌火锅？别信网上的“唱唱反调”，自己吃得舒服最重要。 * 01:17:33 昆明路线规划：从全国最大的木水花野生菌交易市场买菌子找嬢嬢代加工，到市郊高性价比农家乐与一锦尚庭等顶级贵餐厅推荐。 * 01:46:35 楚雄路线规划：去南华野生菌市场寻最新鲜的一手菌子，还有完美保存菌香带回家的硬核技巧。 * 01:51:56 大理路线规划：好吃的馆子都在下关，古城商业化太浓不值得去，还有扫地僧级别小店的吃菌攻略分享！附上苍山徒步安全小贴士，还有除了吃菌外的旅行目的地分享建议。 「昆明→楚雄→大理」好店分享 📍昆明 昆明菌子餐厅推荐人 Casey的昆明酒搭子，本地人老宋：锈Rust Bar、MuGusino牧古酒室 老板，安利去喝酒🥃 好吃面包店&Gelato店老板，本地人老赵：蛋壳面包、悠悠呢yoyoo 老板，安利去翠湖玩去吃Gelato🍦 PS.关于蛋壳牛肝菌面包，Casey的牛肝菌牛肋条三明治教程中有出镜⬇️ 昆明菌子季必去菜市场:木水花野生菌交易市场 木水花附近小吃：福德小锅米线 🌟昆明市区餐厅List 01 小石锅鱼餐厅-菌火锅 02 陆顺饭庄·野生菌-炒菌 03 久香楼-炒菌 04 海埂温馨饭店-炒菌 05 依锦上庭-Fine Dining 06 巅·敬食-Fine Dining 07 滇山悦海by泓0871臻选云南菜-Fine Dining 08 星琦咖啡·雪茄·餐吧-有趣咖啡店（闭店升级ing，加星说六月底以后升级归来） 🌟昆明周边县区餐厅List 09 宜良-宴虹家常菜 10 晋宁-双喜农庄·菌香园 11 晋宁-金石锅 12 晋宁-珍味园 13 武定-野菌缘火锅（如果开车去楚雄，可以把武定安排在昆明和楚雄行程之间） 📍楚雄 楚雄菌子季必去菜市场:南华野生菌交易市场 可直接买到南华的高铁票 ⚠️高铁票注意分辨昆明站&昆明南站 📍大理 大理餐厅推荐人 食神生财“隐藏嘉宾”🍄蘑菇老师：先境·BAR BACK后场 By Casey：后场鸡尾酒夯爆了！去喝！ 🌟大理推荐餐厅List 01 荷花庭院菌子印象餐厅-菌火锅+烧烤 02 爱膳菌锅锅-菌火锅 03 玉田鱼馆-炒菌 04 阿菊饭庄-炒菌 05 扫地僧下关巍山小炒店，给地址没用，请去自行攻略蘑菇 照片by蘑菇 06 Plum李子植物料理-私房餐厅（预定方式见其主页简介） 07 鳟鱼餐厅-私房餐厅（预定方式见其主页简介） 08 两亩地-私房餐厅（预定方式见其主页简介） 🥬北门菜市场Casey亲测还不错小吃 09 九嬢稀豆粉-就在菜场里面，西门附近 10 巍山高记𤆵肉饵丝-西门门口小街南边坡下 11 喜洲杨记破酥粑粑-西门门口小街南边坡上 其他旅行目的地推荐 📍昆明：昆明植物园、曾孝濂美术馆（其他请听vol.12、vol.13昆明旅行攻略） 📍昆明周边：澄江化石博物馆 📍楚雄：元谋土林、禄丰乡村恐龙化石馆 📍大理 苍山徒步：感通索道上-玉带云游路-中和索道下 玉带云游路全程无爬升下降12km横穿，非常轻松，但是暑假索道排队人多，注意索道停运时间，注意规划预留相应徒步时间！ 巍山古城、剑川古城 🍄最后附送容易混淆重点菌子的选菌表🍄

这是一期诞生于茶话会，但充满虎狼之词的节目！！ Casey请来了多年饭搭子&酒搭子，“中国境内没醉过”的莓子老师💚 抛开仪式感、忘记喝茶=雅的刻板印象、拒绝茶圈PUA，一起用大白话聊聊喝茶！ 我们一边喝着凤凰单丛，一边探讨如何用喝葡萄酒的直觉去感受一杯茶的风味。 节目最后更有懂茶做茶的行家，独家传授买茶的3个内行人技巧，教你用“坐杯”等黑话轻松买到好茶！ 🌟本期听点🌟 * 茶系拟人局:绿茶是好看不耐品的18岁男大;白茶温润清透，像张国荣&神仙姐姐;岩茶竟然是有肌肉的中老登；红茶像少年感爹系男友&体制内人夫感男友? * 风味玄学解码:不要硬背品鉴卡片，跟着味觉和身体走，听我们如何用木质调香水、黄糖和代糖来形容不同凤凰单丛的风味差别。 * 祛魅仪式感:谁说喝茶必须正襟危坐？WeWork一次性纸杯当公道杯，保温杯里闷寿眉，没规矩也很好~身体觉得舒服、丰俭由人才是喝茶的终极快乐 * 买茶避坑干货:学会“坐杯”黑话，要求老板100度开水闷泡、连试五泡以上...三招教你拿捏茶行老板，轻松挑出好底子的茶叶。 💙你们的主播💚 杨铠西Casey 嘉宾：Miss莓子 欢迎大家添加👉🏻微信进群一起聊天：fortunebites_sssc （备注“食神生财听友”） ⏱️ Shownotes * 00:10 - 05:14 ｜ 开场与嘉宾介绍：欢迎Casey的饭搭子酒搭子，生活方式媒体人，“中国境内没醉过”的莓子老师做客，聊聊本期茶话会的缘起。 * 05:14 - 13:43 ｜ 喝茶启蒙与绿茶往事：从小时候跟爸爸喝的龙井、跟家里喝铁观音聊起，探讨曾经爆火的铁观音为何由于违反农业规律被反噬，导致现在不再流行。 * 13:43 - 20:12 ｜ 闽北乌龙、武夷山竟是丹霞地貌：打破“大红袍是红茶”的误解，乌龙茶肉桂和没有肉桂味，分享武夷山独特的沙砾岩土壤带给岩茶“只此青绿”的青草与苔藓风味。 * 20:12 - 22:20 ｜ 治愈水土不服实用小技巧：去欧洲喝硬水担心水土不服？带一泡熟悉的白茶用当地水烧开喝，也许能缓解肠胃不适。 * 22:20 - 35:42 ｜ 潮汕风土与凤凰单丛：鸭屎香到底什么是鸭屎味？平行盲品两款单丛，用黄糖、代糖以及木质调香水的直觉，解析不同茶的风味层次差异与客群定位差异。 * 35:42 - 46:12 ｜ 拒绝茶圈PUA与消费主义：喝茶的门槛没那么高，放下杂念与复杂的仪式感，只要身体感觉舒服就好；同时对比纯净水与自来水对茶汤的微妙影响。还有世界咖啡大赛评委推荐Casey的重庆咖啡店分享，从口味直观感受理解水的影响。 * 46:12 - 56:50 ｜ 白茶的拟人化狂想：银针像张国荣般干净清透，牡丹泡出来带着柔滑的可可脂味，而寿眉则是充满陪伴感、带着药香和粽叶香的温暖粗粮。 * 56:50 - 01:07:23 ｜ 关于茶的冷知识：爆笑拟人环节（乌龙茶像陈道明，绿茶像唐伯虎），以及贵州作为国内最大绿茶和抹茶产地、主攻B端出口的产业内幕。 * 01:07:23 - 01:22:24 ｜ 红茶的前世今生与茶酒特调：从英国人到福建偷茶的历史轶事，聊到红茶做茶底的港式奶茶，再到用西湖龙井搭配白酒/威士忌的创新茶鸡尾酒体验。 * 01:22:24 - 01:34:50 ｜ 喝茶需要考证吗？ 从葡萄酒WSET二级考试聊到茶艺师补贴课程，分享在香港老茶行盲选六安茶和铁罗汉的奇妙经历。 * 01:34:50 - 01:40:42 ｜ 上干货！茶城茶店买茶防坑指南：福建做茶的朋友，传授三个选茶技巧——要求老板用“坐杯”手法闷泡、100度开水直冲不放凉、一泡茶连喝五泡以上，教你轻松试出茶叶好坏。 * 01:40:42 - 01:41:47 ｜ 结尾小贴士：夏天想喝冷泡茶？不妨试试把热茶汤滤出后放进冰箱冰镇，香气更好且不伤肠胃。 聊到的好店 重庆-巴浪树林（咖啡） 成都-Hō Wine Bar & Eatery（小酒馆） 上海-满堂by Bar Choice （茶酒鸡尾酒吧） 茶话会现场，有趣的单丛平行品鉴 BGM by 莓子姐姐 Pick 🎵《Everybody Wants To Rule The World》

上海的梅雨季即将来袭，各地都将要进入盛夏，炎炎夏日，谁能拒绝用一碗清爽解腻的冷面来拯救“苦夏”的食欲！ 本期节目，主播Casey与Pocky会带你跨越华北、西北、西南与东北，探寻北京麻酱凉面、上海电风扇冷面、四川怪味凉面、西北凉皮米皮擀面皮以及云南特色凉米线的消暑奥秘。 同时奉上主厨独家“油泼辣子”绝技与私藏夏日调料清单，让你在家也能复刻这口清凉与酸辣！ 🌟本期听点🌟 * 各地凉面味型解码：从北京二八酱、上海花生酱、四川熬制讲究的“复制酱油”、到西北必备油辣子，揭秘各地凉面酱汁的灵魂配方。 * 西北“皮”之争：深入解析米皮、凉皮、擀面皮三兄弟的区别，探究西北地区凉皮大不同，并打卡新疆石河子独树一帜的带汤凉皮。 * 云南米线大观园：探秘傣味喃咪酱、保山火烧肉米线、德宏柠檬撒撇，以及充满野性仪式感MAX的“过手米线”。 * 大厨私房秘籍：传授不怕糊不发苦的“泼油辣子”两步法泼油技巧，以及花椒油、木姜子油、芥末油等夏日好用调料大公开。 ❤️你们的主播❤️ 杨铠西Casey 身弱丙火的Pocky 欢迎大家添加👉🏻微信进群一起聊天：fortunebites_sssc （备注“食神生财听友”） ⏱️ Shownotes * 00:00 - 06:48｜开场与夏日饮食：谁吃谁迷糊的酸木瓜凉鸡2.0版本大放送与“苦夏”开胃吃法。 * 06:48 - 11:34｜华北篇：北京麻酱凉面（二八酱）与上海冷面界鼻祖“电风扇冷面”（四如春、吴苑）。 * 11:34 - 17:00｜冷面的“电风扇”工艺原理与北方拌面里的夏日面码（心里美萝卜丝、鸡蛋汆、茄丁）。 * 17:00 - 24:40｜中原篇：河南传统“油葫芦”vs小磨香油工艺，蒜汁红薯面，以及河南夏季凉面灵魂香草“十香菜”与“荆芥”。 * 24:40 - 38:37｜西南川渝篇：麻辣酸甜咸鲜香组合的“怪味”凉面，四川凉面灵魂“复制酱油”的熬制，以及宜宾碎米芽菜的妙用。 * 38:37 - 50:13｜西北陕西篇：秦镇米皮与汉中热米皮的区别，详细拆解需要发酵与高温糊化淀粉的古法“擀面皮”制作工艺。 * 50:13 - 01:00:42｜大西北篇：新疆石河子带汤凉皮、辣皮子拌面、夜市标配黄面烤肉，以及加了天然食用碱（蓬灰）的甘肃黄酿皮。 * 01:00:42 - 01:03:20｜厨艺干货时间：如何用六成和九成油温分次炸出不发苦且奇香无比的“泼油辣子”。 * 01:03:20 - 01:11:43｜日式冷面与减脂餐：日本荞麦面与流水素面，探讨西葫芦面（Zucchini noodle），以及自制芝麻酱白味增油醋汁拌苦瓜的下酒搭配。 * 01:11:43 - 01:16:40｜东北篇：传统延吉朝鲜冷面的正宗做法，解密冰凉酸甜的朝鲜冷面汤到底是怎么调的。 * 01:16:40 - 01:38:45｜云南风味大观：加甜酱油的昆明传统卤米线豆花米线、保山菠萝火烧肉米线，百变的傣味喃咪酱米线、德宏柠檬撒撇蘸米线，以及充满特色的手抓“过手米线”和佤王宴。 * 01:38:45 - 01:40:38｜尾声：夏日碳水万物皆可拌总结，以及下期上海云南菜探店预告。 ⭐️亲测好物推荐时间⭐️ 贵阳顶流酒吧ASIP老板树哥推荐：可网购贵州胡辣子：罗家懒人蘸水 Casey网购过的甘肃酿皮子、石河子凉皮、宝鸡擀面皮（这个记得另外拍一份面筋） 🧑‍🍳食神生财食谱R06 酸木瓜凉鸡用到的配料 抓拌好的酸木瓜凉鸡1.0 Pocky老师录这期播客的晚餐 酸木瓜凉鸡2.0+傣味凉米线

《食神生财》端午特别企划火力全开!本期我们迎来一场大胃王级别的节目，连吃27款来自全国各个地方的特色粽子。从云贵烟熏草木灰到闽粤豪华海鲜，再到新疆酸奶与麻辣风味，带你彻底打破甜咸结界。 快来跟随我们的味蕾，一起寻找属于你的端午🎋“榜一大哥”吧 🌟本期听点🌟 * 甜咸格局大洗牌:本期评测超越传统的甜咸之争，带你解锁草木灰的烟熏香气、广东福建的海陆双拼，衢州龙游粽的香辣重油，四川的腊味麻香，以及新疆酸奶粽子的清甜酸爽。 * 极致的碳水狂欢:两位主播与嘉宾Teddy现场挑战一次性试吃27款粽子，全程狂胰岛素，，生动演绎吃货的“工伤"现场。 * 奇葩风味大翻书:深入挖掘湛江蛤蒌叶、两广地区灰水、宜兴南烛叶乌米、云南染饭花等特色食材，带你认识隐藏在粽叶里的在地风物与饮食文化。 * 神仙榜单大揭秘:经过三个多小时的残酷角逐与晕碳品鉴，三位主播最终交出各自心目中的Top 3榜单，结果绝对让你意想不到! ↓吃粽子我们是认真的！↓ ❤️你们的主播❤️ 杨铠西Casey 身弱丙火的Pocky 本期嘉宾：播客《身边人》主播 Teddy 欢迎大家添加👉🏻微信进群一起聊天：fortunebites_sssc （备注“食神生财听友”） ⏱️ Shownotes 00:01:20 节目开场：端午特别企划来袭，这是一场连吃27个全国特色粽子的硬核大胃王挑战 。 00:04:05 第一组选手亮相：颠覆嗅觉的云南与贵州特色，带有草木灰与烟熏香气的排骨肉粽 。 00:09:13 意外的黑马：广西灰水粽带着猪油、黑芝麻与鹰嘴豆的奇妙混合香气惊艳全场 。 00:10:54 粤西风味代表：广东粤西传奇古粽登场，绿豆清甜感与香菇鲜味完美交织 。 00:13:41 端午习俗漫谈：聊聊猛男龙舟队与“广东房东队”的较量，以及如何用“午时水”驱邪招财 。 00:22:42 第二组重磅选手：馅料丰富到解体的福建海陆双拼烧肉粽，与充满干贝瑶柱鲜甜的湛江蛤篓叶海鲜大肉粽 。 00:33:35 隐藏神仙吃法：Pocky老师强烈安利湛江粽子蘸福建甜辣酱，绝妙搭配让口感层次直接拉满 。 00:36:57 浙江“逆子”出场：画风突变的衢州龙游粽子，雪菜、芋头配上油气十足的麻辣口感 。 00:40:47 云南的新派口味：嘉华云腿黑松露粽与菌菇粽试吃，黑松露香气被惊叹“像饼干一样” ？ 00:47:12 “粽非粽”系列大赏：不走寻常路的云南玉米粑粑、黄米凉糕与天然植物染色的染饭花团 。 00:51:38 宜兴“道家传统”：用南竹叶染色的乌米豆沙饭，口感清凉不甜腻，回味悠长 。 01:01:57 北方甜党登场：河南青麦仁粽、传统蜜枣粽唤醒童年记忆，蘸白糖才是正确的打开方式 。 01:10:54 甜粽组的绝杀王炸：新疆酸奶粽子搭配黄杏酱，酸甜软糯直击灵魂，引爆全场赞誉 。 01:14:27 压轴的平淡之美：极具个性的山西大黄米粽，微酸带苦但极其清爽解腻，主打一个不争不抢 。 01:20:17 最终评选时刻：经历极限测试后，Teddy、Pocky与Casey分别揭晓心中的Top 3“榜一大哥” 。 ⚠️以下为我们买的链接，我们并没有横向测评当地的各家粽子！ 所以，本次测评仅测评各地粽子风味，不做店家推荐，请理性种草🌿 以及！欢迎各地网友跟我们安利当地好吃粽子店铺（品牌）‼️ 贵州布依灰粽 广西灰水粽子 广东粤西信宜古粽 广东湛江蛤篓叶粽子（没链接！卖完下架了！） 福建八宝烧肉粽 云南嘉华云腿粽子 云南德宏玉米粑粑 江苏宜兴乌米粽 浙江衢州龙游辣肉粽 四川腊肉红豆椒盐麻粽 北京牛街杨记豆沙蜜枣粽子 河南青麦仁杂粮粽 山西青塘大黄米粽 新疆酸奶粽子 三位主播TOP3文字版总结 Teddy ☝🏻新疆酸奶粽—很爱黄杏酱💛 ✌🏻广东湛江蛤篓叶粽-海鲜味🦐 👌🏻云南嘉华云腿粽子-黑松露🍖 Pocky ☝🏻福建烧肉粽-偏爱带干贝版本🐚 ✌🏻贵州布依灰粽-排骨！喜欢软骨🍖 👌🏻云南嘉华云腿粽子-黑松露🍖 Casey ☝🏻贵州布依灰粽-什么味道都行，喜欢烟熏味🔥 ✌🏻广东湛江蛤篓叶粽-海鲜味🦐 👌🏻广西咸水粽灰水粽🥜 好听应景🎋BGM：《离骚》by 京剧表演艺术家傅希如 ✖ 唱作人鬼卞

对城市生活有点麻了？想给自己安排一个特别的假期？如果你也曾向往西班牙朝圣之路，但担心自己“没经验、体力差、装备多”，那就来听听Casey这期关于徒步朝圣之路的故事吧～！ 一个女生、0徒步经验、没做攻略、全凭好奇，从北方之路的广阔大西洋 🌊⛰️到原始之路的森林与群山，跟Casey一起去走这条780km西班牙朝圣之路。 🌟本期听点🌟 * ✅ 零经验小白莽夫开局，她行你也行： 不用被装备党吓到！我们聊了一整套“极简徒步装备清单”，背着轻松走完32天。还有朝圣之路上驿站的干货分享，轻装上路真没那么难。 * 🌊 路线选择“避雷”： 法国之路是人挤人的大公路？北方之路看大西洋巨浪，原始之路翻山越岭在云海里穿梭，风景封神，人巨少！关于徒步路线怎么选我们全聊透了。 * 🐟 一个厨子的朝圣之路： 巴黎蓝带厨师亲测的西班牙乡野美食，在西班牙超绝美食大区巴斯克，一路爽吃海鲜烧烤、简单粗暴好吃的鳕鱼蛋饼三明治、辣香肠炖豆子，边走边摘的野生树莓...徒步瘦不是目的，爽吃更重要！！ * 👀 人类多样性大赏： 第一天就走错路！庇护所的第一个中国人？路上偶遇一丝不挂的天体海滩？！在路上和德国弟弟成为徒步搭子、差点把驿站厨房炸了的神奇三人组、最后100公里见到人山人海导致E人自闭？？？ 全程高能，笑到打鸣。 * 🐚 关于意义这件事，在路上就有答案： 独自旅行孤独？为什么非要有意义才能出发？Casey走这一路，既不为赎罪也不为找答案，纯是风景好看。结果徒步一路带着的贝壳，却成了姥爷临终前最好的礼物。人生不必时刻寻找意义，先出发，路上的风景会给你答案，勇敢出发的人先享受世界！ ❤️你们的主播❤️ 杨铠西Casey 身弱丙火的Pocky 欢迎大家添加👉🏻微信进群一起聊天：fortunebites_sssc （备注“食神生财听友”） ⏱️ Shownotes * 00:00 - 03:38 * 开场闲聊：一到夏天夜跑，意志力就被烧烤摊打败。 * 引出主题：不用与烧烤摊搏斗的夏日运动——去山里徒步或越野跑。 * 03:38 - 15:09 * 科普时间：什么是西班牙“朝圣之路”（Camino de Santiago）？ * 路线大揭秘：不走人潮拥挤的法国之路，选择沿海风景绝美的“北方之路”与最古老的“原始之路”。 * 通关文牒怎么玩：去朝圣之路驿站Albergue，用朝圣者护照集章的乐趣。 * 15:09 - 25:49 * 极简上路：出发当天白天临时买装备的“莽夫”行为大赏。 * 女厨师的背包里有什么：睡袋必带，人字拖和登山杖是神器，小白甚至没带护膝。 * 独行侠宣言：为什么坚持一个人徒步，坚决不找旅行搭子？ * 25:49 - 34:19 * 启程第一天：迷路，差点“屁降”回起点的惊险初体验。 * 避开大城市：在小海港帕塞亚的公立庇护所，成为爷爷接待的“第一个中国人”。 * 34:19 - 52:20 * 食神本色显露：在米其林之都圣塞巴斯蒂安和巴斯克大吃特吃。 * 美食科普：像撸串一样巴斯克Pintoxs、简单粗暴好吃的鳕鱼蛋饼（Tortilla）三明治、以及充满胶质感的“PilPiu酱鳕鱼脸。 * 路边野餐：一路采摘野树莓、一路吃小黄杏，在山里捡野板栗的快乐吃货日常。 * 52:20 - 01:05:09 * 崩溃时刻：下雨天避无可避的“羊屎小道”与打滑的大下坡。 * 海滩奇遇：满眼八块腹肌少男少女的冲浪小镇阿万托，以及毫无身材焦虑的松弛感大爷大妈。 * 01:05:09 - 01:21:22 * 进入坎塔布里亚：五彩斑斓的印第安纳之家（暴发户返乡盖房实录）。 * 文化冲击：全副武装走入天体浴场裸晒沙滩的突兀感。 * NPC组队：差点炸了厨房的激情德法小哥，与为赶进度一路狂奔下山的疯狂日本大叔。 * 01:21:22 - 01:36:44 * 神人出没：热情画出“人类看不懂的抽象地图”并留下手机号的帅哥牧师。 * 偶遇搭子：与德国小哥Tim神奇重合的步频与缘分，以及迷路闯入的魔戒中世纪巨石风海边村落。 * 01:36:44 - 01:49:49 * 路线切换：正式进入风景如画但也更缺人烟的“原始之路”。 * 播客电台与书单：在翻山越岭中听蒋勋讲艺术史，为什么随手带的《孤独六讲》意外契合了心境？ * 01:49:49 - 01:58:25 * 最美副线：没有补给的“医院之路”，穿越迷雾森林与漫步云海山脊。 * 美食治愈：湿冷疲惫的一天结束后，驿站里的烘干机和那一锅温暖的西班牙香肠炖豆子。 * 01:58:25 - 02:04:21 * 汇合大部队：进入法国之路后，面对“好多人啊”，E人居然也会社恐发作？！ * 到达圣地亚哥：没有预设的寻找意义，到达终点时只剩下超然的平静。 * 02:04:21 - 02:13:58 * 后续的故事：那枚象征朝圣的贝壳，最终成为了陪伴姥爷长眠的祝福。 * 走完全程瘦了吗？（并没有） * 结语：不去寻找意义，感受当下，如果在城市里做牛马做累了，就去山里看看真实松弛的牛马吧！ 🐟🦐🥔🫘🍓🐙🌰路上的部分美食 Casey的极简装备 🌊晴天雨天都好看的海景与山景⛰️ ☁️山谷的晨雾与海边的日出☀️ 圣塞巴斯蒂安海边松弛的西班牙人 海边和山里松弛的小动物们（图二走到尽头就是天体沙滩） 路上随手画的部分速写 坎塔布里亚有钱人家的彩色房子 帅哥牧师的抽象地图 💗路上可爱的朋友们💗

夏天到了，无论是时事上的大“瓜”，还是物理意义上的吃瓜，这期节目我们通通拿下！ 从大佬访华的接地气瞬间、赛博玄学辟谣，再到新疆的麻袋西瓜和厨神私房夏日食谱。带上你的冰镇西瓜，和我们一起在欢声笑语中迎接这个充满烟火气的夏天吧！ ❤️你们的主播❤️ 杨铠西Casey 身弱丙火的Pocky 欢迎大家添加👉🏻微信进群一起聊天：fortunebites_sssc （备注“食神生财听友”） 🌟本期听点🌟 * 时事大瓜盘点：黄仁勋穿皮夹克逛夜市喝蜜雪冰城，以及特朗普国宴上的北京烤鸭与可口可乐 。 * 赛博玄学辟谣：理清阳历、农历和节气的真实关系，揭秘1582年10月凭空消失的十天历史 。 * 夏日风物大赏：新疆按麻袋买的西瓜与神仙口感的“老汉瓜”，以及颠覆认知的河南西瓜酱 。 * 厨神私房菜谱：如何做出一道清脆甘甜的凉拌苦瓜，以及复杂却诱人的河南卤面地道做法 。 ⏱️ Shownotes * 00:00 - 01:42 什么是夏天到来的标志？西瓜与荔枝的季节感知大比拼 。 * 01:43 - 12:26 开启时事吃瓜局：特朗普访华对股市的玄学影响，以及国宴菜单大揭秘 。黄仁勋三十度天穿皮夹克狂炫南锣鼓巷与蜜雪冰城 。国宴菜单大赏，盲猜必有北京烤鸭，佐餐竟然是可口可乐 。 * 12:27 - 15:14 股市里的玄学暗示：李大霄老师背后的红花与绿植到底代表了什么 ？ * 15:15 - 20:52 探讨脱口秀的边界：周奇墨关于F1赛车手的争议段子引发的思考 。 * 20:53 - 25:28 品牌公关的灾难：OPPO母亲节文案翻车事件，以及内娱粉丝惊人的杂志购买力 。 * 25:29 - 36:02 广东的魔幻气候与端午节：跑不动的二沙岛、硬核的赛龙舟，以及南北方粽子咸甜之争 。 * 36:03 - 44:42 中医与历法大科普：《黄帝内经》里的“夏三月，此为蕃秀” 。“赛博玄学”辟谣，农历、阳历与节气到底怎么分 。冷知识：儒略历切换格里高利历，导致1582年10月消失了十天 。 * 44:43 - 49:18 夏日奇葩风物：防晒大露背男装与广西酸辣上头的“酸野”芒果花 。中医养生建议夏天要“无厌于日”，多晒太阳多出汗 。 * 49:19 - 1:00:56 新疆夏日甜蜜回忆：按麻袋批发的水果自由，皮薄如纸冰淇淋口感的“老汉瓜” 。不仅瓜甜，新疆的番茄罐头和皮牙子（白洋葱）也是做菜极品 。 * 1:00:57 - 1:12:25 厨神手把手教学时间：用糖盐杀水加冰镇，再用蜂蜜、白醋和零糖雪碧拌出清脆爽甜的凉拌苦瓜 。大揭秘：万能蒸豆豉酱的熬制方法，炒菜拌肉两相宜 。 * 1:12:26 - 1:17:55 碳水炸弹的碰撞：黄豆、甜面酱与西瓜果肉熬制而成的河南“西瓜酱”，夹馒头竟然是绝配 。上海人的童年记忆：凉拌西瓜皮与“木乌”凉粉 。 * 1:17:56 - 1:31:21 灵魂拷问：为什么有东南西瓜，却没有北瓜 ？详细拆解河南“卤面”与北方“焖面”的做法差异，生蒜末才是灵魂 。 * 1:31:22 - 1:37:45 奇葩去火大法：苦瓜、黄瓜加芹菜打成的“网球王子同款青汁” 。中医认证最简单的夏日养心绝招：中午趴着睡15分钟 。 🧑‍🍳食神生财食谱R04+05

本期《食神生财》带你开启我们第一场碳水爆炸的全国早餐巡游！ 从上海的老式蛋饼、生煎；一路吃到洛阳的头锅羊肉汤；嗦粉老表：湖南&江西；最后用云南的米线、稀豆粉收尾~ 无论你是偏爱冰美式续命的打工人，还是对传统碳水执着的“油条爱好者”，都愿你能在早餐里解锁“碳水叠碳水”的终极快乐! ❤️你们的主播❤️ 杨铠西Casey 身弱丙火的Pocky 欢迎大家添加👉🏻微信进群一起聊天：fortunebites_sssc （备注“食神生财听友”） 🌟本期听点🌟 ☕️中医视角的打工人续命“糊弄早餐”:早晨7点到9点喝冰美式被中医称作“戕害生机”。 🐑洛阳人的清晨仪式:凌晨五点起床去喝头锅羊肉汤，体验不加盐的“甜汤“和无限续汤的快乐。 🥛上海滩的碳水记忆:回顾上海经典早餐-“四大金刚”，探讨大壶春发面与小杨生煎死面的百年工艺之争。 🍜云南早餐大赏:云南早餐F4：米线、饵丝、面条、卷粉；碳水的震撼美味N重奏：在浓稠的稀豆粉米线里随机淹亖一块油条的终极吃饭；品尝甜咸交织的糖腿破酥包 ⏱️ Shownotes 00:00 - 05:00 冰美式与蛋白咖啡：健身人的清晨自救 * 年轻人的早饭“冰美式”，在中医理论（辰时）看来是“戕害生机”的 。 * 为了方便健身，将牛奶、蛋白粉和浓缩咖啡叠加，制成饱腹又提供能量的“蛋白咖啡” 。 05:00 - 10:13 洛阳人的执念：凌晨五点的一碗羊肉汤 * 洛阳的羊肉汤文化：为了喝到味道最好的“头锅汤”，甚至可以凌晨五点起床排队 。 * 搭配羊肉汤的碳水：从死面的“饼丝”到酥脆的“油旋”，泡汤时间不同，口感变化无穷 。 * 泡馍的鄙视链：手掰的泡馍比机切的接触面更大，更易吸满绵密的汤汁 。 10:13 - 21:00 消失的上海味道与生煎“死发面”之争 * 上海早餐曾经的丰富选择，不仅有“四大金刚”（大饼、油条、粢饭、豆浆） 。 * 那些快要消失的老味道：加了酒酿微甜的米饭饼 ，以及用炉桶余温红糖焖烤的“老虎脚爪” 。 * 粢饭团的演变：从纯粹加糖或夹油条，发展到加雪菜、肉松、咸蛋黄、香肠、卤蛋、卤肉的台式风味 。 * 生煎的面皮之战：大壶春采用传统发面，由于皮厚所以褶子朝上；小杨生煎则用死面，底薄且脆，褶子朝下 。 21:00 - 38:00 豆浆甜咸党与洛阳喝汤行话 * 上海人的豆花与豆浆：咸浆里有紫菜、虾皮、葱花和油条 。 * 跑题的咖啡豆风味讨论：热咖啡在温度降低的过程中，更能释放出酸度和花香层次，而深烘豆多用于搭配牛奶的拿铁 。 * 洛阳喝汤行话指南：汤是可以无限续的 。 * “甜汤”指的是不加盐的原味清汤，先喝甜汤再加盐能品出不同的鲜香味层次 。 38:51 - 48:00 胡辣汤神仙吃法与水煎包 * 河南胡辣汤与西安肉丸胡辣汤在配料与勾芡方式上大有不同 。 * 神仙吃法“两掺”：把胡辣汤浇在豆腐脑上，既有嫩滑质地，又中和了酸辣的重口 。 * 水煎包是全发面且馅料较少，与上海的重油生煎有本质区别 。 48:00 - 01:03:00 嗦粉狂魔：湖南与江西的早晨 * 湖南嗦粉流派：长沙偏爱鲜切扁粉配丰富码子（如辣椒炒肉），常德则偏爱Q弹的圆粉 。 * 江西粉的精髓：汤粉加肉末，拌粉必须加猪油与酸萝卜丁，扎粉炒出来更是充满焦香 。 * 评判一家湘菜或江西菜馆的正宗程度，就看他们使用的辣椒品种（如美人椒、樟树港辣椒）是否丰富，只有小米辣的店可以直接避雷 。 01:03:24 - 01:33:00 云南碳水大赏：米线、稀豆粉与破酥包 * 云南早餐的碳水宇宙：米线、饵丝、卷粉、米干的多样形态 。 * 昆明的豆花米线讲究用粗米线“滑”入口中，而其他地区则更偏爱细米线，甚至存在鄙视链 。 * 稀豆粉的极致吃法：用剪成段的油条彻底浸泡包裹在糊状的豌豆稀豆粉中 。 * 烧饵块的酱料哲学：甜咸酱混合抹在厚软香的饵块上，裹着油条是顶级的快乐 。 * 破酥包的神奇工艺：一层层面皮中间抹上薄薄的猪油叠加出酥皮 。 * 特色馅料：神奇的苏子；甜咸交织、脂肪与白糖在高温下完美融合的糖腿破酥包 。 ⭐️播客里推荐的店⭐️ * 上海 粢饭团：传承粢饭团（多家分店） 生煎：舒蔡记生煎菜饭、丰裕生煎（多家分店） 牛肉煎包：前虹口“伊斯兰餐厅”-兴弘阁餐饮·兰牛肉煎包、一心斋 湖南米粉&湖南菜：武妹娘湖南特色牛肉米粉、湘御原味湘菜长沙米粉、芥菜园·粮仓饭湘 包子：山阴路老上海大包、一品名仕包子（多家分店） 米粉：美琪桂林米粉 年糕：虹口糕团店（多家分店） * 昆明 米线：鸡肉米线-文山荷鲜居、肠旺米线-玉琳小吃店 卤面：福桥园卤面馆 烧饵块：厚香软烧饵块、老昆明饵块工坊 * 芒市 米线：银家早点

欢迎来到本期《食神生财》，主播Pocky、Casey与《杯弓舌瘾》 《板前料理》主播钱老板。共同复盘五一期间燃爆上海北外滩的首届「2026饮巡鸡尾酒节」。一起复盘，5天人流10w+，出杯量5w+的爆款活动到底是怎么诞生的？ 带你揭秘日出万杯的“AKA调酒监狱”幕后故事、钱老板心酸讲述惊心动魄的淘宝供应商“跑路鬼故事”、还有令人啼笑皆非的”北外滩板车公主"事件 。一起来感受这场充满烟火气、人情味与酒精碰撞的调酒乌托邦吧！ ❤️你们的主播❤️ 杨铠西Casey 身弱丙火的Pocky 欢迎大家添加👉🏻微信进群一起聊天：fortunebites_sssc （备注“食神生财听友”） 🌟本期听点🌟 🍋风味大赏: 葱油拌面、苦瓜、腊肉、柠檬撒撇...当厨房食材、烹饪手法、鸡尾酒油洗&奶洗、与云贵在地食材碰撞进鸡尾酒杯，会产生怎样的奇妙反应? 🔥爆满幕后: 5天预估超10万人流？酒吧抄作业时间！分析大理“BAR BACK后场“酒吧，是如何凭借新奇风味、“云南麻醉师”、超高情绪价值，成为鸡尾酒节真正的黑马销冠? ☠️硬核鬼故事: 钱老板怒怼淘宝卖家，苦等5万个定制杯无果，最终靠本地同城和货拉拉极限救场的崩溃故事 ♿️抓马现场: 理性微醺警告⚠️喝晕在厕所的客人、被板车拉走的“北外滩板车公主”！以及被自家员工吃光果盘装饰的高能量超可爱坚强调酒师，快乐与混乱齐飞。 🍜 食神菜单R04-特别版by BAR BACK后场🍄蘑菇 ⏱️ Shownotes 00:00:01 节目开场：Pocky、Casey与《杯弓舌瘾》的钱老板齐聚，定调本期复盘的欢乐属性 。 00:02:40 聊聊本次的录制场地：藏在上海老弄堂步高里旁边的“没有名字的酒吧”，以及老板Ming哥用电影光影和中国风物做酒的独特理念 。 00:07:05 厨房风味进酒杯：什么是油洗技术？喝起来像咸鲜泡沫的“葱油拌面”与饮巡现场超火爆的贵州腊肉波本鸡尾酒 。 00:11:00 鸡尾酒节的“排队王”与“销冠”之争：台湾店Vender极速出杯拿下销冠，云南店BAR BACK后场依靠云南风物与超高情绪价值成为最强黑马 。 00:18:17 后场酒吧的爆单秘诀：5天备料600杯结果2天卖光，疯狂求助上海老乡及朋友借材料 。 00:20:07 AKA云南麻醉师登场：舂牛干巴、倒云南龙舌兰欢迎Shot、充满仪式感的“柠檬撒撇”，把客人的情绪价值拉满 。 00:26:33 AKA“调酒监狱”实况：调酒师们在2×3的吧台里日摇两三百杯，连轴转到手抽筋 ，摇出惺惺相惜狱友情。 00:30:16 Pocky老师的沉浸式体验：第一次化身调酒师摇出“White Lady”，并在现场收获了极大的社交乐趣 。 00:33:28 三重门&Poke Poke酒吧的青春美少女与The Guts主理人的绝望时刻：调酒师苦心准备的苦瓜和荔枝装饰，竟被自家员工当果盘吃光 。 00:42:36 钱老板的至暗时刻（年度鬼故事）：提前半个月在淘宝订购的5万个定制杯子迟迟不发货，2次急拉1万个同城光杯救场，活动中40箱杯子堵了家门口的消防通道被物业打电话。 00:49:07 “北外滩板车公主”事件：建议大家理性微醺！讲述喝到不省人事的客人，超好笑“北外滩板车公主”故事，上演“公主请上车” 。 01:00:53 调酒师变身艺人现场：主理人亲自站台拉客的重要性，以及爆卖1200杯还连夜补货的Flavor Tiki。 01:07:12 碳水与酒精的完美搭配：武汉小麻木的腊卤拌面与一坐一忘的云南美食，为微醺酒客提供满分补给 。 01:11:07 茶与酒的结合：满堂 by Bar Choice带来的西湖龙井与羽衣甘蓝特调，刷新对白酒的认知 。 01:15:17 幕后英雄“冰王”与纯粹的“调酒乌托邦”：日行两万五千步送冰块的小哥，以及同行与客人们在酒精中建立的真实连接 。 01:28:42 最后的狂欢：最后一天材料全无，大家全场溜达互相“拉酒嘴”，享受这场属于调酒师和爱好者的盛大节日 。 01:41:27 彩蛋时间：来自参展调酒师的真实感受分享，以及发起人「爱喝酒的Allen」令人动容的闭幕致辞。 01:41:27 上海四和酒吧-可乐 01:42:44 北京Hide＆Seek酒吧-狼王 01:44:12 饮巡团队子秋（左1）/深圳庙前冰室HOPE&SESAME调酒师NYX（右2） 01:47:03 饮巡冰王Steve的杭州酒吧夜巡 01:49:19 杭州Poke Poke酒吧小北（右）\ 阿景（左） 01:51:32 冰王Steve-杭州SouthernTrip酒吧卤蛋（左）/ 上海Asian Flush 健子（中）/南京SouthernTrip酒吧MODI（右） 01:52:29 重庆&昆明Flavor Group-Flavor Tiki酒吧浩南（右）&田垚（左） 02:00:12 大理BAR BACK后场酒吧蘑菇(右3）&小徒弟织毛衣（左2）小豪（右1） 02:11:59 饮巡鸡尾酒节创始人、发起人：爱喝酒的Allen（右）&绵羊爱喝酒（左） 饮巡现场部分酒款 Casey现场写的新酒单 冰王Steve的朋友圈和冰王掌控的冰

紧接上期昆明攻略，本期我们将沿滇池绿道看日出、吹风、看夕阳，打卡小众美味与全球Top主厨钟爱的Fine Dining云南菜。 更将带你探秘两家硬核云南风味酒吧，把折耳根、酸蚂蚁、涮涮辣喝进胃里，体验在地风土风物与鸡尾酒的极致碰撞！ ❤️你们的主播❤️ 杨铠西Casey 身弱丙火的Pocky 欢迎大家添加👉🏻微信进群一起聊天：fortunebites_sssc （备注“食神生财听友”） 🌟本期听点🌟 听点1：滇池慢游避坑指南：没有海鸥的季节，解锁最美环草海绿道骑跑路线，以及海埂湿地的绝佳日落机位。 听点2：本地老饕私藏餐厅：从超下饭的“黑三剁”、招牌薏米鸡汤，到极具个性的红帽胖嬢烧烤和颠覆认知的清汤脑花。 听点3：全球名厨的秘密基地：揭秘Best 50主厨和米其林大厨，来云南采风必去的精致餐饮“依锦上庭”，开启对云南菜的新认知。 听点4：猎奇又上头的云南特调：挑战用杯沿转四圈半的“涮涮辣”鸡尾酒，品尝酸蚂蚁、折耳根与饵块酱碰撞出的微醺惊喜。 🍜 食神菜单R03 ⏱️ Shownotes 【一、 滇池周边的绝美风景与慢生活】 * 01:06 没有海鸥的季节滇池怎么玩？极力推荐“滇池绿道”跑道与骑行线。 * 03:35 环草海25公里精华路段盘点：海埂大坝、开河浮桥、干沟尾湿地公园及彩虹桥。 精华路线跑步随拍视频：https://weixin.qq.com/sph/AkkhUQr557 * 08:41 看夕阳的最佳机位：海埂湿地公园，感受昆明独有的高饱和度日落美景。 【二、 从景区老店到市井烧烤的美食大搜罗】 09:30 滇池周边寻味：怡得昆明菜（特色摩登粑粑、黑三剁及灵魂调料拓东甜酱油）、虹鳟渔村、乡村小榭饭店（招牌薏米藕鸡汤、石锅包浆豆腐）。 * 14:00 北市区烧烤双雄：八卦又幽默，无雷品的冷脸红帽胖嬢烧烤（推荐烤鹌鹑与薄荷辣酱），以及滇小吹火王建水烧烤的鲜甜“清汤脑花”。 * 红帽嬢嬢烧烤摊随拍：https://weixin.qq.com/sph/AOxb3lbbNE * 17:40 精致滇菜与隐藏小吃：全球主厨云南采风必吃榜“依锦上庭”，以及羊仙坡的无名臭豆腐牛肉火锅。 【三、 深度微醺：把云南风物喝进胃里】 * 20:12 宝藏酒吧 Flavor Tiki 探店故事：陪着老板暴走两万步在东华菜市场附近选址的幕后趣 闻。 * 28:08 Flavor Tiki 的“云南2.0”地图酒单：品鉴木姜花、番茄开会、野生酸蜂蜜等在地风物特调。 * 35:24 极限挑战预警：结合傣族风味的“柠檬撒撇”鸡尾酒，你敢把“涮涮辣”在杯子里转几圈？ * 38:24 根茎与草本的奇妙发酵：菜当归、艾草花椒芽，还有插着新鲜折耳根的不黑暗鸡尾酒。 ⬇️甘草糖盐水泡梨🍐⬇️ 【四、 翠湖边的创意特调与鸡尾酒文化探讨】 * 49:21 翠湖酒家 (Chillo) 的巧思：品尝杯口抹着“甜咸饵块酱”的糯香特调，以及带有茶香乳 脂感的“松间墨客”。 * 59:36 突破想象的硬核配料：酸蚂蚁入酒的“弥勒酸”，以及搭配自发酵臭豆腐泡沫的“红山果”。 * 01 :05:20 酒吧小食同样精彩：乳扇脆片搭配的牛肉塔塔，以及联合隔壁糖水店推出的创意餐品。 * 01:09:00 行业探讨：在地食材该如何深度融入调酒，而非仅仅流于表面做“命题作文”？并预告下期饮巡上海鸡尾酒节特别内容。

马上五一假期了，别再只把昆明当旅游中转站啦! 本期节目带你深入昆明街头巷尾，看满城蓝紫色的蓝花楹，听风水大师的斩龙传说！ 更有一大波本地人私藏的宝藏餐厅、藏在居民楼夹缝中的神秘小炒、奇妙的板前咖啡馆和烟火菜市场等你打卡。跟着在在昆明旅居，走遍昆明大街小巷的主播Casey，带上这份攻略，一起去感受昆明这座“春城"好吃好逛的迷人魅力吧! ❤️你们的主播❤️ 杨铠西Casey 身弱丙火的Pocky 欢迎大家添加👉🏻微信进群一起聊天：fortunebites_sssc （备注“食神生财听友”） 🌟本期听点🌟 1️⃣蓝花楹绝美打卡地盘点，别只去教场中路人挤人了，盘龙江畔的citywalk更 香! 2️⃣昆明风水大揭秘:汪湛海埋石碑镇龙脉，“乌蒙山结界“为何能抵御台风? 3️⃣翠湖周边狂吃不停:卷赢上海的超值Gelato、全预约制板前咖啡，还有各种翠湖周边的好吃米线和云南当地宝藏小店 4️⃣菜市场防坑指南:篆新菜市场只适合拍照吃小吃?买水果跟适合去本地人爱逛的东华菜市场!理性的慈悲：救助流浪猫狗的实操SOP！面对流浪猫狗，如何在爱心泛滥前评估后续负责的能力，拒绝"天真的善良" ⏱️ Shownotes 00:00 - 13:00 🌸 五一游昆明：除了看海鸥，还有满城蓝花楹 昆明1800米海拔警告：初到高原切忌剧烈跑跳。 蓝花楹打卡地推荐： 教场中路： 网红打卡地，推荐乘坐敞篷双层巴士拍照出片。 盘龙江畔： 适合Citywalk，人少景美，还可乘坐游船观赏。 13:00 - 27:00 ☯️ 昆明玄学地图：风水局与灵验寺庙 汪湛海斩龙脉：长虫山（蛇）与滇池（龟）的风水传说，四块石碑镇压龙气的民间故事。 “乌蒙山结界”：为什么云南总能避开恶劣天气？ 寺庙打卡： 大理宾川鸡足山祝圣寺（求事业很灵，但小心山上的猴子），昆明圆通寺（求感情）。 27:00 - 42:00 🍜 北市区美食指南：不仅有牛菜馆，还有神仙水果 清真宝德牛菜馆： 强烈推荐大酥牛肉面。 临沧佤菜： 特色民族菜，野番茄（毛辣果）烧鱼、竹筒蒸臭豆腐（切忌排队两小时去吃，放平心态）。 德宏风味园： 临沧佤菜排队太长时的其他选择。 云南神仙水果：日照充足带来的极致甜度，一定要尝尝自然裂口的小番茄和香气浓郁的草莓。 42:00 - 50:00 ☕ 园区探店：虹山有集的咖啡与甜品 未眠商店： Top级手冲咖啡，竞赛级豆子爱好者的天堂。 上升5米： 冠军拉花师坐镇，拿铁和手工巧克力极佳。 CISA潇洒： 适合下午茶的甜品店。 50:00 - 01:15:00 🚶‍♀️ 翠湖周边Citywalk：老街巷里的碳水与特调 隐藏路线：沿红山东路废弃铁轨漫步，看绝美三角梅，直达云南大学与翠湖。 晨曦豆花米线 & 雪儿泡菜（钱局街）：9块钱一碗的极致碳水快乐。 Yoyoo 悠悠（白云巷）： 味道卷赢上海的不少店的Gelato，还超值18块3个球。 半坡小锅米线 & 文山荷鲜居（染布巷）：如果排队不超过半小时可以一试的小锅米线，以及鸡汤超鲜的鸡肉米线。 咖啡与微醺： 卷耳咖啡、鹧鸪酒馆、Hato（下午酒好去处），充满绿植的直人良仓 绝美的云南米酒咖啡店岄花园 吗哪（文化巷） & 盈江傣味园（螺峰街）：翠湖附近的家常本地菜和不用去版纳也能吃到的傣味早餐（清汤牛肉米干）。 01:15:00 - 01:23:00 🧋 必喝饮品与板前特调 麒麟大口茶： 让抗糖人士破戒的糯香柠檬茶。 象子茶铺： 牛油果系列与黄油普洱。 红熨斗咖啡： 全预约制Omakase板前咖啡，风味搭配极致考究，特调爱好者必冲！ 神秘小炒： 藏在巷子深处的网红小炒店，酸笋炖午餐肉、花椒芽炒牛肉出奇好吃。 01:23:00 - 结尾 🥬 菜市场大PK：篆新 vs 东华 篆新菜市场： 连本地人都“坑”的网红地？适合看猎奇食材、拍照片、吃小吃（推荐杏野咖啡），千万别在这买水果。 东华菜市场： 本地人爱逛的宝藏地，水果摊大胆试吃。 推荐打卡：沈苞谷（玉米汁/粑粑）、现炸洋芋片与茨菇片、现炸雪花牛干巴。 周边美食：新迎豆花米线、饵块工坊、正阳卤面馆、米面线条、顺鑫牛菜馆。

本期邀请资深宠物从业者Top妈妈，深度拆解城市养犬的社会化难题与行为矫正真相。从纠正狗狗爆冲，护食的实操干货，到宠物殡葬，烘焙等新兴赛道的商业洞察，带你重新定义"人宠共旺"的现代生活方式。 ❤️你们的主播❤️ 杨铠西Casey 身弱丙火的Pocky 欢迎大家添加👉🏻微信进群一起聊天：fortunebites_sssc （备注“食神生财听友”） 🌟本期听点🌟 训犬的"真相"：揭秘为何宠物学校交付的"完美表现"常在一周后被打回原形，主人的参与才是行为矫正的正解。 社交的边界：狗狗也有e和i之分，资深玩家教你尔如何处理"e狗"凸脸挑衅与"i狗"的领地纠纷。 生财有道：深度剖析宠物殡葬，记录仪等赛道的暴利与门槛，以及为何新兴宠物烘焙正被"专业打假人"盯上。 理性的慈悲：救助流浪猫狗的实操SOP！面对流浪猫狗，如何在爱心泛滥前评估后续负责的能力，拒绝"天真的善良" ⏱️ Shownotes 00:00 - 13:08：狗狗的“社交背刺”与训练误区 * 00:00 趣味开场：狗狗也会“帮腔”和“背刺”？Top与淡淡的社交恩怨录 。 * 03:02 行为矫正的黄金法则：5岁半的狗还能教吗？主人的改变重于狗狗的训练 。 * 04:31 揭秘“得寸进尺”：为什么训犬必须上“亲子课”而非全托管？ 。 * 07:41 抖音网红狗大赏：打移动靶的田园犬与“蓝牙连接”的训练神技 。 13:09 - 25:25：城市养犬的“社会化”修养 * 13:09 何为高质量社会化？注意力集中在主人身上才是最高级别的控狗 。 * 14:13 狗狗的e与i：为什么不要过早带狗进入不良社交圈 。 * 20:34 护食是个大问题吗？区分“对人护食”与“对狗护食”的矫正逻辑 。 * 24:37 素质养宠底线：不牵绳引发的“文明冲突”与法律风险 。 25:26 - 37:11：牵引工具与“一把回乖”的小技巧 * 25:26 随行训练：狗狗爆冲不仅是面子问题，更是健康隐患 。 * 27:13 项圈 vs 胸背：新手养宠为何建议从项圈和皮链开始？ 。 * 29:52 实操干货：如何用“打断状态法”一秒制服大型犬的冲动 。 * 33:44 扑人与冷静：别让错误的“正反馈”教坏了你的边牧 。 37:12 - 57:49：宠物经济的“生财”与“救助”真相 * 37:12 下一个风口：遛狗记录仪与宠物情绪经济的商业想象 。 * 38:31 宠物殡葬行业深度谈：是暴利门槛还是情感慰藉？ 。 * 41:12 宠物烘焙的危机：没有“饲料许可证”为何成了被打假人的温床？ 。 * 48:54 理性救助流浪动物：救助不只是送到医院，更是一场关于后续负责的长跑 。 * 53:50 避坑指南：揭秘以“免费领养”为噱头的品种猫狗买卖骗局 。 本期嘉宾:TOP&TOP妈妈

本期《食神生财》由玄学UP主身弱丙火Pocky和前宠物社群主理人铠西，带你全方位探索"人宠共旺"的奥秘。 从猫狗五行属性，宠物沟通师玄学原理，到辟谣宠物挤占"子女宫"。 硬核探讨文明养宠与牵引绳的底线，教你如何用稳定的气场避坑养宠问题，给毛孩子最大的安全感。 ❤️你们的主播❤️ 杨铠西Casey 身弱丙火的Pocky 欢迎大家添加👉🏻微信进群一起聊天：fortunebites_sssc （备注“食神生财听友”） 🌟本期听点🌟 玄学养宠大揭秘： 🐱猫属木，狗属土，五行喜好如何决定你的"天选宠物"? ☯️算命师傅说养宠物会占据"子女宫"导致生不出孩子?Pocky老师在线无情辟谣! 😯铠西被神奇的宠物沟通师震撼：精准说出猫咪身世的沟通师，背后的底层逻辑居然是佛教的"他心通"原理?沟通师在寻找走失宠物和临终心理抚慰时，到底能不能发挥奇效? 🕷️硬核的奇葩异宠生态：为了养守宫和剧毒蜘蛛，家里还要打造一条完整的蚂蚱食物链?UFC教练为了养大力神蜈蚣和剧毒蜘蛛，居然要在办公室里养一盒活体蟑螂! 🐶文明养犬与内核稳定：为什么极度不建议新手养边牧?为什么说气场稳定，内核强大的主人，才能养出情绪稳定，不再社恐的毛孩子? ⏱️ Shownotes 00:00 - 05:00 宠物在以前是工具还是财？ 龙猫其实也能活十几年，和室友一样的摔盆佛系养宠法。 05:00 - 10:00 铲屎官爱到引发哮喘的过敏血泪史。 异瞳猫咪“团子”半夜一路尾随主动碰瓷回家，竟自带看穿气场的玄学奇缘？ 10:00 - 15:00 养猫招财还是养狗旺家？ 玄学视角的宠物五行大公开：猫属木、狗属土，想要属火的宠物可以考虑红色的鸟类或蛇类爬宠！ 15:00 - 19:00 辟谣大无语事件：养宠物真的会占理命里的“子女宫”位置吗？ 巴西柔术教练养剧毒蜘蛛“华丽雨林”和满盒活体蟑螂的硬核经历。 19:00 - 27:00 宠物沟通师初体验！ 从西占塔罗到东方“他心通”，不仅能看到画面，还能精准寻回走失宠物并提供主宠间的心理抚慰。 27:00 - 33:00 文明养宠探讨：严格管理的宠物社群，零容忍不捡屎不牵绳行为。 牵引绳就是毛孩子的保命符，千万别信马路的安全性！ 33:00 - 38:00 训犬故事局：为什么气场弱的新手千万别养边牧？ 边牧试探底线的扑人行为该如何用膝盖巧妙制止？ 狗狗做错事后的顶级“谄媚”大赏。 38:00 - 45:00 主人情绪决定宠物性格：看气场稳定的“杨妈”如何硬核护犊子击退流浪狗包抄，让敏感社恐的中年柴犬“蛋蛋”重获社交安全感。 在开放空间不牵绳的小灵缇到底有多难抓？ 45:00 - 47:19 狗狗智商差异大比拼，下期专业训犬师干货节目精彩预告！ 本期嘉宾:油碟(前)，油碟哥哥火锅(后)@火锅蘸油碟的日常 本期嘉宾:Top@全国巡拖TOP 杨妈的可爱女儿荷包蛋@晶晶带荷包蛋营业 （两位嘉宾眼中的恶霸蛋） 非常谄媚的可爱女女@垫底天才李厚芬

本期是《食神生财》与《不纸玄学》的特别串台大放送，铠西与Pocky老师带你一边品尝春日佳肴，一边畅聊魔幻又迷人的云南菜市场! 从“万物皆可炒蛋炒肉”的吃花盛宴，到那些闻所未闻，出了云南就吃不到的神奇野菜,更有干货满满的春分玄学辟谣！ 快跟我们一起化身“当代神农”，把整个生机勃勃的春天吃进肚子里吧! ❤️你们的主播❤️ 杨铠西Casey 身弱丙火的Pocky 欢迎大家添加👉🏻微信进群一起聊天：fortunebites_sssc （备注“食神生财听友”） 🌟本期听点🌟 ❌硬核玄学辟谣:二月二龙抬头赶上春分，网传不能吃饺子和牛肉?Pocky老师从五行角度带你破除春日饮食迷信，科普“药食同源"的真相 。 🌿上海春菜吐槽大会:为什么马兰头成了Pocky这位上海小孩的“童年阴影”，而昂贵的酒香草头却让人欲罢不能?南北方春日味蕾大碰撞。 🌸魔幻云南吃花大赏:金雀花、大白花、苦刺花、棠梨花..在云南，花到底有几种吃法?攀枝花原来不止是地名还能吃？揭秘那些听着离谱吃着香的“鲜花料理” 🍀新奇野菜图鉴:折耳根也有叶子?臭豆腐和臭菜能煮的鱼有多香？比肉贵10倍的云南春季的野菜之王野甜菜是什么？打开新世界大门的刺老苞、草芽与水性杨花，挑战你的猎奇底线 00:09 - 04:15 串台开场与家宴初体验：在铠西老师新家品尝一桌“春天的味道”，以及Pocky老师对上海春菜“马兰头”的血泪吐槽 。 04:15 - 08:07 春令菜品大公开：从昂贵的阿尔萨斯酒香草头、茅台草头，聊到补血神器“雪皮菜（观音菜/紫背菜）炒猪肝”的川渝猛火做法 。 08:13 - 14:40 春分玄学大辟谣：美味的“冬去春来饭”，以及网传“龙抬头遇上春分不能吃韭菜饺子和牛肉”到底有多扯？听听五行主木与“七白饮”的真正逻辑 。 14:45 - 25:25 开启云南菜市场副本：铠西老师在昆明菜市场的“神农百草”初体验，折耳根不仅吃根还吃叶子，大芫荽和荆芥打开味觉新世界 。 25:33 - 32:01 云南吃花季（上）：除了鲜花饼，云南人春天都在吃什么？万物皆可炒蛋的金雀花，以及让人心碎的北上广“香椿刺客”与云南五块钱三把的鲜明物价对比 。 32:02 - 40:47 云南吃花季（中）：大白花拌老奶洋芋的奇妙组合，建水过桥米线的起源与菊花汆肉米线，还有让人意想不到的石榴花炒腊肉 。 40:47 - 52:07 云南吃花季（下）：名字难听却清香的苦刺花，自带奶香的奶白花（棠梨花），充满争议的芭蕉花、芋头花，以及靠名字火出圈的“水性杨花（海菜花）” 。 52:08 - 1:04:13 春菜的高阶玩法：用香椿炒肉臊子，揭秘昆明特色的甜口“小锅卤面”，Pocky老师对“放糖提鲜”的独特见解 。 1:04:13 - 1:11:45 挑战味蕾的“臭”系列：水蕨菜配水豆豉，云南臭豆腐的极致形态（煮至半融化），以及用臭菜、酸笋、薄荷煮出的奇葩灵魂鱼汤 。 1:11:45 - 1:24:20 你没听过的野菜大名录：百元一斤的野菜之王“野甜菜”，板蓝根青菜（菘油1号），白色水芹菜与水香菜，以及名字霸气的“刺五加”和“刺老苞” 。 1:24:20 - 1:31:25 边角料也不放过：用来做沙拉的龙豆（四棱豆），摊蛋饼绝佳的荷叶尖，还有可以酿肉馅的黄瓜花与南瓜花；一方水土养一方菜，春菜不负好时光 。 🍜 食神菜单R02 铠西强烈安利的云南菜 泓0871 2025年泓0871春菜食材照，Photo by Miss莓子 上面有部分食材标注～～ 照片中所有食材均来自云南 泓0871的金雀花炒蛋～！超香！！Photo by Miss莓子 铠西做的金雀花草芽鱼糕汤 大家去昆明看滇池的话，安利去吃的甜竹林思茅菜 铠西老师安利的昆明随处可见的上座过桥米线（好获得，出品稳定的安全牌） 重庆非常值得冲的金山牛蛙，口味蛙和蛙肚真的超绝！！！ 金山牛蛙拍的拌折耳根叶 非常提味的神奇花椒芽 铠西用花椒芽和奶白花做的焖饭（中间的就是奶白花） 蒙自的草芽米线，上面白的是草芽，黄的是菊花，绿的是豌豆尖 建水的猪蹄米线，白色的是草芽 神奇蔬菜刺老苞 彝族人做的真的不黑暗的苦刺花烧蚕豆 贵贵的野甜菜

恰逢清明与复活节撞档，本期我们边嗦清明螺，边畅聊从江南民俗到法国复活节巧克力大赏的风土趣闻 。 我们将从八字节气一路聊到墨西哥亡灵节的万寿菊与龙舌兰，带你领略不同文化下对死亡的豁达与浪漫 。 抛开野路子玄学禁忌，在美食与神话中重新理解生死的意义吧！ ❤️你们的主播❤️ 杨铠西Casey 身弱丙火的Pocky 欢迎大家添加👉🏻微信进群一起聊天：fortunebites_sssc （备注“食神生财听友”） 🌟本期听点🌟 1️⃣清明节的味觉与民俗禁忌 🔒河南形似平安锁的馓子 🐚江南的清明螺 ❌以及辟谣“特定属相不能扫墓”等离谱的野路子玄学 。 2️⃣法国复活节的甜与肉： 🔔飞去罗马受洗的教堂钟声、 🍫甜品师一年一度的巧克力炫技大赛 🐏还有法式烤羊腿与复活节肉派的美味秘密 。 3️⃣不一样的生死观： ☯️从中式风水与佛教的“成住坏空” [骷髅]到墨西哥亡灵节在坟头蹦迪唱歌的极致欢乐——死亡不是终点，遗忘才是 。 4️⃣一杯龙舌兰里的神话： 🐍探秘阿兹特克羽蛇神与龙舌兰女神的爱情故事 🍸喝了那么多年Tequila原来不应该叫龙舌兰？！ ⏱️ Shownotes (时间轴) 00:01 - 06:16：边吃边聊的开场与清明节的那些事 聊聊边嗦螺丝剥虾边录音的“杀手”手套时刻 。 今年的奇妙巧合：复活节和清明节在同一天 。 06:17 - 12:34：中原与江南的清明时令美食 河南清明节的特色炸物：形似平安锁的馓子 。 上海的怀旧小吃“麻油馓子脆麻花”与空气炸锅的“回春”妙用 。 江南风俗“清明螺赛过鹅”，以及金庸小说《飞狐外传》里关于吃螺的悲惨故事 。 12:35 - 28:34：清明节的玄学意义与中式死亡观 清明不仅是民俗，在玄学上是春季的最后一个月“辰月”（水库），代表阳气极重与万物生发（禄权科忌） 。 探讨中式开明的生死观与风水逻辑：死亡是平行的世界，亲人会在节日回来团聚 。 痛批短视频平台上的“假玄学”扫墓禁忌（如属相相冲不能扫墓），分享真实的扫墓民俗（不直呼全名、不送成串水果、画圈留口） 。 28:35 - 52:18：法国复活节的浪漫、甜品内卷与大餐 法国童话：教堂的钟飞去罗马洗礼，带着巧克力彩蛋沿途洒下 。 复活节是法国甜品师的“巧克力艺术大赛”，LV等奢侈品牌纷纷入局 。 兔子为什么和复活节有关？从《爱丽丝梦游仙境》的三月野兔聊到美国人如何改变了传说 。 法式复活节硬菜：大蒜迷迭香烤羊腿配勃艮第黑皮诺红酒 。 神秘的复活节肉派：酥皮包裹肉馅，中间藏着水煮蛋的法式“七龙珠肉粽” 。 52:19 - 01:06:23：墨西哥亡灵节与玛雅创世神话 致敬《寻梦环游记》（Coco），墨西哥人认为死亡是去往下一关，只要不被遗忘，就会在亡灵节踩着万寿菊回家团聚 。 007电影《幽灵党》如何无意间催生了如今盛大的墨西哥城亡灵节大游行 。 墨西哥重要神祇“羽蛇神”：赐予人类玉米的伟大男神，与魔兽世界里的“哈卡”有着奇妙渊源 。 01:06:24 - 01:22:47：龙舌兰女神与 Agave 烈酒的硬核科普 羽蛇神与龙舌兰女神（Mayahuel）私奔后留下的凄美泪水，化作了第一株龙舌兰 。 女神诞下400只代表欢愉的兔子，最初的龙舌兰酒其实是低度数的乳白色祭祀饮料 。 避坑指南：Tequila（特基拉）只是龙舌兰烈酒（Agave spirit）的五大分支之一！ Mezcal（梅斯卡尔）的传统手作工艺：像叫花鸡一样在土坑里用火山石烤制，带来标志性的烟熏味 。 猎奇又好喝的“鸡肉蒸馏法”：带有一丝油脂感与蛋白质风味的特殊 Mezcal 。 01:22:48 - 01:34:12：彩色骷髅派对、酒单推荐与新板块预告 亡灵节坟头派对必备美食：糖骷髅、带柑橘香的亡灵面包、手撕猪肉玉米粽子与龙舌兰酒 。 推荐上海优质墨西哥酒吧 T HE T UXEDO，以及清爽好喝的鸡尾酒（Oaxaca de Paloma与 Robin's Fizz），奉劝大家远离 Tequila Shot 的爱 。 【全新板块预告】：节目结尾开启神秘菜谱掉落环节，本期将在“鱼香肉丝”和“清明螺”中进行抉择！ 🍜 食神菜单R01 法国复活节巧克力艺术大赏 THE TUXEDO的Robin‘s Fizz Casey推荐的THE TUXEDO酒吧及位置 Casey提到的墨西哥国民辣椒粉Tajin 神秘壮阔不像地球地貌的云南元谋土林（大安利！)