106. 稻香村真该跟麦当劳学学怎么做火锅厨此以外

106. 稻香村真该跟麦当劳学学怎么做火锅

65分钟 ·
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评论数288

在同一家面包店买的碱水吐司,从本来就挺mini的拳头大小又缩水了一圈儿👇。我忍不住特地叫上黑麦和雨前吐槽了这事儿,没想到他们想吐(讨)槽(论)的事儿也不少。

【时间轴】

00:07 现在的面包做得都不够塞牙缝的

05:58 连巨无霸都能一口吃两个了

11:49 火锅是不是没什么人吃了?

20:12 有人坐高铁往返就为了吃个蛋糕

27:32 消费降级,喝酒得省着点儿了

36:08 小龙虾越买越小,大龙虾越买越大

43:00 一场市集三天下来能挣……万?

51:44 西餐变融合菜了,中餐精致化了,下一个风口是什么?

59:26 是吃苦。

【本期鸣谢嘉宾】

雨前羽街:努力跑市集的冰淇淋店小老板

黑麦:在直播间买点麦当劳提去姥姥家冻起来

【本期配乐】

Peer Gynt Suite No 1, Op 46 - III Anitra's Dance

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「厨此以外」是我在写了很多菜谱之后决定再往前踏出的一步,希望可以从菜场、从餐厅、从书里、从种种地方都能了解食物更多一些。烹饪并不是食物的终点,「和食物做朋友」才是想重新构建生活时必不可少的一环。

在这些社交平台可以找到我,公众号/小红书/微博:田螺姑娘hhhaze

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黄石
黄石
9天前
久违的烩黑鱼组合
陈宇慧
:
哈哈哈哈哈哈哈这名字不错
含糖饮料越来越便宜,汉堡变小了,饮料变大了。麦当劳以前是可以不加钱把可乐换牛奶的,现在居然要加钱,不要脸啊不要脸
一炉云朵:真的,还不是所有套餐都能换,有的就没牛奶这个选项
时风:饮料换橙汁和怡泉也加价了,而且不同套餐加价程度不一样。
24:18 那不成蛋糕折箩了?
左原树:哈哈哈哈哈哈人才啊!!!!!
陈宇慧
:
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈精准!
3条回复
火锅客单价太贵了,想起三五好友约来家里吃就行了,底料食材又不是什么很难搞定的,要是用一次性碗筷,洗个锅就够了。海底捞人均价格在家可以三四个人吃到撑。
lzlzzz:确实,盒马美团的火锅到家越来越方便了
20:30 汉堡缩水这个事已经说了很多年了,但依然肉眼可见地缩小
可以再来一碗:已经不是汉堡是马卡龙了
QQing_1002:快跟儿童汉堡一个size了
6条回复
00:34 是雨前和黑麦!她放了雨前和黑麦😆😆😆
黑麦在海拉鲁:放生了
SeaballLee:啊哈抓住一只黑麦老师👻
03:24 碱水结叫碱圈儿听起来变成了个老北京小吃
10:54 新一代主力消费人群没有经历过面包大的时候,对尺寸变化是没有感觉的,他们是小小一口“体验性消费”的原住民,从小就被商家塑造了。
HD478695x
HD478695x
9天前
与编辑斗争过的编导/记者,对结尾肯定有感慨。自己做主的节目真的好,闹不成开头我就闹一个结尾的开头,开头的结尾。
HD478695x:双头蛇,我乐意,
陈宇慧
:
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
15:49 不是火锅不时髦了,而是火锅越来越贵,性价比太低了…现在随便吃下人均150…还不如吃别的呢
帽子_
帽子_
9天前
47:25 为了凑热闹啊,就跟赶庙会似的,是不是你小时候知道就大肉串那些玩意你还是会去看看,看了嘛来都来了,排一个队吧哈哈哈
陈宇慧
:
黑麦可能被小时候庙会上的灌肠伤到了🐶
黑麦在海拉鲁:很受伤
Lililili
Lililili
9天前
作为一个在京10年+/吃辣能力依然强劲的四川人,不爱在北京吃火锅的原因包括但不限于: 1)味道普遍难合口味(底料/配料/菜品等等),尤其是科技感太强的底料吃完往往一身味儿,不得不约火锅时总会掐准洗头洗澡日。2)有健身习惯后,渐渐不爱吃太油腻的菜了;潮汕牛肉火锅反而很喜欢。3)约饭时若吃火锅,汤汤水水的总感觉不如点菜利落(而且大家的口水mix会更多……);菜品创新上来讲,普遍也不如点菜形式的
Lililili:28:37 喝酒喝得更少了,可能也是因为年龄上来了😂主动喝得少了,一是因为生活方式的选择 二是不如年轻更有那种tipsy的愉悦感了
HD485836y
HD485836y
9天前
24:08 去过好几次,跟一些组织者聊过,因为这种局无利益相关的话完全靠组织者自己的馋虫作为动力来订蛋糕协调时间地点收钱算钱,组得越多遇到各种各样的要求就越多,所以现在无盈利公开局越来越少了,说实话人家确实没有给参与者准备包装和打包的义务,有的组织者为了节省体力完全拒绝这种请求,甚至只要报名时出现任何沟通障碍立刻拉黑(好严厉)…
HD485836y:突然想起最近参与的一个社区杀糕局,因为都是大馋猪都想尝尝不同口味,结果五个人买了五个口味各切一块带回家,也就是说我还是吃了一整个蛋糕的量,还是吃不完啊……!!
陈宇慧
:
你们社区好时髦哦!
4条回复
04:44 1111 还有碱水球 有馅儿的越来越像各种炒菜馅儿包子 但是价格差太多了
27:08 稻香村有的!去看看他家零号店、廿四节气店,迷你牛舌饼、迷你各种点心,而且真的还不错!我送过朋友,也很受好评!
missSusan
missSusan
9天前
00:49 牧犬羊的感觉哈哈哈
陈宇慧
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哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
我请朋友们到家里吃饭,都会做一个蛋糕做饭后甜点
陈宇慧
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太有心了!
花花鲸
花花鲸
7天前
12:47 至少我个人的体感都对上了,确实这两年火锅吃的少了。过去只要聚会基本就是火锅,但这两年一方面是聚会频率减少了(跟田螺基本同龄人,这点感受同步),另一方面是大家要么在减脂控热量要么就是肠胃不好吃不了重口味了(真是上年纪了),所以聚餐就很少选择火锅了,尤其川渝火锅。上周有能吃辣的朋友来访,久违地吃了一次我爱的芈重山,上一次吃大概要两年前了,同时发现确实不怎么排队了,即使周五晚上7点到店也有座,过去这家可是要排好久的。
pikabo
pikabo
8天前
20:31 哈哈哈我也以为过气了,直到我刷到避雷替贴发现其实已经形成产业链了,服务差还贵价,吓晕
陈宇慧
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哈哈哈哈哈哈哈这都能产业化
Meannnn
Meannnn
9天前
43:19 5个1市集真的太多人了大震惊那天路过吓死人
陈宇慧
:
只有你在认真投票!!!!!!!!感动