062.每日一菜 | 一碗海带汤让韩国人吵了一百年——生日到底该不该喝?来点营养吧

062.每日一菜 | 一碗海带汤让韩国人吵了一百年——生日到底该不该喝?

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【🫐本期内容】

海带是生长在海里的褐藻,常年扎根深海礁石,是性价比超高的海味食材。它富含碘元素与膳食纤维,还含有多种矿物质,常吃能帮助润肠促代谢,煲汤、凉拌、涮锅都很适配。

很多人泡发海带总软烂发黏,你知道正确泡发方法吗?海带性寒脾胃弱的人不宜多吃,哪些人群需要少吃海带呢?

【🥒时间轴】

00:00 碘量王者海带,身份竟是海洋里的 “非植物选手”!为啥韩国人生日必喝海带汤,高考碰都不敢碰?

01:30 咱们吃的海带竟是外来货?多亏“海带之父”拯救大脖子病!

03:05 碘含量天花板海带,但这几类人一口都别多吃!

05:17 为啥海带汤必配炸豆腐?老祖宗的吃法暗藏科学!

06:08 吃海带四大坑!白霜使劲搓、久泡大半天,营养直接全扔了!