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24本期是串台「再吃一口 one more bite」的一期节目，我们一起聊聊选牛奶。
最近这两年，国产牛奶市场卷到白热化。许多地方奶品牌开始杀向全国，还有各路商超，都开始下场做自有品牌。
随之而来的各种营销新概念，也越来越让人迷惑：有机、A2蛋白、73度杀菌，超滤工艺……到底哪些是噱头，哪些真的值得买？
在节目里，分享了牛奶从牧场到超市，各个环节的幕后故事，把很多营销概念背后的技术/套路都讲清楚了。还有大量行业干货、选购指南，听完再去买牛奶，能省好多钱！
【时间轴】
02:25 厂二代接手牛奶厂，掉过哪些坑？
08:24 过去两年，牛奶变得又贵又便宜了
12:23 常温奶和鲜奶，在业内人士眼里有什么区别？
19:26 从3.0到5.0，牛奶变得更浓意味着什么？
30:43 聊聊奶牛品种：娟姗奶和水牛奶值得买吗？
33:22 三聚氰胺事件后，中国乳业发生了哪些变化
41:01 有机、草饲牛奶，值得为它多花钱吗？
48:34 在超市只看产品包装，怎么挑牛奶？
1:00:33 一些牛奶品牌的小八卦
1:06:43 给小朋友买牛奶，有什么讲究吗？
【一些参考文章/著作】
播客中提到的近代牛奶历史，来自《塑造近代中国牛奶消费：对近代上海乳业市场发展及其管理的考察》，章斯睿著，上海社会科学院出版社
【嘉宾】
Eric，浙江金华本地乳企“厂二代”，小红书@农场主又在拉肚
【主播】
志伟、穗穗
【场地鸣谢】
Justpod录音室
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🍠 九峰牧场
STAFF：
声音后期 | LIBING
