056.日本啤酒、清酒、烧酒和ta的朋友们：日本酒类+下酒菜图鉴

日本各啤酒大厂的口味特色有哪些差异？第一次喝清酒该如何选择？它们又都最适合配哪些小菜呢？

盛夏将至，谁不想在一天即将结束时，痛痛快快喝一杯解解乏呢！

这一期，我们就来细聊日本的酒类，以及比较有特色的日本下酒菜。希望可以帮助你用美食和美酒，为每一个燥热的夜晚增添一份凉意与快乐。

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【本期内容索引】

01:54 日本酒类的基本分类

09:17 日本四大厂啤酒鉴赏：朝日、麒麟、三得利与札幌

13:45 精酿啤酒怎么喝 在哪喝

18:02 真正的小麦果汁Hoppy

20:20 日本啤酒最适合的下酒菜推荐

39:58 从制造工艺聊日本清酒

56:33 日本清酒的三种分类方法

66:28 日本清酒的喝法

75:46 日本烧酒的分类和喝法

80:10 清酒和烧酒适合的日本下酒菜

87:27 如何在家里做出入味的关东煮