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241940 年 7 月，上海「国货大王」方液仙被绑架杀害；在当时佛教界的一种解释里，这是因为他背弃了对印光法师的一个承诺——做素皂的承诺。本期节目我们回顾中国现代素食主义史上一段容易被遗忘的故事：由民国佛教徒推动的素皂企业，来看看素皂在几十年里的发展过程，以及它如何预演了如今道德消费的常见困境。
作为抵抗来自西方畜牧业与殖民者洁净话语的产品，素皂承载着中国护生传统、国货工业与卫生现代性的多重想象，却也不断经历成本过高、资本不足、停产与重启的波折。它的历史既像一则商业传奇，也像一场关于伦理商品的早期社会实验。在节目中，我会追问一个不那么令人愉快的问题：拒绝购买含有动物成分的商品，在多大程度上能帮助实现动物解放？
从民国时期的素皂到如今的植物肉和零残忍认证，市场擅长把伦理诉求变成新的产品选项。我们也越来越习惯把 Veganism 仅仅理解为一种饮食、消费和生活方式，把公民的政治能动性简化成「用钱包投票」。当动物的生死取决于大宗产品的价格曲线，基于消费的 Veganism 的局限在哪里？ 把 Veganism 只当成一种消费，究竟是在减少对动物的伤害，还是在购买个人的纯净？素皂或许可以帮助我们看清 Veganism 一条内部长期存在的张力——它既是一种拒绝参与伤害的个人实践，也可能成为对生产关系和社会组织避而不谈的生活方式。当暴力沿着供应链转移到别的动物、劳工与生态系统身上，我们又该如何想象一种不只生产「更干净的商品」，而是重新追问动物为何会成为商品的政治？
时间轴
阳间新闻：欧盟农场动物减少的结构转变
本期主题：民国素皂的推广与基于消费的 veganism
1940 年上海：方液仙绑架案
1924 年：清明素皂公司开张
鲁迅的《肥皂》与卫生现代性
荤皂背后的屠宰工业崛起
方液仙皈依与三星素皂的诞生
停产与德森的因果审判
1947 年：张汝传的椰子油素皂
为什么素皂注定救不了动物
什么是 consumption-based veganism
Sanbonmatsu：对剩余价值的追求驱动消费
Tony Weis：人类食用的动物主要是由什么决定的
Francione 与 Wadiwel：财产地位与生命时间
为什么消费成了我们的唯一自由
减少动物伤害还是一种纯净性的政治
基于消费的 Veganism 的局限性
我们到底该怎么办
下期预告
参考文献
史料与研究
John Kieschnick, “MSG, Vegan Soap, Meatless Restaurants and Buddhism in the Emergence of Modern Chinese Vegetarianism,” Journal of Chinese History (2026). doi:10.1017/jch.2025.10083
印光：《介绍用三星素皂书》（民国十八年，1929）
印光：《普劝爱惜物命同用清明素皂以减杀业说》（1924 年前后）
德森：《提倡用净素皂之原因》（1942）
德森：《劝用净素肥皂》，《弘化月刊》第 71 期（1947）
鲁迅：《肥皂》（1924）
理论
Mary Douglas, Purity and Danger: An Analysis of Concepts of Pollution and Taboo (Routledge, 1966)
John Sanbonmatsu, “Capitalism and Speciesism,” in David Nibert (ed.), Animal Oppression and Capitalism (Praeger, 2017)
Dinesh Wadiwel, Animals and Capital (Edinburgh University Press, 2023)
Tony Weis, “Towards 120 Billion: Dietary Change and Animal Lives,” Radical Philosophy 2.03 (2018)
Gary Francione, Animals, Property, and the Law (Temple University Press, 1995)
Marco Maurizi, Beyond Nature: Animal Liberation, Marxism, and Critical Theory (Brill, Historical Materialism 书系, 2021)，第 3 章第 5 节 “Veganism Is Not a Mode of Production,” p. 82
David Benatar, “Consuming Animals,” in Very Practical Ethics: Engaging Everyday Moral Questions (Oxford University Press, 2024)
新闻与报告
Eurostat, “EU livestock numbers continued to shrink in 2025”
中国畜牧业协会联合 13 家省市协会、42 家家禽企业「淘汰鸡」更名「老母鸡」倡议（2024 年 8 月，2024 肉禽产业发展大会）；相关记者调查见腾讯新闻，2026 年 3 月
Environmental Investigation Agency (EIA) 对 RSPO 认证体系的系列调查报告（如 Who Watches the Watchmen?, 2015）
Cory Booker, Farm System Reform Act（美国国会法案）
「圣品源」素皂品牌相关报道（2025，注意：带品牌宣传性质）
项目
Food Not Bombs — 全球性的草根互助网络，回收食物做免费素食餐分发，绕开市场分配
Afro-Vegan Society — 面向有色人种和少数族裔社区的 vegan 组织，进入教堂、社区中心、课后班做免费烹饪演示
同一方向的延伸参考（节目中未展开）
Animal Save Movement / Toronto Cow Save — 屠宰场外的见证行动（vigil），也推动农场 just transition 项目
Transfarmation Project（Mercy For Animals）— 帮助工厂化养殖农场主把鸡舍、猪舍转型为种植作物
Rancher Advocacy Program — 由前牧场主创办，帮助牧场从动物生产中转型
Food Empowerment Project — 交叉性的 vegan 食物正义组织，关注农场工人权益与食物荒漠
Chilis on Wheels — vegan 互助组织，做免费餐食分发与社区支持
VINE Sanctuary — 由 LGBTQ 行动者运营、明确反资本主义取向的农场动物庇护所
