Vol.271 莲藕的一生都可以吃，那我们从哪吃起？

做了那么多期食材/水果评测，这期负担也算挺重的。录节目的那个下午，我们带来各自买的菜藕、水果藕、藕带（凉拌）、卤藕、糯米藕和莲蓬，凑成一桌，聊了聊莲的一生。生吃莲藕的时候，才反应过来它确实是水八仙里面的，味道很像“老了”的荸荠。其实除了莲藕是日常餐桌的“常客”，藕带和新鲜莲子还是吃得少，像藕汤、糖藕、炸藕合也总是会被加上区域定语。总之，藕的吃法比想象中更多样，还挺精彩的。

01:38 莲就是荷，不妨“误入藕花深处”

05:56 藕是可以生吃的，尝尝菜藕和水果藕

15:41 我们是什么时候开始吃藕带的？不记得了

22:10 真的是七孔糯、九孔脆吗？可莲藕还有十多个孔的

27:25 吃了冰镇桂花糯米藕和乌米藕，清甜不腻

30:19 莲子之乡都在哪里？了解一下太空莲36号

37:06 马王堆汉墓出土的云纹漆鼎里，竟然有藕片汤？

39:51 藕汤里的藕比肉好吃，有纯粹的碳水香气以及清雅荷香

43:08 哪里还能吃到藕鮓？鮓是啥意思？

49:52 在家炸藕合很“显刀工”，得切双飞片

56:18 分享大家关于梅子季的评论留言，感受夏日美妙瞬间

片头BGM：GoGo Penguin - Forgive the Damages

片尾曲：iima - のぼろ

【本期主播】

秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美

【收听与联络方式】

欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、Spotify、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐等音频平台订阅本节目。

如有反馈或合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。

还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”，会发些节目外的事情。