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114在海外做饭，从来不只是解决三餐的日常琐事，而是在陌生环境里一点点重建熟悉的味觉秩序。
老范和雪梨在日本的做饭起点，完全是两个路子。
老范打小就会做饭，也一直喜欢琢磨吃的。可一个人在日本生活那会儿，日常饭桌上反倒格外单调。说白了就是想省点钱，翻来覆去就是鸡肉、鸡蛋、豆腐、大头菜四样，简单对付一口就完事。倒不是手艺不行，只是一个人吃饭，实在没动力花太多时间折腾复杂菜式。
雪梨刚好反过来，在国内的时候基本没碰过锅铲，来日本之后才从零开始学，慢慢也能做些简单饭菜填饱肚子。做饭没成她的兴趣，可住处周边的超市她摸得门儿清 —— 哪家肉价实在、哪家蔬菜划算、晚上几点开始打折，心里全有数。
其实在凑到一块儿之前，俩人各有各的吃饭逻辑和采购套路。真正开始正经琢磨各种吃的，还是在一起生活之后。
今天馋一口天津味儿，明天又惦记上北京小吃：从嘎巴菜、老豆腐，到八珍豆腐、锅塌里脊。从老北京炸酱面，到“原汁原味”卤煮火烧。很多在国内随处都能吃到的美食，到了日本全得自己一点点摸索着做。
想做的菜越具体，要跑的采购范围也就越大。从原先各自熟门熟路的家门口超市，慢慢摸到了 Lopia、OK、业务超市、各类中华物产店、牛头店，再到上野地下街；普通超市买不到的中国青菜，就找自己种菜的华人卖家，实在寻不着的面粉、调料和小工具，最后再走国内集运。这些渠道从来不是什么特意整理的采购攻略，全是跟着一口想吃的东西，一步步找出来的。
现在家里的厨房分工也基本定了型：老范管掌勺、调味；雪梨负责备菜、摆盘、挑餐具。
俩人住到一块儿，变化的不只是餐桌上的菜。家里的锅具越添越多，各种料理小工具一件接一件往回搬，原先够用就行的盘碗杯盏，也慢慢换成了更顺手、更耐看的。这里头有不少确实提升了做饭吃饭的体验，也有不少当时觉得非买不可，用了没两次就搁着落灰占地方。
这期节目，我们就聊聊这些年在日本做饭的细碎经历：一个人过日子时怎么对付三餐，两个人在一起之后，做饭怎么反倒越做越复杂；顺便也说说微波炉炼猪油、快手菜的省事法子。
BGM：オールナイト
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🎧 在这期节目里，你会听到：
｜开场：一起来看看我俩的厨艺～
｜老范从小就一直会做饭
｜雪梨到了日本才开始做饭
｜雪梨最开始学做饭的曲折经历
｜老范在日本买东西比做饭更曲折
｜在日本超市买菜 先得重新认识食材
｜超市里经常买不到想要的食材
｜在一起之后我俩的菜色变得丰富
｜猫大哥误入
｜现在厨房电器用具餐具指数级增长
｜为了中国胃 跑遍了一都三县的超市
｜老范开始复刻各种家乡美食
｜这些年积累下来的厨房小技巧
｜结尾
