102｜【与食巨近】走，我们去吃「黑人饭」吧！

本期播客来自6月初开普敦之行的素材。这是我第一次踏足非洲大陆，也是我第一次近距离观察和体验开普敦当地的人们是怎么吃的。意外收获了很多在吃东西方面的共鸣，感觉两个古老大陆吃的东西还挺有共性。

🕖 时间线
00:59 开普敦的历史和食物
02:30 真理咖啡馆Truth Coffee
04:17 开普顿黑人平民窟历险
06:50 Langa兰加
08:43 Cloudy Delivery 愿意服务黑人平民窟的外卖平台
13:05 兰加的啤酒厂🍺
15:12 非洲人拒绝喝Americano，而坚持喝Africano☕️
17:30 路边摊吃早饭——炸羊肝/牛肝
21:00 鸡腿碎玉米饭Samp
25:44 南非烧烤——羊肉是最高贵的食物，没钱人就吃鸡爪鸡内脏

28:16 开普敦可以接受陌生人的食物
32:28 在南非，结婚也能和食物扯上关系
33:39 南非大馒头——pap
36:25 非洲菜大杂烩

尼日利亚🇳🇬火鸡肉+辣米饭
猴面包树饮料

39:15 南非七彩饭
40:45 开普马来菜
42:07 开普敦FYN——日非融合的累人饭

开普角金枪鱼
海带与鲍鱼 • 海莴苣与章鱼 • 羊栖菜
跳羚 • 鸵鸟
夸祖鲁-纳塔尔海鳌虾 • 浮游生物

51:48 南非国宝茶/路易波士茶
54:56 非洲African national dish
56:02 英吉拉Injera