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4Bryan 之前一直在法律和商务领域工作。到 35 岁，他越来越确定，自己不能接受一种按部就班、却不是自己想要的生活。
疫情时，一切都慢了下来。他和爱人从上海搬到苏州，在散步时常常看见一棵鹅掌楸。他被迷住了。
或许是这颗鹅掌楸也成了他的某种精神力量，他下定决心，某天如果创业，便要用它作为logo。
后来，这棵树真的成了霏然的标志，也成了 Bryan 给自己设计的“家纹”，就这样，开启了一人酒厂的大冒险。
这并不是一个轻松的故事。一批酒因为操作失误报废时，他几乎已经没有余钱；后来去美国考察了 50 多家酒厂，回到国内，又要面对九块九精酿的市场。
这同时也是一个充满爱的故事。Bryan因为和爱人的共同爱好而开始酿酒，又因为爱人“盲目的鼓励”，他迈出了第一步——最初的品牌slogan「shared with loved ones」，也是因为想要记住和爱人第一次喝自酿的酒的心情。
但我印象最深的，还是 Bryan 反复提到的“创造”。对他来说，酒不只是酒：名字、包装、海报、味道，都是他留给这个世界的一点表达。
这期是一个人如何竭尽全力、用一切资源，给世界留下自己的痕迹的故事。
本期你会听到
02:20 创立霏然酿造前，Bryan 在做什么？疫情、柔术与人生转向
04:30 和爱人散步时遇见的鹅掌楸，如何成了霏然的 Logo
09:00 最初做酒，竟然是为了有一天可以全职练柔术
18:00 从家酿爱好者走到商业酿造：一人酒厂到底要做多少事
25:00 一次操作失误，整批酒报废；投入几乎见底时怎么扛过来
31:00 从蜂蜜酒到啤酒：什么是 Bryan 想做的酒
44:00 如果不能创造，则没有意义
47:00 想对 35 岁之前的自己说的话
本期提到的
霏然酿造 Tulipifera
Bryan 在 35 岁创立的独立酿造品牌。品牌最初以蜂蜜酒为主，后来也开始酿造啤酒。霏然的 Logo 来自鹅掌楸——一棵他和爱人搬到苏州后，在散步时常常看见的树。
家纹
日本传统文化中，家族用来标记身份与传承的图案，有点像西方的家族纹章。
关于「三五而立」
采访 35 个 35 岁以上、经历过人生转型的人。如果你也想知道，他们在那些人生节点想了什么，又做了什么，欢迎订阅。
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嘉宾：Bryan
品牌：霏然酿造
