一饭封神第二季你看了吗?这个夏天最好看的美食综艺终于回归了,本期两位主播就来聊一聊目前开播2期节目的观感
本期收听重点时间节点:
第二季,整体赛制、剪辑和选手水平都比第一季更强
新赛制变化:16位大厨和84位小厨同场竞争,大厨也要守擂,做得不好一样会被淘汰
三位评委分工:谢霆锋偏创新表达,荣叔偏地方风味和江湖菜,Vicky则是最严格的专业厨师视角
大连海王登场:海肠捞饭勾起海边人的乡愁,他的东北幽默也让节目综艺感拉满
海肠捞饭的魅力:海肠外形吓人但口感清脆鲜甜,是海边城市很有代表性的食材
邓师傅与传统川菜:70多岁的川菜泰斗重回厨房参赛,展现老手艺背后的热爱和谦逊
宫保鸡丁的教科书现场:邓师傅用一道传统菜让全场厨师围观学习
脆皮叉烧的诱惑让人隔着屏幕都能感受到肉香和油脂的魅力
外国厨师Eric:芬兰厨师带来鸽子料理,也让节目呈现出更国际化的厨艺视角
云南食材与见手青:苗族厨师、番茄蘑菇和厚切见手青
王刚父子的参赛故事
麻六记主厨出局:一道手撕鸡叠加多种川味,但连鸡的品种都答不上来
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