摩旅人声55|广东海边的早市里,我看到了生活本来的样子摩旅人声

摩旅人声55|广东海边的早市里,我看到了生活本来的样子

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在广东湛江沿海的一个小镇上生活非常舒服,节奏很慢,那天早起送完阿宇上学,我来到早市,看到了海边真实的生活样貌。

以下为AI整理的播客文稿,搭配纪录影像,还原一个真实的故事

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摩旅人生:湛江沿海小镇的早市与生活感悟

哈喽大家好,我是乐仔,欢迎回到我的《摩旅人生》故事系列。

连续几期分享了我在路上的感悟后,今天想把视线拉回我们在广东湛江沿海的一个小镇上生活的故事。每天我都和这里的小朋友阿宇待在一起,解锁了很多渔村少年以及海边小镇的生活日常。对于一个一直在内陆地区生活的人来说,这里的一切都是完全陌生的,也是充满新鲜感的。

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今天就给大家分享一下,在送完阿宇去上学之后,我一个人慢悠悠地来到早市的见闻。早晨7点钟,海边渔村的小镇早市非常热闹,一起来看看都有什么吧。

小镇早市的独特交通工具

来到早市上,路上最多的交通工具是摩托车和电动车。在海边小镇,它们是非常便利的代步工具,来来往往,承载着这里生活的重量。

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在这里,我看到了一种海边非常特别的交通工具——它有点像我们北方的“边三轮”摩托车,但却是自行车的改装版。对于很多不骑摩托车的朋友,这也是一种极具智慧的发明:它的主体像一辆日本那种带侧斗的自行车,正面可以坐两个人,右侧加装了一个轮子,上面固定着一个像机枪位一样的翻斗,里面也能坐一个人。

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有趣的是,这边的海边居民神奇地把自行车改成了这个样子,也就是“三轮自行车”。在广东的海边,这种车往后可以拉更多的东西,特别是放那种一大盘竹子编的卖鱼鱼筐,非常方便承载海边的货物带到市场上去。我觉得这是一种非常有智慧的民间发明。

海边早市的越狱的鸡

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整个早市上,我看到有很多卖鸡的摊位。这里的鸡数量非常大,而且都是活鸡。不像我们北方,活鸡通常关在笼子里,在早市上也见得比较少;但在南方,整条路望过去,卖鸡的摊位占了好几家,规模大、占地多。

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这些鸡被“画地为牢”,地上铺着一张简易的铁丝网圈起来,鸡就被圈在里面。时不时会有鸡飞出来,有的刚飞到铁丝网的边缘,一把就被店家抓着脚捆了起来,可能转手就卖掉了。

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这里的鸡品种繁多,我这种不太懂的人,只能认出三黄鸡、乌鸡还有一些走地鸡。不同大小、不同品种的鸡被分在不同的区域。这确实跟广东人爱喝汤的习惯有关,他们爱煲汤,而鸡又是非常滋补的食材,所以关于鸡的汤和做法在这里非常丰富。

现代化炸油条与琳琅满目的杂货

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除了鸡,早市上还有我们平时常吃的早餐:油条和豆浆。没想到在海边也能吃到这种偏北方的早餐,这也说明南北方交融已经非常深了。

不过,这位卖油条的年轻小伙子,炸油条的方式非常“现代化”——他手里拿着一个红外线测温枪!他会精准测量油温,比如油温达到200°C的时候,他就知道油条可以下锅了。对于传统手艺来说,更多是依靠经验看火色和翻滚程度,但他把它变成了一种量化的数据。这也是新一代人接触传统行业带来的一种新方式。虽然我觉得手工技艺的那种感觉似乎淡了一些,但他的油条依然很好吃。

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早市上还有很多卖生活用品的摊位,比如刀具、镰刀、斧头、柴刀等,这些都是本地人劈竹子不可或缺的工具。我还看到了一些蒜,是那种“独头蒜”——一整头蒜不分瓣,平时做饭时应该会有专门的用途。

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糯叽叽的特色糕点与丰富的肉类海鲜

继续往前逛,我看到了一种非常本土的食物。它黏糊糊的,表面泛着亮光,在蒸笼里蒸出来,当地人叫它“粿”或者“籺”(模糊记忆)。

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对于这种糯叽叽的食物,特别是甜食,我之前是完全无法接受的。它似乎是用艾草做的,颜色深绿,表面粘在蒸笼上,我吃不惯。但当地人觉得非常好吃,大概两三块钱一个,非常适合作为早上的零食或早点。

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除了早餐和油条,早市上还有很多卖大鹅的,以及各种各样的猪肉。南方人确实很爱吃肉,猪肉被分得很细,骨头和大骨都被挑出来专门用来煲汤。在南方,人们对荤菜的营养搭配比例有着比我们北方(或者说我老家陕西)更强的执念。比如在我的观念里,今天吃饭有没有肉并不重要,两个素菜我也能吃得很香;但如果端给南方朋友,他们可能会觉得太素了,需要有一个荤素搭配的概念。这是我跟他们交流中发现的南北饮食文化差异。

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早市上当然少不了海鲜。早上刚刚从海边捕回来的三点蟹,七点多的时候基本上五六点回来的那一批已经卖出去了。有些小贩直接把螃蟹拉回到早市的路边摊上,在自己的三轮车上开始叫卖。

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海鲜非常新鲜,而且便宜,到最后收摊时,一筐里剩下的杂鱼,只要15块钱就可以打包全部带走。海边人的生活确实是“靠山吃山,靠水吃水”。

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在这里我还见到了橄榄。一开始我不知道那绿绿的是什么,直到人家写出名字我才知道。后来我也吃到了用来配白粥的橄榄菜,非常好吃。

慢节奏的生活与包容的文化视角

来到这样一个离家乡很远的地方,看到的一切都让我感到好奇,也让我意识到自己曾经的见识有多么局限。如果你不深入他们的文化,不深入那种更原始的生活氛围里,你和故乡那种原有的生活节奏是完全脱节的。

在旅行的过程中,这也是我看待外部世界、丰富自我的一种方式。

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海边的生活节奏非常慢。他们的交通工具很慢,甚至为了追求实用性,保留着很多老旧甚至简陋的改装工具,坐在带有泡沫箱板凳的副驾驶位上的小朋友,戴着可爱的渔夫帽和口罩,这一切都充满了生活的烟火气。

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如果你觉得你所在的城市非常压抑,或者你想寻找一种缓慢的生活感受,我非常推荐你来广东湛江沿海的小镇上看一看。在这里,你能找到一种心灵的释然,找到生活原本的节奏,和当地人聊聊天,也会非常开心。

拓展认知边界:接纳不同的世界

当你去到不同的地方,看到了不同的文化、不同的人群(比如平原的农民、海边的渔民、草原的牧民),你才能真正理解更多不同的人。不管他们生活在哪里,身上都带有一种与自身地域文化分不开的“自性”。这种自性会成为他们很久以来的力量,也会成为他们做事的风格。

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当我们接触到更多不同的文化,并且能在其中保持开放的态度,不去拒绝它们时(比如你一开始吃不惯甜豆腐脑,但你愿意去尝试),你的视角就被打开了。即便尝试后你依然觉得不好吃,那也不代表你要去排斥它。如果你一味地拒绝,甚至站在对立面,你可能会错失一个了解世界的新视角。

就像导演贾樟柯说的:“当你离开故乡的时候,真正的故乡概念才在你心里生起。”

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在人生发展的道路上,我们绝对不能奉行“原教旨主义”,不能固执地认为“我这个人就是这样子”。你可以保留自己的特性和风格,但世界对于人的可能性是完全敞开的。你需要先打开自己,去尝试理解那些你不能理解的事物,甚至去理解那些和你站在对立面的人。

只有从自己不擅长、不熟悉的地方开始,我们的成长才会真正发生。虽然这种成长伴随着痛苦和不习惯,但我很庆幸自己现在能够以更多元的角度去看待这个世界和世上的人。不再用简单的“好”与“坏”去评判,而是去理解事物背后的逻辑和出发点。

这就是我来到广东海边,在这样一个早市上,所看到的有趣故事和由此引发的一些感悟。明天,我再继续跟大家分享这里同样丰富的夜晚生活。今天就到这里,晚安啦!