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3本期嘉宾：小杨
*关于小杨：他出生在大理凤仪敬天村的制陶家族，爷爷、外公、父亲一代都是制陶工匠，父辈并不希望孩子重复自己的生活，于是他读书、学习，后来进入建筑行业工作了近十年。他曾经短暂回到家乡做陶，但又回到了建筑行业。后来经历成家、疫情和行业变化，他再次回到家里，真正把制陶作为自己的职业。他说，做陶的收入没有过去在外面工作时高，但基本生活没有问题，而且拥有了自由。父亲杨绍华是非遗传承人，主要制作一些传统的大型器物，小杨则在学习父亲传统技艺的同时，开始尝试自己的器型和审美。
P1: 小杨说：那些奇形怪状的就是我的作品
这一期《石头记》，我想讲一种从泥土开始的手艺——制陶。
前几年，我就知道大理凤仪敬天村有制陶的历史，但是一直没去过。这次到大理，我决定去看看。去之前，我看了一些纪录片，发现这门沿用至今的手艺，古老得有点让人吃惊。在今天的敬天村，制陶并没有停留在博物馆里，这个村子的制陶历史可以追溯到明代，据说已经有六百多年。2026 年 7 月，《中国旅游报》对敬天村进行了专题报道，介绍了该村传承六百多年的土陶烧造技艺。在这篇报道里，我看到了纪录片里提到的，千年前先辈们就使用的手工慢轮、盘条和龙窑烧陶这些技艺。
前两周，我终于挑了个凤仪集市的日子，顺道去了敬天村，偶遇到了小杨。严格来说，小杨不是我们通常理解的那种“非遗传承人”，因为他所在的工作室，是以他父亲杨绍华命名的非遗传承工作室。我们平时看非遗宣传片，很容易想到的是颇有浪漫色彩的历史，古人的智慧，传承人的坚持，器物有多美。可是和小杨聊天，让我看到的，这门古老的手艺，到了今天，其实首先是一个普通年轻人要面对的生活。
我们看纪录片讲“石头变成泥，泥变成陶”，听起来是人类文明史。但到了一个现代制陶人的手里，它就是日常辛苦的劳作。有人问小杨愿不愿意卖陶泥，他的第一反应是“不太愿意”。因为“陶泥是全人工挖出来的，挖出来的土不是所有都能用；挖出来以后，还要面对运输的问题。这个过程非常辛苦……”
今天，小杨和他父亲依然在挖泥、和泥、做坯、烧窑，就像千年以前，我们的先辈们做陶一样。只是制陶这件事对于小杨来说，不是历史故事，而是他谋生活的一种方式。
P2: 小杨的父亲杨绍华的作品：大瓦猫
*背景资料
一、从泥土到陶器：人类第一次主动改变材料
陶器的出现，是人类非常重要的一次材料技术突破。天然的石头、木头、兽骨，人可以改变它们的形状；而制陶进一步改变了材料本身：把天然形成的黏土加水塑形，再经过火焰烧制，让原本遇水即散的泥土变成坚硬的器物。最早的制陶并不复杂，大致就是：取土 → 和泥 → 塑形 → 烧制。后来的泥料处理、器型设计、窑炉和烧制技术不断进步，但这条最基本的技术链一直延续到了今天。
二、“陶冶”和“陶瓷”：
我们熟悉的词，其实都藏着技术史
1）“陶冶”今天常常用来形容人的性情受到熏陶，但它最初指的是两种古老的手工技术：陶——制陶；冶——冶炼金属。从技术发展来看，制陶过程中对泥料、窑炉和高温的长期探索，为后来金属冶炼积累了重要经验。
2）“陶瓷”同样不是两个毫无关系的字。陶器和瓷器都经历了选料、制坯、干燥、入窑烧制等基本过程；瓷器可以看作制陶技术长期发展之后的一个更高阶段。
三、龙窑：与北方的馒头窑不同，南方山地常见的龙窑，是顺着山坡修建的长条形窑炉。利用山坡的坡度形成自然抽力，让火焰从窑头向上流动，看起来就像一条趴在山坡上的长龙，因此得名。小杨家的陶窑就是典型的龙窑。
P3：小杨家工作室的龙窑
四、敬天村：六百多年的制陶村落
大理凤仪镇敬天村的制陶历史可以追溯到明代，已有六百多年。过去，村中董、苏、张、杨等姓氏的村民世代制陶，鼎盛时期后山分布着很多龙窑，村民生产的主要也是米缸、酒坛、酸菜罐、砂锅、烤茶罐等日用陶器。公开资料也显示，敬天村至今仍保留着龙窑烧陶的传统，手工慢轮、盘条成型和柴烧等古法仍在使用。
*推荐观看：央视的四集纪录片《寻古中国·陶之路》。以陶器为线索，从陶器的诞生、发展一直讲到成熟，四集分别是《万年古陶》《生生不息》《陶润华夏》《陶韵流长》。
