S1.E6：🍚『开饭麦』三位女性，三只猫，和一桌植物性食物!

2026 年 8 月 14 日，第六场素食开饭麦。三位讲者分享了各自走进素食的路径—— 从营养科学、从个人成长、从厨房——最后聊到一个很多素食者都不好回答的问题： 养猫的人，猫粮怎么办？

主持：蔡醒诗 制作：蔡醒诗

讲者

Hailey Chang｜NutritionFacts.org 华语项目总监，19 年植物基生活倡导者， Art of Hosting 引导师，曾任斯坦福医院医疗口译员。 她讲全食物蔬食，讲格雷格医生和他祖母的故事，也讲为什么「吃进去什么」 比「不吃什么」更重要。

Lily Chen｜2015 年开始践行素食、环保与可持续生活。多年来在亚洲、美洲和 欧洲推广动物保护、素食生活和零废弃。经历横跨动物权益、新蛋白投资、 食品科技创业、冥想和瑜伽。 她讲从环保吃素到为动物吃素的转变，也讲推广方式如何从用力说教， 变成把自己活好。

Layla Wen｜「FOR LOVE'S SAKE 唯爱永续」创办人，素食厨师、内容创作者， 动物福利与环境可持续倡导者。 她讲好的食物如何成为超越语言和意识形态的桥梁，讲「享乐先行， 意识形态再跟进」，也讲为什么她的客人八成以上不是素食者。

时间轴

• 00:00 片头曲《筷子与麦》

• 03:44 Hailey Chang｜全食物蔬食：拿回自己的健康人生主权

• 15:03 Lily Chen｜素食生活开启的个人探索和成长之旅

• 31:09 Layla Wen｜好的食物是超越语言和意识形态的沟通桥梁

• 40:58 问答：面对社交媒体上的负面留言

• 49:09 问答：为什么吃素？不吃肉营养怎么摄取？

• 55:07 问答：素食者养猫，猫粮怎么办？

• 59:51 结语

提到的人与作品

• 格雷格医生（Dr. Michael Greger）与 NutritionFacts.org

• 《救命》——格雷格医生的书，以及同名纪录片

• 柯林·坎贝尔（T. Colin Campbell）与「全食物蔬食」这个说法

• 每日十二清单（Daily Dozen）

• 一行禅师

• 《食品公司》（Food, Inc.）

参加下一场

素食开饭麦每场三位讲者，每人分享约十五分钟，最后一起问答交流。 想来分享，或想加入微信群，写信到 xsc@tuta.com。