

S1.E8:🍚 『开饭麦』一场逆转的病,一顿山里的饭,和一双光着的脚一位从「不死的癌症」里走了出来,一位在美国的野外背了六天包,一位光着脚跑完了北京马拉松。2026 年 8 月 28 日,第七场素食开饭麦。 章节 * 00:00 片头曲《筷子与麦》 * 00:22 开场:三位讲者,一场问答 * 01:08 张娟娟|爱与素食,逆转慢病 * 06:25 三天觉察:看见一个自己不认识的人 * 09:16 茶馆里的那个问题:你为什么要吃素? * 14:09 逆转之后:防寒,和那些不起眼的细节 * 19:29 张素素|十二年纯素,和一个人的营养学 * 23:51 一夜之间:把冰箱里的肉全部扔掉 * 28:56 六天背包露营,全程素食 * 30:05 越野跑、恢复期,和增肌这件事 * 34:38 柿子|认识赤足跑的多种形式 * 36:58 运动鞋的两个问题:前脚掌太窄,落差太大 * 42:02 从宽楦鞋到零落差,再到完全的光脚 * 45:42 隔着一层橡胶底,你踩碎了什么 * 50:29 问答:清水锅里的那勺骨汤 * 54:13 结语与片尾曲 讲者 张娟娟:前中学生物老师,七年植物性饮食实践,坎贝尔植物性营养学证书学员。小红书 @园丁日记 https://xhslink.cn/m/7CZi0MbxMfD 张素素:博士,纯素十二年,户外运动爱好者。小红书 @张素素 https://xhslink.cn/m/IsS3oUuddF 柿子:天生吃素,赤足全马跑者。小红书 @一枚柿子 https://xhslink.cn/m/8bh0fPtWBQG 关于第一位讲者的声音 那天晚上娟娟的网络很不稳定,她的分享中断了两次。听不清的段落和中间的等待都已剪掉,两次她都在信号恢复后从头重讲了一遍,所以内容一句没少,留下的是听得清的那一遍。她这一段的音质仍不如另外两位,在此向娟娟和各位听众致歉。 一处更正 30:05 前后素素提到的那本书,她自己也说了「应该是叫《跑步圣经》」。她说的应该是美国超马跑者 Scott Jurek,他的书是《Eat and Run》(中文版《素食,跑步,修行》)。 #素食 #vegan #plantbased #赤足跑 #barefootrunning
S1.E7:🧑🤝🧑『饭后谈』Hailey Chang“知道≠做到?为什么?”为什么我们知道少熬夜、多运动、多吃蔬菜,却还是没有力气去改变? 这一期,Queenie 和 Hailey Chang 从十九年的素食生活聊起,谈到全食物蔬食、NutritionFacts.org、医疗口译、倡导者倦怠,以及一个更根本的问题:当一个人已经忙到只能努力活下来时,还剩下多少内在空间去照顾自己、其他人和其他动物? Hailey 也分享了她从对抗式倡导走向 Art of Hosting 和集体创伤疗愈的过程,以及她在沙发客和护宠换宿中遇到的信任故事。 主持:Queenie 制作:Cai 嘉宾:Hailey Chang Hailey 曾是「素食开饭麦」第七场的讲者。 NutritionFacts.org 华语项目总监, 十九年素食生活倡导者, Art of Hosting 引导师, 曾任美国斯坦福医院医疗口译员。 她长期从事跨文化沟通引导、动物权益倡导、生活方式医学和营养学相关工作。 时间轴 * 00:00 节目开场 * 01:11 Hailey 自我介绍:从蛋奶素到纯素,再到全食物蔬食 * 04:27 看见屠宰场影片之后,开始十九年的素食生活 * 05:24 如何面对质疑,以及从身边推广走向全职倡导 * 12:51 用正面的邀请,看见每个人心中的可能性 * 14:13 医疗口译:语言之外的桥梁与无法补充的营养观点 * 18:31 倡导工作中的麻木、抽离与 burnout * 21:41 什么是全食物蔬食?重点在于你吃什么 * 23:37 格雷格医生、NutritionFacts.org 与知情选择 * 27:22 《救命饮食》、《救命》和纪录片的区别 * 30:02 知道不等于做到:我们为什么没有内在空间改变 * 32:14 身体疗愈、心理疗愈,以及从存活回到生活 * 34:17 从对抗到对话:Art of Hosting 与参与式领导 * 39:41 集体创伤疗愈,以及不再用 vegan 定义全部的自己 * 44:21 沙发客、护宠换宿与一段跨越时空的信任 * 50:05 快问快答:做饭、蓝莓、甜食和鹰嘴豆 * 51:28 上海《救命》纪录片放映、Art of Hosting 培训与未来巡讲 * 53:08 结语 提到的人、组织与作品 * NutritionFacts.org 与公众号「能救命的营养学」 * Michael Greger(格雷格医生)、《救命》、Daily Dozen(每日十二项) * T. Colin Campbell(坎贝尔博士) 与《救命饮食》 * Art of Hosting(参与式领导) * Collective Trauma Healing(集体创伤疗愈) * 《救命》纪录片 节目中提到,上海将于 2026 年 9 月 19 日举行《救命》纪录片放映;Hailey 计划于 9 月 10–13 日参加上海的 Art of Hosting 培训。活动安排以主办方后续公布为准。节目也谈到格雷格医生计划进行亚洲巡讲,中国可能是其中一站,目前仍在初步规划阶段。 联系 Hailey 微信:HaileyVegetier 也可以关注公众号「能救命的营养学」,了解 NutritionFacts.org 的中文内容和《救命》纪录片放映信息。 如果你想在自己的城市举办《救命》纪录片放映,也可以通过节目联系 Hailey,进一步讨论细节。 如果你也想分享自己的素食故事,欢迎填写讲者报名表。 ⚠️ 声明:Hailey 以个人身份接受本次访谈,其言谈不代表其就职单位。 🌱 #素食 #纯素 #全食物蔬食 #NutritionFacts #动物保护 #疗愈 志愿者招募
S1.E4:🍚『开饭麦』(修订版)七位讲者的素食现场:行动、健康与日常选择💡 本期为之前 S1.E4 应参与者要求做了删节后重发。 七位讲者,从校园行动、健康饮食、有机农业谈到恋爱、音乐和日常选择。 这一集汇集第一期、第三期和第四期的中文分享。七位讲者从不同入口谈素食:有人推动大学餐饮改变,有人给行动者提供启动支持;有人从健康和有机农业出发,也有人聊伦理素食者怎么找伴侣,以及音乐、价值观和日常选择怎样连在一起。 第一期的精选视频偏短,所以这一集从当天的完整录音里补了三段:渝璐讲怎么把一个社团真正带起来,Jojo 讲茻新计划到底怎么申请,蔡醒诗讲饮食、气候与病毒跨物种传播。精选与补充内容按讲者重新编排,每个人的分享都在同一段内完整听完,并经过统一的语音增强。第一期这一部分没有收入现场问答。 本集讲者 * 张渝璐(Yulu)|如何把大学变成纯素——欧洲的实践 * Jojo|“茻新计划” vegan 行动孵化器介绍 * 蔡醒诗|如何不被死亡带走:长寿背后的科学饮食 * 霍佳雨|吃素的心,升级了我成长的方向和幸福的维度 * 泽阳(ZeYang)|我的大学生活:可持续品牌与有机农场的初步探索 * 邵然|给 ethical vegan 的脱单指南 * 玛雅|蛋奶素作为践行行动主义的方式 第三期原本还有王璐璐的分享,但当时忘了开始录制,因此没有收入本集。后来,我们和璐璐另外录了三集播客;感兴趣的听众可以回去听第一集到第三集。 本集提到 * Plant-Based Universities|渝璐介绍的欧洲校园纯素运动,已有 73 所大学参与 * 茻新计划|华茻会(China Vegan Society)的行动孵化项目,上限一万元,全年 开放申请,微信公众号「茻Vegan」 * 《救命》(How Not to Die)|迈克尔·格雷格医生,及其「每日 12 项」App * 分享收获有机农场|北京顺义柳庄户村,中国人民大学石嫣博士与程存旺创立, 国内社区支持农业(CSA)的标杆 * straight edge|玛雅提到的朋克亚文化分支,不吸烟不喝酒;以及人类学家 David Graeber 的价值理论 时间轴 * 00:00 节目开场 * 00:21 第一期 * 00:40 张渝璐|如何把大学变成纯素——欧洲的实践 * 06:49 Jojo|“茻新计划”vegan 行动孵化器 * 11:31 蔡醒诗|《救命》、饮食、气候与公共健康 * 18:48 第三期 * 19:20 霍佳雨|好好说话,好好吃饭 * 21:18 泽阳|可持续品牌与有机农场的初步探索 * 23:47 第四期 * 24:02 邵然|给 ethical vegan 的脱单指南 * 28:11 玛雅|从 straight edge 到蛋奶素 * 33:19 结尾 如果你也想用十五分钟分享自己的素食故事,欢迎填写讲者报名表:https://tally.so/r/Xxd62V 🌱 #vegan #veganism #plantbased #素食 #纯素 #动物保护 #可持续生活
S1.E6:🍚『开饭麦』三位女性,三只猫,和一桌植物性食物!2026 年 8 月 14 日,第六场素食开饭麦。三位讲者分享了各自走进素食的路径—— 从营养科学、从个人成长、从厨房——最后聊到一个很多素食者都不好回答的问题: 养猫的人,猫粮怎么办? 主持:蔡醒诗 制作:蔡醒诗 讲者 Hailey Chang|NutritionFacts.org 华语项目总监,19 年植物基生活倡导者, Art of Hosting 引导师,曾任斯坦福医院医疗口译员。 她讲全食物蔬食,讲格雷格医生和他祖母的故事,也讲为什么「吃进去什么」 比「不吃什么」更重要。 Lily Chen|2015 年开始践行素食、环保与可持续生活。多年来在亚洲、美洲和 欧洲推广动物保护、素食生活和零废弃。经历横跨动物权益、新蛋白投资、 食品科技创业、冥想和瑜伽。 她讲从环保吃素到为动物吃素的转变,也讲推广方式如何从用力说教, 变成把自己活好。 Layla Wen|「FOR LOVE'S SAKE 唯爱永续」创办人,素食厨师、内容创作者, 动物福利与环境可持续倡导者。 她讲好的食物如何成为超越语言和意识形态的桥梁,讲「享乐先行, 意识形态再跟进」,也讲为什么她的客人八成以上不是素食者。 时间轴 * 00:00 片头曲《筷子与麦》 * 03:44 Hailey Chang|全食物蔬食:拿回自己的健康人生主权 * 15:03 Lily Chen|素食生活开启的个人探索和成长之旅 * 31:09 Layla Wen|好的食物是超越语言和意识形态的沟通桥梁 * 40:58 问答:面对社交媒体上的负面留言 * 49:09 问答:为什么吃素?不吃肉营养怎么摄取? * 55:07 问答:素食者养猫,猫粮怎么办? * 59:51 结语 提到的人与作品 * 格雷格医生(Dr. Michael Greger)与 NutritionFacts.org * 《救命》——格雷格医生的书,以及同名纪录片 * 柯林·坎贝尔(T. Colin Campbell)与「全食物蔬食」这个说法 * 每日十二清单(Daily Dozen) * 一行禅师 * 《食品公司》(Food, Inc.) 参加下一场 素食开饭麦每场三位讲者,每人分享约十五分钟,最后一起问答交流。 想来分享,或想加入微信群,写信到 xsc@tuta.com。
S1.E5:🍚『开饭麦』六位讲者谈社群、饮食与动物权益(英文)六位讲者从社群、饮食和倡导出发,谈我们可以怎样推动动物解放。 中文简介 第五集汇集了第二期和第五期的英文分享。六位讲者谈到:社群怎样帮助人们走近纯素生活,倡导者可以怎样通过行动和自身示范影响他人,饮食选择怎样改变市场,以及建立动物解放运动需要什么。 本集讲者 * Katt Domingue|为对纯素生活感兴趣的人提供社群式辅导 * Queenie|纯素十四年后的转变 * Larry Lee|植物性饮食就是未来 * Ronnie Lee|如何实现动物解放? * Paolo Gemma|从餐桌开始 * Martin Whybrow|运动内部的对话:什么有效、什么无效,以及我们该往哪里走? 特别感谢 Katt Domingue。她在第二期分享,也协助组织了第五期活动。 本集提到 * Ridglan Farms|Katt 参与公开救援行动的威斯康星州比格犬繁育场;savethedogs.io * Animal Advocacy Careers(animaladvocacycareers.org)|为希望投身动物倡导的人提供职业课程、职业咨询和招聘信息的非营利组织 * Hive(joinhive.org)|面向养殖动物倡导者的全球线上社群,通过 Slack、活动和通讯连接人脉、资源与工作机会 * Vegan Land Movement|在拍卖中买下畜牧用地并恢复当地生态;创办人 Tarita * We Animals|用影像推动动物倡导的新闻摄影机构;Martin 采访了创办人 Jo-Anne McArthur * Ethical Vegans Community in Uganda|Martin 采访了 Nabifo Brenda Bukoma;分享中称她为 Brenda 时间轴 * 00:00 节目开场 * 00:18 第二期|2026 年 5 月 30 日 * 00:36 Katt Domingue|为对纯素生活感兴趣的人提供社群式辅导 * 07:52 Queenie|纯素十四年后的转变 * 10:23 Larry Lee|植物性饮食就是未来 * 13:57 第五期|2026 年 7 月 24 日 * 14:17 Ronnie Lee|如何实现动物解放? * 19:50 Paolo Gemma|从餐桌开始 * 25:37 Martin Whybrow|运动中什么有效? * 31:33 节目结尾 如果你也想用十五分钟分享自己的素食故事,欢迎填写讲者报名表:https://tally.so/r/Xxd62V English Six speakers connect community, food, and advocacy with the work of animal liberation. Episode Five brings together the English-language sessions, Volumes 2 and 5. Six speakers explore how communities help people move toward veganism, what advocacy can learn from example and outreach, how food choices influence the market, and what it takes to build a movement for animal liberation. Speakers * Katt Domingue — Community-Based Coaching for the Vegan-Curious * Queenie — 14 Years Vegan and a Shift in Perspective * Larry Lee — Plant-Based Is the Future * Ronnie Lee — How Do We Achieve Animal Liberation? * Paolo Gemma — Plant-Based Food and Recipes Creator * Martin Whybrow — Conversations Within the Movement: What Works, What Doesn't, and Where Do We Go From Here? Special thanks to Katt Domingue, who spoke at Volume 2 and helped organise Volume 5. Mentioned in this episode * Ridglan Farms — the Wisconsin beagle-breeding facility in Katt's open-rescue account; savethedogs.io * Animal Advocacy Careers (animaladvocacycareers.org) — a nonprofit offering career courses, advising, and job listings for people who want to help animals through their work * Hive (joinhive.org) — a global online community connecting farmed-animal advocates through Slack, events, newsletters, resources, and opportunities * Vegan Land Movement — buys livestock land at auction and rewilds it; founder Tarita * We Animals — photojournalism agency; Martin interviewed founder Jo-Anne McArthur * Ethical Vegans Community in Uganda — Martin interviewed Nabifo Brenda Bukoma, whom he refers to as Brenda Chapters * 00:00 Introduction * 00:18 Volume 2 — May 30, 2026 * 00:36 Katt Domingue | Community-Based Coaching for the Vegan-Curious * 07:52 Queenie | 14 Years Vegan and a Shift in Perspective * 10:23 Larry Lee | Plant-Based Is the Future * 13:57 Volume 5 — July 24, 2026 * 14:17 Ronnie Lee | How Do We Achieve Animal Liberation? * 19:50 Paolo Gemma | Start at the Dinner Table * 25:37 Martin Whybrow | What Works in the Movement * 31:33 Closing Want fifteen minutes to share your vegan story? Apply to speak here: https://tally.so/r/2Ez9bp 🌱 #vegan #veganism #plantbased #素食 #纯素 #动物保护 #animalrights #animalliberation
S1.E3:🧑🤝🧑『饭后谈』从 协和心内科博士 到 可持续饮食品牌创始人(下)关心环保的人,为什么几乎都不吃素? 本期《素食开饭麦》是和王璐璐的第三次对谈,从她跟着根与芽"长风行动"两次去黔东南流芳村讲起。第一趟是"打开了新世界",第二趟她带着一份调研方案回去,想弄明白侗族的生态农业、侗医,和环保、健康之间到底有没有更深的联系。 最实在的一段是关于米的。流芳村本来种糯米——适合当地生态,也更顶饱;后来在政策导向下改种产量更高的粳米,反而加重了农药化肥的使用,老种子也慢慢丢了。产量上去了,也确实让更多人先吃饱了饭。璐璐说,了解得越多越觉得矛盾、越觉得痛心。 本期最尖锐的一个问题:长风行动的伙伴都关心环保,为什么除了璐璐只有一个人吃素?她的回答很坦白——"我怕我了解更多之后,我可能就会改变我现在的想法";珍·古道尔博士自己吃素,但大家只爱看她讲黑猩猩的纪录片,没有人追问她为什么吃素。她也不苛责别人:素食的可及性确实低,想吃肉的惯性确实强。 后半程回到她自己:塔粒的这半年、为什么离开,以及她对"中间状态"的不耐烦——既然已经知道纯素背后的理由,为什么还要容忍折中?还有困扰她多年的暴食症,是怎么在完全转向纯素之后松开的。最后她从阿伦特那句"我熟知虚空,我熟知沉重,我跳舞"讲开去。 本集嘉宾 * 王璐璐|互联网健康公司医学研究员,北京协和医学院阜外医院心内科博士,vegan 三年半 * 主持:蔡醒诗(Xing Shi Cai)|动物伦理主义素食者,昆山杜克大学数学助理教授 本集提到 书籍 * 《消失中的食物》Eating to Extinction,丹·萨拉迪诺 Dan Saladino * 《救命》How Not to Die,迈克尔·格雷格 Michael Greger * 《非药而愈》徐嘉 * 《一生之敌》The War of Art,史蒂文·普莱斯菲尔德 Steven Pressfield——璐璐用书里"内阻力"的概念解释素食者每天在对抗什么 * 《真原医》杨定一 * 《人生的智慧》The Wisdom of Life,叔本华 Arthur Schopenhauer * 《世界在你心中》You Are the World,克里希那穆提 J. Krishnamurti 组织与节目 * 根与芽(Roots & Shoots)"长风行动" * Green Geek 高校环保组织 * 可持续品牌塔粒 Terra * 播客「有点豆腐」,其中一期讨论"做动物保护的人为什么不吃素" 嘉宾文章 * 《无穷的远方,无数的人,都和我有关》——王璐璐两次流芳村之行后写在微信公众号上的记录 制作信息 * 剪辑:AI * 制作:Xing Shi Cai * BGM:《素食开饭麦》主题曲 时间轴 * 00:00 《素食开饭麦》片头曲 * 00:22 开场:还是请你爸爸来上一期吧 * 00:45 黔东南流芳村:跟着长风行动的两趟旅行 * 02:59 第二趟带着调研方案回去:生态农业、侗医与健康 * 05:28 糯米还是粳米?老种子、农药化肥与“高产”的代价 * 09:30 《消失中的食物》Eating to Extinction:今天的稻米只剩下几个品种 * 10:46 城里人做回农民的快乐:河南的麦田、花生和蚯蚓 * 12:49 你去是做客,他们要在那里过一辈子 * 14:35 周末去郊区种地,是一种奢侈吗? * 17:24 关心环保的人,为什么几乎都不吃素? * 21:54 塔粒 Terra:聚粒成塔,可持续饮食不止于植物性 * 25:42 对他者的爱即是爱自己 * 28:58 为什么离开塔粒:身体先发出了警报 * 32:06 纯素,还是可以接受的“中间状态”? * 36:59 为了减肥而吃素的人,该听哪几句话 * 40:19 暴食症:用更高级的欲望打败低级的欲望 * 45:56 卡牌:哪种号称环保的产品,你私下怀疑只是高明的营销? * 47:53 三本书:《真原医》《人生的智慧》《世界在你心中》 * 52:03 我熟知虚空,我熟知沉重,我跳舞 * 55:29 片尾曲 如果你也想用十五分钟分享自己的素食故事,欢迎填写讲者报名表:https://tally.so/r/Xxd62V 🌱 #vegan #veganism #plantbased #素食 #纯素 #动物保护 #可持续生活 #生态农业
S1.E2:🧑🤝🧑『饭后谈』从 协和心内科博士 到 可持续饮食品牌创始人(中)如果一个人的朋友圈,能够完整保存十二年的成长轨迹,会看到什么? 本期《素食开饭麦》,主持人继续邀请第一期嘉宾——纯素实践者、医学博士王璐璐,从她2014年至今两千多条朋友圈出发,展开一场关于成长、自我表达与身份转变的深度对谈。 从曾轶可到五月天的音乐品味变化,到高考失利后的学业压力;从每天坚持英语打卡,到学会主动向别人求助;从疫情期间的迷茫、职业焦虑,到最终离开临床医学;从朋友圈里的"小太阳",到那些仅自己可见的低谷文字……一条条朋友圈,拼凑出一个青年人在医学训练、女性成长、社会期待与自我探索之间不断寻找答案的过程。 节目也讨论了公共表达与私人表达的边界、社交媒体中的"表演"、女性代际关系、父母理解、以及为什么分享自己的价值观,能够帮助找到真正同频的人。 虽然这一期几乎没有直接讨论素食,但它呈现了一个素食主义者形成世界观之前,更完整、更真实的人生背景。也正因为如此,我们才能理解,她后来为什么会走向可持续生活、动物保护,以及创办健康可持续品牌的道路。 时间轴(Show Notes): 00:39 欧洲极端热浪体验叠加意外的曼谷机场录音 02:10 十二年发了两千多条朋友圈? 04:10 从曾轶可到五月天:音乐审美如何映照人格成长 06:26 跳级、高考失利与学医之路 09:16 为什么坚持多年英语学习打卡? 13:48 求助别人到底难不难?什么时候愿意开口? 20:42 为什么明知朋友圈是一种"表演",仍然坚持表达? 28:17 2022年底的人生低谷:疫情、车祸、毕业压力与职业迷茫 35:26 为什么坚持读完医学博士,而没有中途离开 42:00 如果爸爸妈妈听到这期节目,会有什么反应? 45:06下期预告:贵州侗寨调研、塔粒品牌,以及素食真正开始的故事 本期嘉宾 王璐璐(Lulu) * 北京协和医学院(阜外医院)心血管内科医学博士(直博) * 纯素实践者、动物保护与可持续生活倡导 主持人 蔡醒诗(Cai) * 《素食开饭麦》主播 * 伦理素食者 嘉宾璐璐不完全朋友圈打卡记录 节目中提到的人物 / 作品 / 资料 人物 * 汉娜·阿伦特(Hannah Arendt) * 仲树(政治哲学青年学者、阿伦特诗集译者) * 曾轶可 * 五月天 影视作品 * 《我的解放日志》(My Liberation Notes) 文章 * 《是谁在提前接受母职惩罚?》(嘉宾发布于小红书)
S1.E1:🧑🤝🧑『饭后谈』从 协和心内科博士 到 可持续饮食品牌创始人(上)11 年的医学路,说放下就放下——这算不算"及时止损"? 嘉宾:王璐璐,互联网健康公司医学研究员,北京协和医学院阜外医院心内科博士,vegan近四年 主持人:蔡醒诗(XingShiCai)动物伦理主义素食者,昆山杜克大学数学助理教授 本期《素食开饭麦》是和王璐璐对谈的上半场。她曾是协和医院心内科的博士,如今是一位可持续饮食品牌的创始人。从"治病"到"防病",从体制内的安稳到理想主义的冒险,她聊了聊这场转身背后的价值观重构,也给还在迷茫中的医学生留了几句真诚的建议。 我们还一起拆解了她从普通饮食者走向严格素食的全过程:从健身博主的"玄学"故事,到纪录片与科普公众号带来的理性认同,再到把素食和女性主义连在一起的思考。坚持靠什么?是恐惧驱动,是身体的诚实反应,也是同温层社群的托举。 最后,我们聊到了现代人与食物之间那道断裂的连接——当食物只剩下"商品”属性而不再是"生命",我们该如何把它重新找回来?也聊了素食圈儿里关于"五辛“的争议,以及一种不固守教条、随身体状态动态调整的饮食观。 一顿饭的时间,听两个人认真地把"为什么吃素"这件事掰开揉碎。这只是上半场——还有约 20 个问题留到了下半场,我们下期接着聊。 00:00 | 开饭麦片头曲 & 本期嘉宾介绍 01:10 | 毕业照不抱鲜花抱胡萝卜?(🥕元素也加入了播客封面) 07:13 | 11年医学路的“及时止损”:从沉没成本到转向预防医学 11:48 | 现代版“弃医从文”? 12:53 | 11年医学训练的印迹:死磕到底的科研思维 14:23 | 给深夜自习室里迷茫医学生的真诚建议 19:22 | 全素生活的起点:从人生焦虑到被一部纪录片改变 27:09 | 坚持的动力:健康、动保和环保? 31:32 | 餐盘背后与食物连接的断裂 37:27 | 对“纯净素”(不食五辛)的看法和思考 43:29 | 彩蛋:《素食开饭麦》主题曲放送(词曲:by AI 😉) 播客提及的纪录片:《洗·白:乳制品产业如何榨干地球》 提及的书籍/公众号:非药而愈 嘉宾王璐璐的个人故事:保研协和+国奖得主+山西省“励志之星” | 11年漫漫医学路,收获“及时止损”的勇敢,聆听内心的声音 本期节目没有经过过度剪辑,更想保留真实对谈的过程,也欢迎听众们提出宝贵建议! 最后祝大家假期开心,收听愉快~🥳 剪辑:AI 制作:XingShiCai & 王璐璐 BGM:《素食开饭麦》主题曲