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17如果你去小红书搜索“洛杉矶美食”，你大概率会得到一份非常常规的答案：火锅、中餐、网红店，以及那几家所有游客都去过的餐厅。
但如果你真的在洛杉矶生活过几年，就会发现：洛杉矶真正迷人的地方，是它没有一个所谓的“美食中心”。你想吃韩餐，就要钻进韩国城；想吃真正让日本人自己都愿意去的居酒屋和烧鸟，要一路找到小东京之外的日本社区；想吃墨西哥菜、中东菜、意大利面、夏威夷烤肉，甚至一杯让人念念不忘的玉米拿铁，你可能要穿过高速公路、居民区、破旧街区和那些怎么看都不像会藏着一家好餐厅的平房。洛杉矶的食物，就像洛杉矶这座城市本身：巨大、分散、混乱，没有中心，却又什么都有。
所以这期节目，表面上是一期我们的2万粉特辑“洛杉矶私藏餐厅大公开”，但我们真正想聊的，其实是另一件事：为什么洛杉矶会成为世界上最好吃的移民城市之一？
当然，这也是一期非常私人的节目。因为当我们重新翻开地图，回忆起那些已经关门、搬走，或者可能再也不会专程去一次的小店时，才发现我们记住的其实是曾与我们一起品鉴美食的好友们和种种回忆。所以这期，就跟着两个曾经在洛杉矶生活了四年、为了吃饭可以横跨半座城市的人，一起重新把洛杉矶吃一遍！
｜在洛杉矶，能找到江浙沪小孩认证的鸭血粉丝和台湾饭团
Rowland Heights 海鸥超市南京鸭血粉丝和糖三角
Pine & Crane
｜一张美食地图，看懂洛杉矶的阶层与城市地理
从 Pasadena、DTLA、Koreatown、USC、Culver City、Beverly Hills 一路到 Santa Monica：洛杉矶为什么没有真正意义上的“市中心”？
｜两个不开车的人，反而吃到了最不一样的洛杉矶
为了吃一顿泰国菜、越南菜，可以打车一个多小时——洛杉矶到底是“处处值得探索”，还是“一座由无数孤岛组成的城市”？
｜USC旁边居然藏着一家“小型米其林”？留学生的社区食堂
Bacari
Nature's Brew
｜让人回洛杉矶必喝的玉米拿铁：咖啡也可以成为城市记忆
About Time
｜洛杉矶韩餐真的比韩国还好吃？韩国城“白月光”大公开
Sun Nong Dan
｜韩国城隐藏菜单：一锅汤、一碗手擀面和爆汁牛肠能有多夸张？
Yuk Dae Jang\Hangari Kalguksu\Yangmani
｜跑完20公里吃什么？10美元在USC旁边狂炫蛋白质
Ono Hawaiian BBQ
｜洛杉矶最容易错过的，就是那些看起来完全不起眼的小店
Fig’s Corner
｜USC旁边最荒凉的街区里，为什么藏着一个米其林级墨西哥美食天堂？
Holbox
｜美国快餐大乱斗：In-N-Out、Five Guys、Shake Shack到底谁赢？
Wingstop、Popeyes、Chick-fil-A、Five Guys、Shake Shack、In-N-Out。
｜第一次在美国遭遇种族冒犯，居然发生在买一块White Pie披萨的时候
Blaze Pizza、Joe's Pizza
｜小东京真正值得吃什么？从三色豆腐到“人上人级”Omakase
Izakaya Gazen
Ootoro
Sushi Kaneyoshi
Hama Sushi
｜真正正宗的日料，为什么反而要离开小东京去找？
Torimatsu
｜离开洛杉矶前最后半天，为什么专门留给了这家店？
Kōdo
｜判断一家异国餐厅正不正宗：最简单的方法是“看谁在吃”
Dune LA、Bavel。
｜肉多到一个人吃不完：洛杉矶最老派的Pastrami到底有多美国？
Johnny's Pastrami、Langer's。
｜洛杉矶意面脑袋流连忘返的最爱
Pasta Sisters
The Factory Kitchen
Cento
Maccheroni Republic
UOVO
Otse
｜Silver Lake为什么这么适合三五好友吃饭喝酒？
Tsubaki
｜从南洋华人“童年饭”到中东早餐：LA最温暖的平价小店
Broken Mouse
Cow Cafe
｜生蚝、Tapas和老Hollywood：洛杉矶约会餐厅的三种打开方式
Found Oyster
Bar Siesta
Emily's
｜美国热狗也有鄙视链：从街头连锁吃到“Fancy香肠厨房”
Dirt Dog、Wurstküche
｜真正的墨西哥Taco原来和我们想象的完全不一样
Guisados。
｜留学生的Guilty Pleasure
Triple L、Fogo de Chão。
｜想家的时候到底吃什么？USC旁边的中餐进化史
Northern Cafe、杨国福麻辣烫
｜最后的终极想念：两片小面包夹一整块巨型烤牛肉
Smoke & Fire
