vol.13 提起山西的味道，离不开六千年杏花村汾酒

本期我们要走进山西的另一个味道名片：汾酒。

“牧童遥指杏花村”——杜牧笔下的这一指，指向的正是产自山西杏花村的汾酒。汾酒到底特别在哪？喝起来是什么感觉？在中国白酒市场里又是怎样的地位？

在本期你将会听到：

2:43 汾酒有6000年的酿造历史，属于清香型白酒

4:55 四大名酒除了汾酒，还有哪些？

6:55 杏花村能酿造汾酒的几个得天独厚的条件

9:18 如何分辨不同香型的白酒，酱香、浓香的代表是什么？

16:02  早在1915年，汾酒就在巴拿马万国博览会上获奖

19:20 汾酒独特的酿造工艺：清蒸二次清，地缸固态分离发酵

25:30 汾酒的发展如何？

截止2025年汾酒的营收是在A股白酒上市公司里面排名前三

28:40 关于汾酒在年轻化道路上的一些尝试

• 在五个城市开店的观汾小酒馆

32:25 如果来山西汾阳旅行，可以在杏花村体验了解汾酒

• 汾阳太符观

35:40 如何分别真假汾酒？杜绝买到假酒

主播/制作/剪辑：仙女

嘉宾：小张，汾酒从业者