S02E08按快门和冲咖啡——“不在场”的存在主义第三杯别空

S02E08按快门和冲咖啡——“不在场”的存在主义

38分钟 ·
播放数569
·
评论数15

「本集介绍」

摄影师和咖啡师都有一种对“时间”的敏感,前者用快门留住瞬息万变的光影,后者用温度唤醒转瞬即逝的风味。

我们从被称为“咖啡教父”的摄影师张耀出发,走进安德斯彼得森的《莱米兹咖啡馆》,透过街头橱窗玻璃的光影去窥探薇薇安迈尔的神秘,以及苏菲卡尔打破边界却充满力量的摄影实验。

摄影和咖啡,都是一种确认自己还在这个世界的方式,它们以“在场”的形式,获得了一段“不在场”的时光。

「一则短信」

朋友,你好:

一起走吧!我们会路过咖啡的起源、文化、权利、日常、未来······

炭火还暖着,杯子别空。

Cup, stay full !

Zane

「时间线」

00:02:09 张耀

00:05:34 安德斯·彼得森

00:10:06 薇薇安·迈尔

00:17:32 苏菲·卡尔

00:24:11 佩曼·胡什曼德扎德

00:26:32 刘香成

00:35:45 塞巴斯蒂昂·萨尔加多

邀请你端一杯咖啡,踏上40分钟的旅途!

「参考与延伸资料」

·书籍:Jean Baudrillard《象征交换与死亡》

·音乐:《Rain Dogs》 (Tom Waits, 1985)、《Colorful Fantasy》 (Jazz Lounge, 2023)、《Time》 (Tom Waits, 1985)、《Finding Vivian Maier》 (Original Motion Picture Soundtrack, 2013)、《Sophie, la vie, la mort》 (Pierre Lapointe/Albin de la Simone/Sophie Calle, 2018)、《I Will Not Stand Alone》 (Kayhan Kalhor/Ali Bahrami Fard, 2012)

·画册:张耀《打开咖啡馆的门》《张耀·咖啡地图》、Anders Petersen《莱米兹咖啡馆》、Sophie Calle《威尼斯套房》《影子》《好好照顾你自己》、Sebastião Salgado《咖啡创世纪之旅》

·影像:

张耀

Anders Petersen

Vivian Maier

Sophie Calle

Peyman Hooshmandzadeh

刘香成

Sebastião Salgado

「节目地图」

本系列共5季,每季8集。

Season01:奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克

Season02:文化浸润——艺术、文学、音乐

Season03:权利博弈——战争、金融、环境

Season04:杯中日常——工作、情感、孤独

Season05:边界之外——太空、极地、未来

「插画和内容」

原创 · Zane

展开Show Notes
mm边境
mm边境
2026.8.28
喜欢这个文学风的博客,不只讲咖啡☕️也有文学,
佐伊哦
佐伊哦
2026.9.15
讲太好了 喜欢你的播客
zzane
:
谢谢你,欢迎光临「第三杯别空」!
千豆
千豆
2026.9.03
❤️
zzane
:
☕️☕️☕️
mm边境
mm边境
2026.8.28
18:04 希望主播一直更新下午
zzane
:
谢谢呐,继续努力中~
我來啦♡♡♡
zzane
:
☕️☕️☕️再次欢迎光临!
千豆
千豆
7天前
「现代人最常见的状态不是不在场,也不是在场,而是缺席在场。这是很多当代的社会学者总结出来的一个共识性的概念。一个人坐在咖啡馆,但注意力正在微信群里回应工作消息,或者正在小红书的推荐页里划过别人的生活。

人在现场,心在别处。拿起手机,其实是拿起了一系列可被识别的社会角色。点亮屏幕,一个人就立刻从一个坐在角落的人变成了员工、家庭成员,或者是被算法惦记的用户。

手机是一座随身携带的身份剧场。我们,用手机的每一个人,永远在线,扮演一个或多个社会角色,切换得快到自己都意识不到。而想要暂时退出这些身份其实很简单,放下手机就可以了。

但问题在于,没有任何身份,什么都不是这件事情,在今天已经很难被适应了。在没有手机的年代,一个人坐在公园长椅上是休息,一个人坐在咖啡馆里是喝咖啡。那时候,一个人在公共空间里什么都不做,是允许的,正常的。

不需要解释的无所事事,这个动作在今天已经失去了合法性。放下手机,等于卸下所有可被识别、可被感知、可被理解的信号。

一个人暂时退出了所有身份系统,回归成一个什么都不是的人,然后就发现,什么都不是,竟然会如此坐立难安。这就是咖啡馆在今天还存在的意义之一。它提供给所有人一个什么都不是的机会。

坐在咖啡馆里不看手机,你不需要解释什么,只需要坐在那里。

这个空间替你挡住了很多问题,比如你是谁,你在想什么,你为什么不回消息。此时此刻,你不需要回应任何问题。

薇薇安·迈尔把相机当作她与世界之间的那层薄薄的玻璃。苏菲·卡尔把坐在对面当作一种不需要交换名字的相处方式。而我们呢?当我们端起一杯咖啡,不拿相机,不拿手机,就只是坐在那里喝咖啡。

这可能是现代生活里为数不多的机会,你不必是任何人,不必证明任何事,也不必向任何人解释你正在做什么。只是坐在那里,暂时退出了所有要求你在线的系统。至于那杯咖啡,也不需要你去证明什么。

它们只是在那里默默散发着咖啡香陪着你,而你在那里以在场的方式,终于获得了不在场的许可。」
千豆
千豆
7天前
25:47 「摄影和咖啡,都是一种确认自己还在这个世界的方式,它们以“在场”的形式,获得了一段“不在场”的时光。」
暖色_uYXI
暖色_uYXI
2026.8.26
终于有了咖啡主题的节目,两天听完了你所有的16期,你继续,我跟上….
zzane
:
欢迎你来到隐藏在人文频道的咖啡节目~
KailiBlues
KailiBlues
2026.8.26
内容真好!徐徐道来,娓娓动听!看到“不在场”想到了重轻老师的《不在场》播客,顺便推荐一下
zzane
:
欢迎来到「第三杯别空」,也谢谢你推荐的好节目!