「本集介绍」 二十世纪六十年代， 纽约格林威治村， 几家相聚不过几个街区的咖啡馆， 却走出了一整代影响时代的人—— 鲍勃·迪伦、吉米·亨德里克斯、琼·贝兹、布鲁斯·斯普林斯汀、朱迪·柯林斯、汤姆·帕克斯顿、菲尔·奥克斯······ 一杯咖啡、一张小舞台、一把吉他， 改变世界的麦克风， 有时候就是这么简单。 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、文化、权利、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上30分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 ·书籍：Jürgen Habermas《公共领域的结构转型》 ·音乐：《Song to Woody》 (Bob Dylan, 1962)、《Puff, the Magic Dragon》 (Peter, Paul & Mary, 1963)、《Diamands And Rust》 (Joan Baez, 1975)、《A Hard Rain's A-Gonna Fall》 (Bob Dylan, 1963)、《Gaslight Rag》 (Dave Van Ronk, 1969)、《Hang Me, Oh Hang Me》 (Dave Van Ronk, 1962)、《Blowin' In the Wind》 (Bob Dylan, 1963)、《Five Hundred Miles》 (The Journeymen, 1961) 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane

「本集介绍」 一个盛产咖啡的国家，却喝不到咖啡。 古巴革命后，人们偷种咖啡树，用烤大麦替代咖啡······ 这一切，只为保留“端起杯子”这个动作。 在古巴的哈瓦那，我们聊聊， “匮乏，是如何让一杯饮料， 变成了一种日常抵抗。” 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、文化、权利、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上30分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 ·书籍：Scott,J.C.《弱者的武器》、韩炳哲《倦怠社会》 ·音乐：《Chan Chan》 (Buena Vista Social Club, 1997)、《Quizás, Quizás, Quizás》 (Bobby Capo, 2010)、《La Bayamesa》 (Buena Vista Social Club, 1997) 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane

「本集介绍」 "兰学家"用两个汉字，把舶来饮品装进了日本的容器。 1888年的第一间喫茶店在东京开业，创始人竟然是郑成功的后人。 一百年间，日本长出来了独属于自己的咖啡文化， 当一个东西漂洋过海来到另一个地方， 它到底会变成什么？ 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、文化、权利、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上30分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 ·书籍：樺山聰/北林研二《咖啡家族：京都六曜社傳承三代的人情滋味故事》、韩炳哲《倦怠社会》 ·音乐：《Kissaten no Katasumi de》 (Utako Matsushima, 2023)、《学生街の喫茶店》 (Garo, 2013)、《Cello Suite No. 1 in G Major, BWV 1007: III. Courante》 (马友友, 1983)、《Waltz for Debby》 (Bill Evans, 1956)、《Kyo made Soshite Ashita kara》 (Takuro Yoshida, 1970) 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane

「本集介绍」 一杯黑咖啡，总有人说“太苦了”。 一张黑白照片，总有人说“太丧了”。 一个是味觉标签，一个是视觉标签，但它们共享同一种命运——被预设困住，被标签绑架。 这一集，从咖啡世界中的“苦”与“装”，到黑白影像中的“爱”与“温柔”， 标签之外，还有一片我们从未踏足的灰度宇宙。 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、文化、权利、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上40分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 ·书籍：Sebastião Salgado《咖啡创世纪之旅》、费孝通《乡土中国》 ·音乐：《Revelations》 (Yoko Ono & Cat Power, 2007)、《Drink Before the War》 (Sinéad O'Connor, 1987) ·影像： Sebastião Salgado 《咖啡创世纪之旅》（云南咖啡种植者） W. Eugene Smith 《乐园之路》 Robert Doisneau 《市政厅之吻》 Willy Ronis 《小巴黎人》 何藩 《日暮途远》 汪晓青 《母亲如同创造者》（第四张照片：2004年） 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane

「本集介绍」 从Cheers到Central Perk， 从酒吧到咖啡馆， 从“逃避生活”到“讨论生活”， 美剧荧幕上的“第三空间”在十年间完成了一次文化转型。 这一集，我们聊聊那些虚构的咖啡馆， 以及它们如何塑造了今天我们对咖啡馆的期待。 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、权利、文化、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上40分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 ·剧集：《欢乐酒吧》（Cheers, 1982-1993）、《老友记》（Friends, 1994-2004）、《欢乐一家亲》（Frasier, 1993-2004）、《宋飞正传》（Seinfeld, 1989-1998）、《吉尔莫女孩》（Gilmore Girls, 2000-2007）、《双峰》（Twin Peaks, 1990-1991） ·音乐：《The Lion Sleeps Tonight (Wimoweh) 》 (The Tokens, 1961)、《Where Everybody Knows Your Name》 (Cheers主题曲，Gary Portnoy)、《The Odd Couple》 (Friends插曲, The Fred Karlin Group)、《Smelly Cat》（Friends插曲, Phoebe Buffay）、《I'll Be There for You》（Friends主题曲, The Rembrandts）、《Tossed Salads and Scrambled Eggs》(Frasier主题曲, Kelsey Grammer)、《Seinfeld Theme》(Seinfeld主题曲, Jonathan Wolff)、《Where You Lead》(Gilmore Girls主题曲, Carole King)、《Twin Peaks Theme》(Twin Peaks主题曲, Julee Cruise)、《All By Myself》(Eric Carmen, 1975)、《Top of The World》(Carpenters, 1972) ·书籍：Ray Oldenburg《The Great Good Place》、村上春树《挪威的森林》 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane

「本集介绍」 八周，八杯故事。 从埃塞俄比亚那只跳舞的羊，到海地种植园的血色记忆； 从麦加总督的禁令，到教皇手中的“撒旦苦水”； 从维也纳围城后的战利品豆子，到笼中椰子狸的悲鸣； 从伏尔泰到巴尔扎克。 我们走完了一条漫长的路。 最后一集，我们把咖啡世界的“四次浪潮”串在一起， 聊一聊：咖啡究竟是什么？ 饮料、符号、历史、哲学、还是你手中的那杯“存在”？ 也聊聊Seesaw的起落、“第三波浪潮”的悖论， 以及在“第四波浪潮”里，每个人都变成了自己的咖啡师。 不说再会！ 因为咖啡的无限游戏还在继续。 我们第二季见！ 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、权利、文化、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上40分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 · 书籍：Howard Schultz《将心注入》、James Freeman《蓝瓶咖啡的匠人》 · 音乐：《The Girl from Ipanema》 (Stan Getz & João Gilberto, 1964)、《Smells Like Content》 (The Books, 2005、《andata》 (坂本龙一, 2017)、《Desafinado》（Stan Getz & Charlie Byrd, 1960）、《Som en rose》（Alf Cranner, 2006）、《Yesterday》(Yasuji Ohagi, 2009)、《Imagine》(John Lennon, 1971) 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane

「本集介绍」 同样狂饮咖啡， 伏尔泰活可以到84岁，巴尔扎克却在51岁就倒下了。 为何有人把咖啡当朋友，有人却把它当作燃料？ 咖啡因是什么？它何以骗过大脑？ 我们又为什么离不开这种“清醒”的感觉？ 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、权利、文化、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上30分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 · 书籍：Byung-Chul Han（2019）《倦怠社会》、Michel Foucault《规训与惩罚》、Honoré de Balzac《咖啡的乐趣与痛苦》 · 音乐：《Loom》 (Ólafur Arnalds, 2020)、《Piano Concerto No. 23 in A, K. 488: II. Adagio》 (Wolfgang Amadeus Mozart, Horowitz, 1987)、《C大调奏鸣曲, Op. 16, No. 1, 第二乐章》 (Franz Joseph Haydn, Wendy Anderson, 2022)、《Piano Concerto No. 1 in E Minor, Op. 11: II. Romanz》（Fryderyk Franciszek Chopin, 李云迪, 2019）、《Symphony No. 3 in E-Flat, Op. 55 "Eroica": 2. Marcia Funebre》（Ludwig Van Beethoven, Berliner Philharmoniker, 1993）、《Gymnopédie No. 1》(Éric Alfred Leslie Satie, Martin Ermen, 2009) 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane

「本集介绍」 最贵的咖啡， 是从粪便里捡出来的。 雨林里奇妙的自然奇观，为什么变成了笼子里的残酷生意？ 一只“猫”要为人类的欲望付出多大代价？ 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、权利、文化、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上30分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 · 书籍：Marcone（2004）《关于猫屎咖啡化学成分的经典研究》、Peter Singer《动物解放》、Jean Baudrillard《消费社会》 · 音乐：《Butterfly Kisses》 (Ricky Sadha, 2008)、《Pengaksama》 (Janger Kedaton, 2008)、《Entrance》 (Gentra Pasundan, 2016)、《Catrik》（Ono Sukarna, 2016）、《Lengser Midang》（Enip Sukanda, 2016）、《Tjampuhan》(David Parsons, 1999)、《Urartu to Ubud》(David Parsons, 1999) 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane

「本集介绍」 海地， 法国殖民者用50万黑奴的血汗建起世界上最赚钱的咖啡种植园。 一场奴隶革命推翻了帝国，却也让这个岛屿坠入百年劫难。 咖啡背后还有多少看不见的血色？ 我们如何面对一杯“不干净”的精品咖啡？ 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、权利、文化、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上30分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 · 书籍：C.L.R. James《The Black Jacobins》、Code Noir《黑人法典》、Hannah Arendt《阿伦特手册》 · 音乐：《Silencio》 (Ibrahim Ferrer & Omara Portuondo, 1999)、《Bruca Maniguá》 (Ibrahim Ferrer, 1999)、《Violin Concerto in G Major, Op.8 No.2: I: Allegro》 (约瑟夫·布洛涅,圣乔治骑士)、《Scena from "Ernestine"》（约瑟夫·布洛涅,圣乔治骑士）、《Banana Boat Song》（Harry Belafonte, 2008）、《No Woman, No Cry》(Monty Alexander, 1999)、《No Woman, No Cry》(Bob Marley & The Wailers, 1974)、《El Condor Pasa》（Simon & Garfunkel, 1970）、《坎坎伐檀-监狱劳动号子》（录制于Ellis Unit Prison Texas，皮特·西格录制，1966） 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane

「本集介绍」 维也纳围城战留下500袋咖啡豆，一个商人用它开了第一家咖啡馆。 伦敦人花一便士买杯咖啡，就能坐一天听牛顿吵架。 咖啡馆如何成为现代世界的催化剂？第三空间从何而来？ 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、权利、文化、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上30分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 · 书籍：Ray Oldenburg《The Great Good Place》、Stefan Zweig《昨日的世界》、Anna Ehrlich《维也纳咖啡史》 · 音乐：《C大调变奏曲，小星星主题变奏曲，K.265》 (Wolfgang Amadeus Mozart)、《G大调小夜曲，K. 525, No. 13》 (Wolfgang Amadeus Mozart)、《String Quartet in C Major, Op. 76 No. 3 - "Emperor"》 (Franz Joseph Haydn)、《舒伯特小夜曲》（Franz Schubert）、《维也纳森林的故事》（Johann Strauss II）、《Les Barricades Mystérieuses》(François Couperin)、《Orfeo ed Euridice, WQ 30, Act III: Chefaro senza Euridice》(Christoph Willibald Gluck)、《慢华尔兹》（Léo Delibes）、《Amarilli》（Giulio Caccini）、《兰花草》（银霞） 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane

「本集介绍」 一杯被骂作魔鬼呕吐物的黑色液体。 教皇尝了一口，却说：不如给它施洗。 我们聊聊“偏见”是如何被一口喝掉？又是谁定义了“好吃”与“恶心”？ 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、权利、文化、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上30分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 · 书籍：Mark Pendergrast《咖啡：黑色的历史》、William H. Ukers《关于咖啡的全部》、Pierre Bourdieu《区隔：趣味判断的社会批判》、Claude Lévi-Strauss《Totemism（图腾制度）》 · 音乐：《Estuary》 (Constantinople)、 《Canzona》 (Carl Fischer: Young String Orchestra)、《Scherzi musicali cioè arie et madrigali in stil recitativo:Zefiro torna SV 251》 (Magdalena Kožená/Andrea Marcon/Anna Prohaska/La Cetra Barockorchester Basel)、《Antiphona: Laetatus sum (Psalmus 121)》 (La Chapelle Royale/Collegium Vocale Gent/Philippe Herreweghe/Les Sacqueboutiers de Toulouse)、《Virelai (G. de Machaut, 1300-1377)》 (DROLLS)、《Libera Nos, Salva Nos à 5》 (Fretwork Consort of Viols/Thomas Tallis) 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane

「本集介绍」 1511年，麦加总督下令禁掉咖啡。 被没收焚烧的豆子堆积成山，满城都是咖啡的焦香。 但让人没有想到的是，你越想关上的门，往往开得越快······ 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、权利、文化、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上30分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 · 书籍：Ralph S. Hattox《咖啡与咖啡馆：阿拉伯世界的社交革命》、Jürgen Habermas《公共领域的结构转型》 · 影片：《咖啡：改变世界的饮料》（BBC，2019） · 音乐：《Assaramessuga（Childhood）》 (Hamza el Din)、 《The Water Wheel》 (Hamza el Din)、《Dreams》 (Bam Session)、《Zibayom》 (Sultan Hamid/Bastaki/Abdullatif) 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane

「本集介绍」 困意散了，世界亮了。 钻进第一杯咖啡的传说，聊聊人类为何甘愿被咖啡因“欺骗”。 一杯咖啡，就是一口“我不认命”！ 「一则短信」 朋友，你好： 一起走吧！我们会路过咖啡的起源、权利、文化、日常、未来······ 炭火还暖着，杯子别空。 Cup, stay full ! Zane 「时间线」 本集没有时间线，端一杯你喜欢的饮品，踏上30分钟的咖啡旅途。 「参考与延伸资料」 · 书籍：Mark Pendergrast《咖啡：黑色的历史》、Antony Wild《不为人知的咖啡史》、Michael Pollan《此身为药》、Aldous Huxley《知觉之门》、William James《宗教经验之种种》 · 影片：《黑金》（Black Gold，2006）、《咖啡之旅》（BBC） · 音乐：《Forêt Vierge》 (Guem, Zaka Percussion)、 《Sen Gelmez Oldun》 (Constantin Moscovich) 「节目地图」 本系列共5季，每季8集。 Season01：奇幻漂流——从跳舞的羊到星巴克 Season02：文化浸润——艺术、文学、音乐 Season03：权利博弈——战争、金融、环境 Season04：杯中日常——工作、情感、孤独 Season05：边界之外——太空、极地、未来 「插画和内容」 原创 · Zane