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12 橙子是洛杉矶小有名气的美食博主，而她最抓人眼球的标签，其实是——“美本留子，毕业上门做饭，年薪80万”。
曾经的电影学院毕业生，如今穿梭在洛杉矶或富贵、或普通的华人家庭的厨房里，她既能掌勺有东星斑帝王蟹的高端宴席，也能烹制抚慰人心的四菜一汤。
不仅是橙子、她的好朋友谢线猫，还有更多拥有名校光环的年轻人，正跨入传统蓝领的赛道，用双手和汗水换取实打实的收入。这种职业路径的急转弯，是一场无奈的“向下兼容”，还是一条清醒的搞钱路径？那件困住无数同龄人的“长衫”，脱下之后，等待他们的究竟是辛酸，还是轻松与自由？
斜杠青年
谢线猫 - 英国留学生/法学硕士/住家阿姨/支教印度、坦桑尼亚、肯尼亚、泰国
“人，不应该被自己所在的环境所束缚。人，要超脱出身边所处的人群而拥有属于自己独特的思想和梦想。”
橙子 - 纽约电影学院/从富二代到家中破产做住家阿姨/40w粉丝上门做饭博主
“如果生活变得一无所有，那我们还有梦想和双手！”
小红书 @面包超人rdh
特派观察员
歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播
“向尽心的家政员致以敬意”
敲黑板划重点
01:07 嘉宾背景介绍：从法学硕士到住家阿姨，从电影学院到上门做饭
03:37 转行家政的契机
07:45 上岗前学习的专业课
09:42 住家阿姨一天的时间表
13:07 住家阿姨的还有个人时间吗？
15:16 做住家阿姨最重要的能力
17:55 一天连续上门三家做饭是种什么体验？
22:27 什么样的家庭在找上门做饭？
25:45 富豪家庭的饮食可以有多壕？
27:36 家政——普通人接触顶级精英的最快途径
34:59 工作中遇到最难搞的客户
46:27 住家阿姨和与上门厨师的真实收入水平
53:09 还会在家政行业做多久？
支教和家教经历，让谢线猫学会与孩子打交道↓
橙子上门做饭日常↓
橙子烹饪作品选送↓
不上班时就去环游世界！
音乐
Michael Giacchino - Granny Get Your Gun
Michael Giacchino - Special Order
Moving Soundcloud - Ratatouille Ambient Music
关于我们
「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：xiegangqn@outlook.com
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