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100四年前《吃里扒外》的第一期，我们聊了泉州——是黄瓜的家乡，也是面条和黄瓜认识的地方。
后来这几年里，泉州从一个小众旅行目的地，成为了节假日出行热门之选，很多食与事都在倍速发展。比如从小吃到大的店，变成网红后就再也没去过；比如在一次次接待外地朋友的过程里，对泉州的探索也在扩大地域和口味的范围。
再聊泉州的契机，是黄瓜在上海呆了十年之后搬了回去，是面条五年来第五次来泉州玩。拉着同样搬了回来的《话仙桃》主播 @晃抠你，聊了聊如今在泉州日常吃什么，以及带朋友吃什么。
🥢 请收好这份独一无二的泉州饮食指南
2:04 从小生活的区域，和记忆里的食物味道
12:51 泉州走红以后，常去的店变了吗？
22:19 泉州定番之一：刨冰
呷凉 / 树畔 / 口口冰 / 大高雄
36:46 之二：炸物
【醋肉】瑞梅小吃/叶叔醋肉（胭脂巷布行） / 邮政馒头的炸醋肉 / 深沪港埠小番杂菜卤
【菜馃】安海特产（霞淮菜市场） / 安海张淑妹老牌菜粿
46:24 往外吃一吃
【安海】芋圆川 / 大华福记 / 區茶 / 长火土笋冻 / 张淑妹菜粿 / 北子庆四果汤 / 无名大排档（完整版可以听最后的彩蛋补充）
【深沪】工字街5号壶仔饭 / 宝泉冰饼店 / 宝泉庵面线糊 / 赤阿
【石狮】王川花生汤 / 吴树卤料担 / 祖传王造润饼菜 / 福记阿明海蛎煎 / 金辉煎粿
【晋江青阳（临近机场）】鼎香油条 / 铭辉沙嗲面 / 歪头牛肉 / 老蔡石花膏 / 王肥老字号肉丸汤 / 煌记车仔面 / 小怣面线糊
55:07 泉州市区的补充路线安排
奇奇海鲜馆 / 仁风街糕点 / 绿岛·渔港海鲜酒楼 / 桥仔头餐馆
58:56 洛阳桥：被低估的旅行目的地
万兴东澄湖大酒楼 / 莲姐四果汤 / 歪脸面线糊
1:10:36 如果有一些特殊需求
【牛肉】尚啊牛肉店 / 砍柴放牛大锅牛肉面 / 源记巷内
【宝宝友好】泉州酒店远风泰国菜餐厅 / 绿岛·渔港海鲜酒楼
【异域口味】泉州酒店远风泰国菜餐厅 / 饮康越南河粉 / 榄舍
【早餐】啊新馒头 / 张记石墨花生乳 / 文啊面线糊
【夜宵】明英烧烤店 / 豹哥烧烤
1:21:39 第一次来泉州的朋友，到底要不要吃姜母鸭？
1:38:20 闽南古早味逛吃
乐艺朵：乐乐包
德仔蛋糕：木糠杯
永相逢超市：阿波罗牛奶威化饼 / 丽丽薯片 / 银鹭花生牛奶 / 泰山仙草蜜 / 喜多多
荣兴超市
水门巷鸿记传统糕点：清蒸蛋糕/桔红糕
台味：圆宝台湾小吃 / 德仔盐酥鸡（追加）
1:51:39 彩蛋：陈面条实践后的Repo
市区复盘：7家店
安海路线：11家店
🎵 BGM
点水南乐 - 走马(Live at 威远楼)
点水南乐 - 西出阳关(Live at 威远楼)
旺福 - 呷饱未
🎤 本台主播
陈黄瓜 🥒 小红书｜陈晃瓜
陈面条 🍜 小红书 | 陈面条
🎤 本期嘉宾
晃抠你 🍑 小红书 | 晃抠你
📮 联系方式
chilipawai945@163.com
郑记永春咯摊：猪肉很嫩，小朋友特别喜欢吃油条包肉，醋猪脚不是特别和我们口味
饮康越南河粉：直接要老板推荐，火车头，炒饭，炒粉都不错，特别喜欢鲜虾米纸卷，一共点了3份
树畔：太好吃了，去了两次，我喜欢茉莉味的那款。但是遗憾没有吃到呷凉，因为他们过节放假不上班🙃
文阿面线糊：看起来平平无奇，吃起来一口惊喜。我们开始的时候不会点，泉州人很热情，旁边的人还给我们推荐应该加什么，油条真还吃。
长火土笋冻：我们去早了，12点多到了才知道1点才开门。本来点了3份试一下味，结果又追加了3份，真得值得专程来一趟。
姜母鸭本来计划去远华饭店，到了以后临时决定改成旁边的春生饭店，味道很好，点了一整份，全部吃光，姜都吃完了。
还吃了张淑妹，安鼓牛肉馆，北子庆，阿喜饭店，谢谢你们的推荐