这期节目我们一起吃龙眼,也可以说是桂圆哈。四个人凑起来一共买了8种龙眼,其中有5个品种来自福建,厦门的凤梨穗、莆田的松风本和乌龙岭、泉州的东壁福眼、漳州的水南一号,另外更为大家熟知的储良龙眼和石硖龙眼也都产自南方——广东、四川和云南。作为一种南方属性非常强、既熟悉又陌生的水果,本来以为不会有啥不一样,结果一对比,个头、口感和香气上都明显感觉到有区别,比如说福建产区的普遍温柔甜美,而西南产的龙眼香气上似乎更胜一筹,给人的感觉是“活得好自由”,总而言之,龙眼各有各的好吃。
01:58 你管这种水果叫龙眼还是桂圆?
06:15 脆蜜龙眼怎么可能有50年老树?现在都很难买到
07:52 先吃一下软糯多汁、香味淡雅的储良龙眼
13:07 凤梨穗龙眼吃起来有酸味、鲜味,还有凤梨味?
16:53 已经搞不清楚品种到底是东壁还是福眼了
21:29 水南一号龙眼个头真大,肉质也厚
26:22 东汉时四川也是荔枝和龙眼的主产区
31:28 芒市有一条“桂圆香径”,给市民和游客免费发放龙眼
37:50 吃青皮石硖怎么有点像嗑瓜子?甜感清爽
41:23 乌龙岭龙眼有木质调香气,会被做成兴化桂圆
46:52 松风本龙眼吃起来跟荔枝有什么区别呢?
54:16 龙眼、桂圆很有用,但也别吃多了
57:10 回复一条关于莲藕的番外评论
片头BGM:小瀬村晶,Haruka Nakamura,太田美帆 - Revive
片尾曲:Radiohead - Everything In Its Right Place
【本期主播】
House|乐克|郭爱美|秋蓬
【收听与联络方式】
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