Vol.278 用龙眼做桂圆?北方人都听不懂了鲸鱼赫兹

Vol.278 用龙眼做桂圆?北方人都听不懂了

63分钟 ·
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评论数44

这期节目我们一起吃龙眼,也可以说是桂圆哈。四个人凑起来一共买了8种龙眼,其中有5个品种来自福建,厦门的凤梨穗、莆田的松风本和乌龙岭、泉州的东壁福眼、漳州的水南一号,另外更为大家熟知的储良龙眼和石硖龙眼也都产自南方——广东、四川和云南。作为一种南方属性非常强、既熟悉又陌生的水果,本来以为不会有啥不一样,结果一对比,个头、口感和香气上都明显感觉到有区别,比如说福建产区的普遍温柔甜美,而西南产的龙眼香气上似乎更胜一筹,给人的感觉是“活得好自由”,总而言之,龙眼各有各的好吃。

01:58 你管这种水果叫龙眼还是桂圆?

06:15 脆蜜龙眼怎么可能有50年老树?现在都很难买到

07:52 先吃一下软糯多汁、香味淡雅的储良龙眼

13:07 凤梨穗龙眼吃起来有酸味、鲜味,还有凤梨味?

16:53 已经搞不清楚品种到底是东壁还是福眼了

21:29 水南一号龙眼个头真大,肉质也厚

26:22 东汉时四川也是荔枝和龙眼的主产区

31:28 芒市有一条“桂圆香径”,给市民和游客免费发放龙眼

37:50 吃青皮石硖怎么有点像嗑瓜子?甜感清爽

41:23 乌龙岭龙眼有木质调香气,会被做成兴化桂圆

46:52 松风本龙眼吃起来跟荔枝有什么区别呢?

54:16 龙眼、桂圆很有用,但也别吃多了

57:10 回复一条关于莲藕的番外评论

片头BGM:小瀬村晶,Haruka Nakamura,太田美帆 - Revive

片尾曲:Radiohead - Everything In Its Right Place

【本期主播】

House|乐克|郭爱美|秋蓬

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主包们,推荐无花果测评!秋天到了,又到了可以畅吃无花果的季节😊感觉无花果有好多品种,地域和时令限制又导致好像很难普及,但是真的好喜欢新鲜无花果的报恩甜感和香气啊
龙眼好像也叫龙珠哈哈哈
soft115
soft115
2026.9.08
03:27 莆田(含仙游)是宝藏水果产地,我们这里出产枇杷、荔枝、龙眼、文旦柚等名优水果!有个本地吃法,把新鲜龙眼剥好放在碗底,再用热热稀饭浇上去,龙眼稀饭,非常美味😋
喵喵_4Ssp:特地看看有没有人提龙眼饭,小时候的记忆啊
xx97x
xx97x
2026.9.13
主播们可以做一期无花果吗!!!我最喜欢的水果之一,但是特别难买,特别难保存,网上就没买到过好的,顺便帮我们拓宽一些入手途径!南方孩子非常想吃了😭
跳啊跳
跳啊跳
2026.9.09
03:47 鲜的:桂圆儿,干的:干桂圆儿。哈哈哈哈
搬砖的
搬砖的
2026.9.08
04:06 鲜的叫龙眼,干的叫龙眼干🤣
秋蓬
:
我们就叫桂圆~
HD658662y:感觉跟我们相反哈哈哈,我们叫桂圆和新鲜桂圆
10:18 龙宫果也好吃!皮像龙眼,里面一瓣一瓣的像山竹,吃起来味道又很复合。
安song
安song
2026.9.08
主播们,请问小宇宙的视频播客功能你们需要花钱才能开通吗?(我的听众免费
秋蓬
:
没用过呢,但后台有了
saralo
saralo
2026.9.08
作为茂名人,这期终于有茂名的龙眼了,上次没有茂名的荔枝!农村真的每家每户都种了荔枝龙眼,茂名的荔枝龙眼在全广东都有名,可惜只有荔枝博物馆,没有龙眼博物馆。茂名另一个特产是罗非鱼。我们的其他水果,就黄皮三华李这种比较有名
能不能再出点其他话题的呢 最近都是品尝的类有点疲劳了😪
46:14 泉州有这样的吃法
游游Yoyo
游游Yoyo
2026.9.15
04:17 好像真的是啊,一开始只知道桂圆干,后来有了鲜的就自己叫做鲜桂圆,当然后来也知道了龙眼就是桂圆。其实平时鲜的吃的不多,我挺喜欢吃的,但吃多了怕上火。
桂圆皮泡水喝解吃桂圆上火
daisyliii
daisyliii
2026.9.13
现在泸州桂圆好难吃,都是那种皮厚又脆的,口感好塑料。还是喜欢以前薄肉嫩滑细腻的品种。
此刻正在龙眼树旁听这集!
小时候没吃过干的 新鲜的叫桂圆
听了这么久,终于讲到我们莆田龙眼啦哈哈哈哈
美绪酱
美绪酱
2026.9.10
02:36 神奇,平时听House普通话没察觉口音,听读诗就只听懂了桂圆两个字哈哈哈哈哈哈。
寒带雨林
寒带雨林
2026.9.08
鲸鱼赫兹有专门的歌单吗?每期的片尾曲都非常好听
跳啊跳
跳啊跳
2026.9.09
54:00 啊…桂圆感觉没啥风味啊,纯甜