Vol.119 补剂完全指南,如何正确选择和使用补剂

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【听友福利】

【内容简介】

吃了8年补剂,我现在只留2种。

这期不光讲"吃什么",还教你"怎么判断"——4个问题识破智商税:

① 解决的是"缺乏"还是"增强"?

② 证据来自人体实验还是小白鼠?

③ 效果量级有多大?

④ 性价比值不值?

肌酸、鱼油、维生素D、镁、锌、姜黄、南非醉茄、辅酶Q10……12种常见补剂,按证据强度分成三大梯队,一次讲透。

【收听攻略】

00:00 开场:补剂最大的坑不是吃错,是放错位置

02:02 核心观念:生活习惯没做好,再贵的补剂都补不回来

03:10 大实话:证据扎实的 vs 噱头大于证据的

04:20 判断补剂的4个问题

07:46 肌酸

14:41 Omega-3

17:11 维生素D

18:43 D3+K2

20:53 镁

23:15 锌

25:16 姜黄素

27:21 南非醉茄

31:11 辅酶Q10

33:03 益生菌

33:50 乳清蛋白

35:17 咖啡因

36:39 甜菜根

37:44 5条安全原则

40:39 主播的补剂清单

43:47 总结

【参考文献】

Kreider, R. B., Kalman, D. S., Antonio, J., et al. (2017). International Society of Sports Nutrition position stand: Safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14, 18.

Calder, P. C. (2017). Omega-3 fatty acids and inflammatory processes: From molecules to man. Biochemical Society Transactions, 45(5), 1105-1115.

Holick, M. F. (2007). Vitamin D deficiency. New England Journal of Medicine, 357(3), 266-281.

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. LiverTox: Clinical and Research Information on Drug-Induced Liver Injury — Ashwagandha. Last updated December 2024.

UK Committee on Toxicity of Chemicals in Food, Consumer Products and the Environment (COT). (2025). Review of the safety of ashwagandha (Withania somnifera) in food, drinks and food supplements.

de Baaij, J. H. F., Hoenderop, J. G. J., & Bindels, R. J. M. (2015). Magnesium in man: Implications for health and disease. Physiological Reviews, 95(1), 1-46.

Hemilä, H. (2017). Zinc lozenges and the common cold: A meta-analysis comparing zinc acetate and zinc gluconate. JRSM Open, 8(5).

Hewlings, S. J., & Kalman, D. S. (2017). Curcumin: A review of its effects on human health. Foods, 6(10), 92.

Jones, A. M. (2014). Dietary nitrate supplementation and exercise performance. Sports Medicine, 44(S1), 35-45.

Guskiewicz, K., & Broglio, S. (2011). Third-party certification programs for dietary supplements. Cited in NSF/Informed Sport documentation.

展开Show Notes
第一梯队·证据扎实可常规入
肌酸:每天3-5g一水肌酸,3-4周饱和,不用买贵的;伤肾脱发脱水是传言
Omega-3:只看EPA和DHA实际含量,预算有限选鱼油
维D:先检测再补,脂溶性过量有毒;冬季、深肤色、老年、肥胖高风险
🟡 第二梯队·缺才有效
镁:缺镁才有效,甘氨酸镁吸收好
锌:促激素只对缺锌人群成立,补锌促激素是话术;长期高剂量易缺铜,随餐服
🟠 第三梯队·谨慎别跟风
姜黄利用度极低;醉茄有肝损伤报告;辅酶Q10性价比不高;益生菌菌株差异大

🧰 专项工具
乳清蛋白:每天1.6-2.2g/kg,每餐25-35g,乳糖不耐选植物蛋白
咖啡因:基因差异大,下午喝了影响睡眠就尽量12点前摄入
甜菜根:耐力运动证据足,训练前2-3小时摄入,尿变红正常
甜心糖葫芦:安全五原则 1.脂溶性会堆积过量有毒;2.天然不等于安全;3.服药者先给医生看清单;4.认第三方认证;5.一次只加一样观察3-4周
22:25 所以有个问题甘氨酸镁我也是想助眠 不是说要随餐服用促进吸收 但我一般吃晚饭都比较早 我也可以在睡前单独服用吗
大门儿
大门儿
5天前
主要从事有氧运动,请问肌酸也可以提高表现么
dy_4q2O
dy_4q2O
5天前
我自己看了一些国外最新的文献,大致观点是肌酸和鱼油不是必须要补的,而且现在的补剂很难真正补到位。真正需要补的是维生素d。
不能把营养素和药物混为一谈。营养素是你必须要有的,缺了一定有害;药物通常是你有某种病症,加上才有帮助。

像维生素 D、鱼油、镁之类的,属于营养素;姜黄、小檗碱、南非醉茄之类的,倾向于归为药物、草药。

而现代人生活条件这么好,当然是打引号的“好”,怎么可能缺营养素呢?你要这么想,就大错特错了。好好考虑一下自己有多少不自然的生活方式,重要的是多了解下食品工业在干点啥:是不是户外暴露得太少了?是不是吃太多你祖上根本没见过的食物了?是不是作物经过培育改良后,已经面目全非了?是不是土地在反复耕作中越来越贫瘠了?
迷失的贵族:因此最佳的补充方式一定是天然食物,补充剂是不得已的备用方案。但不代表它不重要,因为不要把你自己吃的那些食物想象得太好。
小莉RD
小莉RD
1 天前
好像没有提到钙
上周去医院检查能不能用替尔泊泰,查出来极度缺乏维生素d,医生给开的5000iu一天的用量,我在线下药房都没买到,药房里基本都是400或200的,后来搜了京东发现网上好多四千、五千单位的,好神奇
anyway,暂时买了400单位的,早餐随餐吃8颗相当于3200单位摄入量➕一颗复合维生素,今天是第五天,很明显,一整天不会像以前那么困了,情绪更平稳,晚上入睡更容易,我感觉还挺开心,等京东那个5000单位的到了再看看效果
12:29 那我想问问体检前停一周会好一些吗🤔️因为体检可能直接出报告了…刚好今年要去体检了
11:37 是的方便真的很重要所以我吃的是独立包装的 每天一袋 而且不溶于水也很麻烦每次我都喝300ml然后还得加水冲一下 下次试试直接倒嘴里 还好买的有味道的比较好吃😋
真正的干货
30:23 吃完南非醉茄我每次都困得要死,跟褪黑素作用一样
我吃B族,维D,鱼油,镁。
34:40 蛋白粉堪称垃圾中的战斗机。纯饲料。超超加工食品。吃肉吃到一定程度就吃不下,是身体机制在给你正确的饱腹感反馈,但你却反其道而行。这能有好结果吗?
10:04 但我吃了肌酸晚上睡觉会起床上厕所,很影响睡眠质量
工位听播客的章鱼:早上吃 白天多喝水 睡前不喝水试试呢🤔️
杨佳蓉
杨佳蓉
5天前
可以讲讲怎么戒咖啡因的吗
灰娜
灰娜
5天前
干货满满
34:57 现在每餐后都加个酸奶拌蛋白粉
金鱼cc
金鱼cc
5天前
想听啥来啥
药房打工人听到这一期欣喜若狂
肌酸好东西!