本期「回南天」的嘉宾,是来自香港的欧阳应霁。
他做过设计、广播、漫画,还围绕食物做了许多的创作。同时,他还是我的「大表哥」!(为什么呢,收听这期节目你就知道了~
今天的聊天,我会和大表哥欧阳应霁从“食”与“物”聊起。为什么是这两个字?因为它们恰好对应着欧阳老师最近正在做的两件事。
“食”,来自他最近参与的广东南海大地艺术节中的「南海风味博物馆」单元。继顺德美食博物馆之后,策展人陈东、肖剑,又将这场关于岭南饮食的想象带到了南海。欧阳应霁参展的60幅作品,是一组关于粤语俚语招牌的设计,他从一个个与食物有关的粤语俗语出发,用漫画和设计的形式,去呈现语言、饮食和地方文化之间的关系。
“物”,则来自他出版的新书《不断不舍不离》。书里写了很多具体的东西:物件、生活、记忆,以及人与这些东西之间漫长而细微的关系。它也让我重新意识到,我们每天与那么多东西相遇、使用、告别,却很少认真想过:为什么我们会留下某一件东西,又为什么会舍不得另一件。
所以这一期,我们从“食”聊到“物”,也从食物和物件,慢慢聊到了人。
聊一顿饭为什么会成为一个“局”,为什么食物有时候可以让人暂时放下自己的身份,聊各种各样的粤语俚语,也聊一个人如何在不断流动的生活里,和人与物建立关系。而这些关系里,包括着相遇、重逢和分离。
希望这一期节目,能陪你吃完一顿不那么着急结束的饭。
⏰shownotes
00:48 我的“表哥”欧阳应霁
02:14 最近吃到的藤椒虾饺
06:47 湖南煲仔饭与广东煲仔饭的精神呼应
08:26 食过返寻味:榴莲飘香与欧阳应霁的家族记忆
18:09 睇餸食饭,广东人的生活哲学
22:14 当美食家开始健康管理
23:06 食物观不同的人能不能在一起?
30:18 如何组一场完美的饭局?
37:26 同台食饭,各自修行:一场粤语私房菜饭局
41:27 食物为主的饭局上,人的社会身份会弱化
43:46 天下无有不散筵席,但总有新的饭局在发生,当然你也不一定需要在场
47:57 有缘,就一路跟踪,有份,是未到分别时候
48:45 行行企企,食饭几味:漫游者的广东版本
53:18 粤语俚语项目:生猛、啜核、抵死
72:07 如何建立自己的消费准则
73:45 花重金买了件意大利设计师大衣,但从来没穿过
79:07 成为精明消费者,是要交学费的
80:27 从巴厘岛搬石磨:成为氛围,也帮助我们建立自己的小宇宙
87:25 消费也可以是一种反抗
88:27 出版黄金时代以来,欧阳应霁以各种方式记录和收藏自己的生活、创作
96:10 “断舍离“与“不断、不舍、不离”的标准
98:55 在有许许多多被动的时代,我们要为自己争取一些主动争取主动
101:33 lonely together,还是要交付真心
嘉宾:欧阳应霁 ,跨媒体创作者、美食家、生活家
主播:夏阿怪
BGM:C餐-谢安琪;September Lies(Instrumental Ver.)-陈婧霏
相关单集:Vol.73 和永丰一起,在南方揾嘢食 ft.河流计划
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小红书:回南天BackToSouth
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