【直播回听】零售业魔法师: 从牛奶国际到DFI企业故事汇|战略、组织与领导力

【直播回听】零售业魔法师: 从牛奶国际到DFI

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零售行业的战略方案通常研究如何从零散走向整合,比如全国连锁店取代本地老爸老妈店,电商平台用供应链整合取代大量实体店面。然而在有些市场中,零散化程度非常高,常见的整合措施只能起到一部分作用。在这类市场上,零售企业既要利用整合工具,又要适应本地市场规模不大带来的限制。可以想象,在这类市场上竞争的企业会遇到很大的困难。另一方面,零散市场也为企业提供了一种机会,有可能发展出某些独特能力。总部位于香港的DFI集团就属于这样的案例,它的挑战,是在零散型的区域市场中如何发展壮大。

说起香港零售企业DFI,很多人可能并不熟悉。历史上,这家公司更有名的品牌是香港牛奶国际。牛奶国际成立于1886年,英格兰外科医生PatrickManson共同发起,饲养80头奶牛,提供本地鲜牛奶。后来扩大到奶制品、猪肉、鸡肉和鸡蛋产品。之后,牛奶国际的业务逐渐转型为食品、超市和保健品零售商,并且开始海外扩张。1980年拿到第一张中外合资企业营业执照,北京航空食品公司。1983年,牛奶国际退出奶牛饲养业务,1997年退出牛奶业务。2021年,牛奶国际品牌改名为DFI零售集团,在伦敦证券交易所和新加坡交易所上市。

DFI的经营总部在香港,作为零售业务集团,香港市场规模不足。解决的方法有两个,一是水平扩张,增加业务种类。二是地理扩张,在海外开展经营。水平扩张和海外扩张都会增加业务的复杂性,带来管理压力。DFI需要决定,在哪些 地区和哪些业务类别上,自己能够取得竞争优势,这是一个消耗时间的过程,往往伴随痛苦。




展开Show Notes
30:17 所有五大类业务都可以依托顾客体验对抗电商。
22:30 和疫情前相比,内地消费者的早餐预算已经打了六折。
17:14 用体验吸引顾客到店,再用店内自有品牌销售带动利润增长。
11:47 贝思哲到任不久,DFI以连续五次重大资产剥离决策震动市场
09:27 退出发达国家市场,将主要资源投放到亚洲市场,从一家跨国企业变成亚洲企业。
03:21 水平扩张和海外扩张都会增加业务的复杂性,带来管理压力。