Dan Churchill：HYROX 运动表现营养、补碳和训练安排

本期 Greg 对话 Dan Churchill。Dan 是运动表现厨师、作家和混合型运动员，曾因 MasterChef Australia 被更多人认识，也有 Exercise Science 硕士背景。他聊到自己从橄榄球、越野超马、Ironman 训练转向 HYROX 的经历，以及他想在 HYROX 职业单人赛突破 60 分钟的目标。

节目重点讨论 HYROX 运动员的饮食误区：赛前不一定需要夸张补碳，进餐时间往往比“吃什么”更关键；比赛前一两天可以减少纤维、选择更容易消化的碳水；训练前后则应优先考虑快速碳水、低脂和足够蛋白。Dan 也分享了补水、电解质、早餐选择，以及如何通过掌握基础厨艺，让健康饮食更容易坚持。

### 本期要点

- Dan 如何从运动科学背景进入厨师行业
- 橄榄球、Leadville 100、Ironman 和 HYROX 训练之间的关系
- HYROX 跑进 60 分钟需要补强的能力
- 普通 HYROX 运动员常见的饮食错误
- 赛前补碳、低纤维饮食和进餐时间安排
- 快速碳水与慢释放碳水的使用场景
- 为健康而吃与为运动表现而吃的区别
- 补水、电解质和抽筋的关系
- 如何从米饭、鸡胸肉、鱼、鸡蛋等基础厨艺开始做得更好吃

### 资源 / 来源

- 原始节目 URL：podcasters.spotify.com
- Dan 在节目中提到：Instagram 可搜索 dan_churchill，食谱可在 danchurchill.com 找到