当庶民料理走进米其林指南|聊聊我们最近吃的日本拉面|Vol.63范来张口FM

当庶民料理走进米其林指南|聊聊我们最近吃的日本拉面|Vol.63

83分钟 ·
播放数1641
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评论数83

先跟大伙儿道一声双节快乐!
中秋连国庆,不管是回家凑团圆的热闹,还是自己独享清闲,都祝大家吃好喝好,假期舒坦。

这期咱们还是聊回老本行——吃,给大家的假期加个餐。

这段时间零零散散吃了不少拉面,回头一盘,发现风格还凑得挺齐。那索性攒成一期,聊聊最近我们实际吃过的几家店。

这几家里,有常年火出圈的人气名店,有吃完以后已经惦记着二刷的心头好,也有期待拉得很高,实际吃下来却觉得“名气好像大过味道”的。

先跟大家交个底:这期既不是什么东京拉面排行榜,也不是什么日本拉面全攻略。

就是从我们自己的口味和日常吃饭体验出发,聊聊哪家值得特意跑一趟,哪家路过可以顺道尝尝,哪家是我们自己还会回头再吃的,再顺便说说每家店各自的特点和门道。

如果你最近刚好在找日本拉面店,或者只是想在吃饭、摸鱼的时候听一期轻松的美食闲聊,这期应该挺对胃口。

也欢迎大家在评论区留下你们私藏的宝藏拉面店,咱们继续互相种草。

🎧 在这期节目里,你会听到:

BGM:スロージャム

【本节目所选BGM均为无版权音乐,如需源文件,可加听友群,进群索取~ 】

🎧 在这期节目里,你会听到:

00:20|开场:拉面专题又来啦!

01:28|一双:经典的不太好吃的博多拉面

11:35|すぎ本:荣获米其林的酱油拉面

24:24|田所商店:爱吃味噌拉面的不要错过

32:12|阿夫利:我俩超喜欢的柚子盐拉面

51:58|阿夫利辛红:独有的28丁目的辣度

59:57|麵屋武藏武仁:口味非常独特的蘸面

01:22:05|结尾

展开Show Notes
HD583282z
HD583282z
5天前
第一
老范_izumi
:
感谢听友支持~!!感恩的心❤️
雪梨Yuki
:
🩷🩷
Polly浦
Polly浦
5天前
00:38 我留言也要谨言慎行,因为我就说到切到指甲。。。😜
老范_izumi
:
哈哈哈,预言家Polly老师实锤了~
雪梨Yuki
:
我们也是没想到 老范能切指甲切的这么快哈哈
共8条回复
HD178161y
HD178161y
4天前
01:58 真的要注意身体
老范_izumi
:
是的,毕竟已经不年轻了,哈哈哈~大家都要注意身体呀~
国内米其林反正坑挺多
山下郭:想到了米其林三星成都是新荣记🤣
格陵兰岛岛主:新荣记还是可以的
共3条回复
ZilH
ZilH
5天前
42:56 上周在纽约路过阿夫利,当时还在想这名字是个什么玩意。。。中不中,日不日的。店里没有很多人都没做妈妈,,搜了一下google map评分的也就32个而已。。。感谢两位推荐,高低要去试一下了哈哈哈哈!纽约拉面店真的很多,一兰一碗要23刀还天天排队
雪梨Yuki
:
哇在美国也可以吃阿夫利和一兰真好哎
老范_izumi
:
哈哈哈哈,一定要去尝尝。不一样的风味,评分低有可能歪果仁吃不惯那个味道。
共7条回复
超爱吃日本拉面 喜欢咸的发齁那种 最爱博多一幸舍 在多伦多有三家店 跟日本本土的几乎没差别 我积分卡都赞满好几张积分了
雪梨Yuki
:
那回头我们再吃到咸的发齁的拉面的话 我俩跟你说hh
老范_izumi
:
哦?!多伦多的博多一幸舍人多吗?感觉博多一幸舍开店开的是真的多。。。🤣哈哈哈
共6条回复
山下郭
山下郭
2天前
前几天中秋节假期去香港一兰拉面吃了个一人食的氛围😁,我听完查了一下,后面两家查到在香港有同名字的店,待我以后空了去核实
山下郭:面屋武藏在上海有,只是不知道是不是真的
我证明,这两口子说吃是一流,哈哈哈
老范_izumi
:
嘿嘿~被你发现了~一身肉不是白长的,哈哈哈哈
雪梨Yuki
:
哈哈哈老本行啦!
1:20:46 会“巧遇”二位吗?
老范_izumi
:
当然可以~😌欢迎偶遇~!
雪梨Yuki
:
也可以制造偶遇hh
第四!!
老范_izumi
:
欢迎欢迎,感谢听友支持~!!感恩的心❤️~!!!
雪梨Yuki
:
🩷
02:07 我嫂子也面瘫过,但是她是扎针灸扎好的。日本这边没有针灸,不知道会不会恢复的比针灸慢……她大概扎了三周左右好的。
老范_izumi
:
我也差不多,3周左右就基本上恢复了,但是还是微微的有些不对称。差不多一个月恢复了95%这个样子。
殘藍
殘藍
5天前
我真是完全吃不了日本的拉面 觉得都太太太咸了!!!!😭
殘藍:疫情前吃afuri还挺喜欢的 觉得他们柚子的那款很清爽很好吃 结果阳过一次之后再去吃 就觉得齁到我发癫😭唯一能吃的面也没了😭😭😭
老范_izumi
:
对,我们开始减肥以后也觉得咸了
共12条回复
茶肆
茶肆
4小时前
想听一期日本的成语、有特色的形容之类的内容!像英语里“rain cats and dogs”这种的
Th3eeSun
Th3eeSun
2天前
啊啊啊啊啊 这么好的节目咋没早点听到,好怀念去东京玩的日子啊啊啊啊啊啊
12:50 是这个厉害啊,我还以为是面目狰狞呢~
老范_izumi
:
哈哈哈哈,那有点吓人了🤣
02:51 国内商场里是不能用明火的,只能用电磁炉,加热功率比燃气要差很多;更不用说专业的饭店里燃气还会加压,火非常旺,爆炒只能是这种火才有味。
老范_izumi
:
有可能是因为消防原因,导致他们只能用预制菜
一万六
一万六
5天前
拉面节目又来喽
老范_izumi
:
哈哈哈,疯狂给一万六老师种草,一万六老师什么时候带着嘟嘟来拔草呀~!!
没吃过日本拉面,但是看起来给的肉挺多的。上次讲的【鬼金棒】,那大肉块 😍
HD178161y
HD178161y
4天前
喜欢的播客又更新啦!!
老范_izumi
:
欢迎欢迎~感恩的心~!!!
红灯儿
红灯儿
4天前
1:08:05 非常秋叶原的名字