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31这几年消费者对于吃得健康、睡得更好的需求越来越强烈，催生了崭新的消费机会。健康轻食和睡眠科技这两个细分赛道，正在迎来重量级玩家入场。
经历多年探索之后，百胜中国终于选择用「KPRO肯律轻食」颠覆消费者心中「肯德基洋快餐是垃圾食品」的偏见。曾经被认为是小众需求的健康轻食，反而成了近几年餐饮行业少数仍保持高速增长的品类。与此同时，亚朵靠枕头和被子做出年销售额近50亿元规模的「副业」，通过产品和体验创新成功建立了自己的第二增长曲线。
本期节目我们通过肯德基、赛百味、超级碗、以及亚朵星球几个案例，聊聊健康消费背后的商业逻辑：当消费者愿意为更好的生活方式支付溢价，哪些企业能够抓住趋势红利？而当国家补贴、达人带货红利逐渐消退，品牌又该如何实现可持续的增长？
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