本期我们要走近山西的【花馍】,又叫【面塑】。作为面食大省,山西不仅有上千种面食,还有一代代人用巧手做出的面粉艺术品、非遗——花馍。
本期嘉宾是在山西太原开花馍研习社的常老师,作为天天和花馍打交道的人,听他来讲讲山西花馍的独特之处、制作工艺以及发展之路。
在如今,如何把地方非遗做下去,传承好,讲出去,如何让手工艺人也能活下去对于每个从业者来说,都是不得不思考的大问题。
在本期你将会听到:
2:27 山西花馍到底是个啥?


3:55 花馍除了用来吃,居然还贯穿了山西人的一生


上图为播客中提到仙女参加表姐婚礼看到的花馍
6:50 花馍制作的特色之一——上色
8:27 制作一个花馍,过程比想象中更复杂

15:50 山西不同地区花馍的特色也不相同
18:34 除了山西,还有哪些地方会做花馍,都有哪些特色
21:47 飞速发展的现代,山西人到底为什么还要手工做花馍
26:27 非遗虽然热火朝天,但如何更好地生存下去依然是大问题

32:50 在山西旅行,你可以在哪些地方体验到花馍

主播/制作/剪辑:仙女
嘉宾:太原【晋麦香花馍研习社】常老师
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书籍:《闻喜花馍》、《岚县面塑》
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