百果园2年亏损超过7亿元，关掉1625家门店，今年上半年又重新盈利。它并不是一家普通水果零售商，而是一门把水果卖给加盟商的供应链生意。当盒马、山姆和即时零售平台把水果变成引流工具，百果园需要重新回答：消费者为什么还要专门去水果店？
本期你将听到：
百果园为什么看起来卖水果，本质上却在做加盟商供货生意
水果价格战里，为什么百果园天然比综合零售平台更被动
关店和扭亏之后，百果园真正恢复了吗
当水果越来越像标准商品，水果专卖店还能靠什么留下消费者
节目信息：
商业有味道栏目主理人：粥粥
运营：康康
百果园亏了7亿，水果店只是它的外壳
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7天前
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百果园以前水果确实是高品质，盒马初期水果品质也比较高。但现在盒马品质明显下降，接近大卖场的水平。顾客形成消费习惯之后，品质就下滑了。现在确实去百果园少了，已经习惯跟买菜一起买。但是百果园价格高，想吃好水果还是要到百果园，特别是送人什么的。
