vol. 64 不同城市的精品咖啡馆,体验却越来越相似?Janet 感官笔记

vol. 64 不同城市的精品咖啡馆,体验却越来越相似?

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好久不见,这是一期开录前也没有完全整理好思绪的碎碎念。

过去两个月,我去了奥斯陆、京都、蒙特利尔,也一直在想:为什么走进不同城市的精品咖啡馆,体验却越来越相似?当探索咖啡、做评审、继续在行业里往前走,都开始让我感到迷茫,我还想从咖啡里获得什么?

这也让我重新想起“放弃”这件事。我们常常赞美坚持,但放弃就一定是坏事吗?知道一条路该怎么走,和确定自己想走这条路,好像是两回事。

答案还没有完全找到。不过,一杯喝起来像烤红薯的咖啡、一个用来装豆子的果酱瓶,还有几位一直信任我的客人,让我觉得,照顾好自己的这片小花田,也已经很好。

这一期,聊聊倦怠、选择,以及我为什么还想继续做播客。

🎧 时间轴

00:15 好久不见,聊聊这两个月的近况
00:49 奥斯陆的咖啡馆:朴实,却让人觉得踏实
02:22 为什么不同城市的精品咖啡馆,越来越像?
04:13 看不到新东西时,创作和探索都遇到了瓶颈
04:57 知道行业里的路怎么走,但那是我想走的吗?
06:12 一段关于考试的往事:放弃真的会有惯性吗?
07:44 坚持与放弃,都应该有各自的理由
09:00 旧世界与新世界之间,我还没有找到方向
11:15 从极浅烘焙聊起:回到日常喝咖啡的状态
13:21 在米兰买不到合意的豆子,就从旅途中带回来
14:16 蒙特利尔:一杯像烤红薯的咖啡,和一个果酱瓶
17:55 咖啡榜单很多,最后还是要自己喝一杯
18:25 几位一直支持我的客人,让我重新找到继续的理由
19:58 方向还在找,但播客会继续做
20:19 十月的倦怠、旅途的收获,以及下一次见面

展开Show Notes
我是39
我是39
9天前
19:57 听到可以买豆子突然精神来了!怎么买啊?
流浪煎包
:
你在群里吗?
我是39:只在小红书群。
共3条回复
从这个角度来说,队长的店还是有点意思的
稚春
稚春
2026.10.24
👏🏻👏🏻👏🏻
我是39
我是39
2026.10.23
又来学习了!