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438本期主播：野人（小红：@钱粮胡同的野人）细菌佛（小红：@细菌佛）
星巴克摆出“请消费入座”的提示牌，有人觉得终于能端着咖啡找到座位，也有人觉得，那个欢迎大家进来坐坐的“第三空间”，变了。
不过，聊这门生意之前，咱们先把杯子里的东西弄明白。美式和手冲到底有什么区别？浅烘、深烘，为什么能喝出果酸和巧克力香？耶加雪啡、瑰夏、花魁，菜单上这些让人不敢多问的名字，说的究竟是产地、品种，还是商品名？这一期，野人带着一肚子问题，听细菌佛聊聊咖啡里的门道与营销。
再回到星巴克：当瑞幸把咖啡变成每天早上的“打工人汽油”，当外卖补贴把一杯咖啡的价格打到比水还便宜，星巴克的大店、座位与品牌溢价，还能怎样吸引消费者？低价让我们喝得更勤，也值得追问：这杯便宜咖啡背后的压力，最后由谁承担？
时间轴
01:38 “请消费入座”引发争议：买了咖啡没座，还是开完会再点单？
06:36 从咖啡起源传说说起：一颗咖啡果，怎样变成杯中的饮料
13:16 浅烘、深烘与风味：果酸、焦糖、巧克力香是怎么来的？
18:37 意式、美式、拿铁、手冲：名字不同，制作方式差在哪？
37:56 咖啡菜单名词拆解：阿拉比卡、耶加雪啡，分别在说什么？
52:02 G1、瑰夏与花魁：等级、品种、商品名，别混成一回事
01:02:57 金奖豆子就一定好喝吗？从奖项聊到咖啡的商业包装
01:05:30 星巴克卖的不只是一杯咖啡：第三空间与曾经的白领生活想象
01:14:26 瑞幸换了一套打法：小店、外卖、甜口新品，以及不断下探的价格
01:30:08 星巴克该怎么变？从单店效率到空间体验，贵需要一个什么理由
本期互动
你上一次喝星巴克是什么时候？现在买咖啡，你更在意味道、价格，还是一个能安心坐下来的地方？
