Hotel.35 神奇酒店在哪里丨泳池搬上天,客房藏进坑,29间房想留住一座岛

Hotel.35 神奇酒店在哪里丨泳池搬上天,客房藏进坑,29间房想留住一座岛

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上千名员工来上班,光是领制服,就可能挤出一个「春运现场」;客人临时想办婚宴,留给酒店的准备时间只有四个小时;北大西洋边的一家小旅馆,连客房里的被褥,都藏着岛上居民的手艺……

最近,大熊看 BBC 的纪录片《Amazing Hotels: Life Beyond the Lobby》有点上头,于是拉上小脑,来了一趟跟着纪录片走的酒店旅行。

我们从新加坡滨海湾金沙出发,看看无边泳池下面,那座每天忙个不停的「小型城市」;再去加拿大的福戈岛,认识一位回乡开旅馆的女性,听听她为什么想为故乡再争取一百年;最后回到上海,一路向下,走进废弃采石坑里的深坑酒店。

一路看建筑、看风景,也看看那些领制服、打扫客房、做家具、带客人认识森林的人。他们的日常,让这些看起来有些不可思议的酒店,真正运转起来。

本期节目你将听到:

  • 新加坡滨海湾金沙:领制服 / 代客泊车 / VIP的临时要求 / 光鲜大堂背后的跨国劳工

  • 加拿大福戈岛旅馆:渔民女儿回乡开店 / 只有29间房的理由 / 岛民手作的家具与被褥 / 一年七个季节

  • 上海深坑酒店:入住请往地下走 / 岩壁加固 / 混凝土怎么送到坑底 / 水下客房的浪漫与担忧

  • 顺路再逛几家:和长颈鹿吃早餐 / 员工先当一天客人 / 一位伐木工如何成了兰花爱好者

时间轴

00:17 最近看得有点上头:跟着 BBC,去酒店后台看看

03:48 第一站,滨海湾金沙:三栋高楼,顶着一艘「大船」

06:02 把泳池搬到天上:一张打卡照背后的设计与生意

09:25 上千人同时来上班,怎么领制服、怎么停好客人的车?

12:20 桌上要放24瓶水,婚宴只给四小时:VIP团队的一天

14:23 每天洗那么多布草、做那么多顿饭,资源从哪里来?

16:00 寄回家的工资:撑起光鲜酒店的,还有远道而来的劳动者

18:51 第二站,福戈岛:只有29间房,却想改变一座岛的未来

21:48 赚到钱再回乡开酒店,会不会只是一次自我感动?

25:00 岩石上「踩高跷」的白房子,原来有当地渔业建筑的影子

27:22 被褥、家具、鳕鱼和浆果:把岛上的生活搬进客房与餐桌

28:43 一年竟然有七个季节?跟着小岛的节奏待客

30:55 第三站,上海深坑酒店:进了大堂,入住还得往下走

32:53 岩石会松、混凝土会分离:把酒店造进坑里有多难?

34:50 坑顶和坑底晃得不一样,工程师从桥梁里找办法

36:28 玻璃外面全是水:水下客房,你敢住吗?

38:30 再逛两家:和长颈鹿吃早餐,以及员工先当客人的皇家酒店

39:23 雨林里的酒店:一位伐木工,后来爱上了兰花

41:29 聊完这些神奇酒店,最让我们记住的是什么?

43:02 你住过最神奇的酒店是哪一家?来评论区聊聊

提及的纪录片

《Amazing Hotels: Life Beyond the Lobby》

BBC 酒店纪录片,跟随主持人走进酒店后台,与一线员工一起工作,看看这些特别的酒店如何运转。

本期主要聊到的酒店

  • 新加坡|滨海湾金沙 Marina Bay Sands

从楼顶的无边泳池,到制服、泊车与餐饮系统,看看一座大型综合度假胜地的台前幕后。建筑介绍可见酒店官网。

  • 加拿大|福戈岛旅馆 Fogo Island Inn

位于纽芬兰外海,拥有29间客房。由 Zita Cobb 与家人创立的 Shorefast 推动,酒店的经营盈余通过相关项目重新投入当地社区。

  • 中国上海|上海佘山世茂洲际酒店 InterContinental Shanghai Wonderland

大家更熟悉的名字是「深坑酒店」,建在废弃采石坑内,本期重点聊了它的工程挑战。

顺路提及:

  • 肯尼亚|长颈鹿庄园 Giraffe Manor

  • 摩洛哥|皇家曼苏尔酒店 Royal Mansour

  • 厄瓜多尔|Mashpi Lodge,纪录片中走访的雨林酒店

本期主播

大熊、小脑

BGM

James Newton Howard — Fantastic Beasts: The Crimes of Grindelwald

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你住过的酒店里,哪一家让你觉得特别「神奇」?

是建筑让你看得目瞪口呆,某次服务让你至今记得,还是住进去之后,才知道它背后有一个意想不到的故事?欢迎把你的酒店奇遇讲给我们听。

关于「天字壹号房」

欢迎入住「天字壹号房」,一档从酒店出发,聊旅行、空间与人的播客。

我们好奇一间酒店为什么会出现在这里,也关心谁在经营它、谁在这里工作,以及它与一座城市、当地生活的关系。当然,也少不了入住时的惊喜、踩过的坑,还有那些退房之后依然记得的小事。

如果你也喜欢住酒店、听故事,欢迎订阅。下一间房,我们接着聊。

展开Show Notes
很喜欢福戈岛上的酒店,那位非常厉害的女性做了很有意义,创造性的事情,而且以酒店为载体,带动整个岛上的就业、经济,真是件了不起的事情,还诞生了家具品牌,实在是太棒啦~
感谢两位主播的分享~