主播:张小亮 芭比
周一好大家~在本周的第一个工作日跟大家来聊聊“在家做咖啡”这件事~
宅家手冲需要买点啥工具?
哪些咖啡豆比较对胃口?
提升生活仪式感的咖啡工具有哪些
以及咖啡机买全自动还是半自动?
出去露营用什么做咖啡、在宿舍能用什么自己做咖啡,这一期咖啡的新手指南希望能够帮到你~

宅家做手冲,容易踩的坑
刚开始做手冲的时候总会有一个想法是哎呀这水到底应该加多少,要不要榨取掉最后一分带颜色的液体,所以在犹豫中就倒进去加量的水,导致这一杯手冲的味道就特别差,感觉很好的豆子都被浪费了,还好现在很多豆子的指南都有写手冲的每一段都怎么浇,友好了很多嘞~如果家里暂时没有那么多工作,可以直接买挂耳来冲一冲!

一些好玩的小东西!
爱乐压;像用大针管一样好玩,而且小小一个很方便~
摩卡壶:精致生活从摩卡壶煮咖啡开始~
法压壶:像爱乐压一样感受手动压力的魅力!
冰滴壶:这个需要非常有耐心的朋友们,可以在睡前放上冰,早上起来就会收获一杯明亮的咖啡~
(图片是芭比的冰滴👇)

家里买个咖啡机吧!
很多朋友在家想自己拥有一台咖啡机就会有一些纠结,买全自动还是半自动还是胶囊呢?
如果可以的话线下很多品牌都有体验,可以亲自上手试试看最后选择一个适合自己的。
全自动适合比较喜欢方便的和标准的朋友,
胶囊咖啡机适合家里空间比较小且也追求速度的朋友,
半自动咖啡机是很多朋友仪式感的选择,早上起来自己做一杯咖啡再喝进去,完全清醒!

培养自己的咖啡口味
老张喜欢的口味是很苦且能让心脏抖一抖的,所以在咖啡豆的选择上也是中深烘的;老芭的口味是喜欢酸一点的浅烘豆,有桃子蜜瓜莓果葡萄的元素最好,喝起来澄澈明亮!

咖啡豆品类繁多,一不小心就能挑花眼,大家有什么喜欢的豆子都可以一起评论区友好交流互动呦~


1. seesaw榛果:适合配奶,单喝会酸
2. 永璞咖啡液:不酸,咖啡味不浓
3. AGF金瓶:加奶一般般,不加还是有点酸
4. 雀巢浓缩:单喝加奶都不错
5. 木焱低因:不好喝
6. 绝对小孩低因有可可:好喝
7. Good corner 好望角挂耳:闻起来很香,好喝
8. TAG泰阁挂耳:不好喝
9. 豆叔低因:不好喝
10. 摩可纳5号低因:烤过之后还不错,焦香。但因为脱因估计是用的溶剂法,后续也不会回购了
11. mount hagen低因:酸,用的二氧化碳脱因,安全推荐
12. 皮爷低因:普通
13. 启程拓殖:焦糖坚果的配牛奶好喝。红糖杏仁的没什么突出的特点。浆果巧克力的能闻到巧克力味道。总体:焦糖>浆果>红糖
14. 良致龙眼:冷萃喝有水果味,但不是我喜欢的类型,喝起来不香。摩卡壶做出来有点酸
15. 调色盘蓝莓派soe:闻起来很浓的水果风味,整体不太酸,可以做奶咖
16. 艾斯品紫皮糖:焦香好喝,非常适合奶咖,会回购