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10/Summary
“桶就是调料。”
“你的价格没有追上你实际的口感。”
“你们这个酒太便宜了，我不喝。”
这一期《歪打正着》，晃姐和罗叔来到了宁夏贺兰山东麓的致夏酒庄。眼前是连绵的贺兰山，身后是葡萄园和一百多个橡木桶，还有一位从小就梦想拥有自己酒庄的总经理。
为什么贺兰山脚下适合种葡萄？红葡萄也能酿出白葡萄酒？橡木桶究竟有什么用，一万多块钱一个的桶，真的能让葡萄酒变得更好喝吗？所谓的老藤、年份、新世界和旧世界，又有哪些门道？
我们还聊到了一个特别有意思的现象：有些客人看到酒庄的葡萄酒定价不高，反而觉得不够好；可同样的酒放进分杯机，尝过以后又赞不绝口。
从霞多丽、黑皮诺到赤霞珠混酿，从专业评委为什么品酒要吐掉，到一瓶葡萄酒究竟应该卖多少钱，这期没有太多复杂的品酒术语，更像是在贺兰山下，和一位真正懂酒的人边喝边聊。
好喝这件事，或许没有我们想象得那么复杂。
/Timeline
00:28 贺兰山脚下的致夏酒庄：窗外像一幅画，山里还有两千年前的故事
03:00 什么是葡萄酒的“风土”？贺兰山东麓为什么适合种葡萄？
05:06 一座刚刚建成的酒庄：酿酒、住宿、看星星，还能亲自参与葡萄采收
07:41 红葡萄也能酿白葡萄酒？葡萄酒的颜色究竟从哪儿来？
08:36 橡木桶为什么这么贵？罗叔一句话解释：桶就是调料
11:22 赤霞珠、美乐、霞多丽与老藤：葡萄的年龄越大，酒就越好吗？
13:45 每年酿出的酒为什么不同？旧世界的传统与新世界的自由
18:20 从波尔多到贺兰山：张旋的酒庄梦想，以及宁夏葡萄酒的崛起
21:18 国际葡萄酒大会都在聊什么？专业品酒为什么要吐掉，甚至还会喝到牙疼？
27:44 三种葡萄怎么混酿？黑皮诺为什么娇贵？从99元到680元，一瓶葡萄酒的价值到底在哪里？
/Staff
主播 | 洪晃、罗叔
嘉宾 | 张旋（致夏酒庄总经理）
制作 | 罗叔
文案 | 罗叔
后期 | 莎莎
技术 | 劲进
/BGM
刘索拉：The Day Is Over
/Contact
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小红书：洪晃
