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5本期简介丨
作为爱吃懂吃的中年人，园长和主任这次将依照各自过往餐饮行业的亲身经历，探讨“精致餐饮（大众连锁 / 客单价100~300元之 / 曾获得官方榜单推荐）的裂变之道，期望让收听播客的你更了解这个市场中的种种：
- 为什么餐饮行业时刻处在“裂变”之中？
- 是什么园长首次承认“餐饮客户的成功不在于我们的服务”？
- 又是什么让主任大呼“此生不再入餐饮门”？
- 是找到一个餐饮老兵守住运营的根重要？
- 还是时刻通过营销感知市场需求的变化重要？
内容索引丨
02:25 两个曾和餐饮行业“发生过关系”的男人
07:35 行业数据下行，背后是消费欲望的萎靡
11:25 何为“精致餐饮”？
16:03 “三外三内因素”迫使行业裂变
35:04 主任 / 一次乌托邦式的精致餐饮创业之旅
62:05 园长 / 一次未达预期却市场成功的精致餐饮服务
78:02 主任的“餐饮裂变四步走”（运营模式、商业模式、组织模式、体验创新）
主播丨
园长（阿猩），BLACKZOO园长，一只喜欢研究品牌策略的猩猩
主任，微信公号「科学营销派」主理人，爱唠叨爱研究，对着报告可以看很久很久。
播客简介丨
「园长和主任，品牌二元论」——这是由两位“90后品牌策略老友”主理的「品牌二元对谈」栏目，我们个性各异，旨在采用「二元相对」视角来探索品牌世界，通过各自的品牌策略思路对对碰，传递实用的策略知识和项目实操心得，希望给大家带来更多实用性强、记忆度高、趣味点多的品牌灵感。
微信公众号丨
科学营销派（SCI-Marketing)
黑园品牌咨询（BlackZooBrand）
沟通联系丨
E-mail - zhoujiefan@blackzoo.com.cn
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过往内容丨
VOL.0 为什么我们要在播客里“对着干、冲着聊”？
VOL.1 造车新势力（上）丨创始人精神能在市场上多卖几辆车？
VOL.1 造车新势力（下）丨创始人精神能在市场上多卖几辆车？
BGM丨
《Write This Down (Instrumental) 》—— SoulChef
