Vol-21 奶茶咖啡爆火,加盟竟成“无底巨坑”?大食话

Vol-21 奶茶咖啡爆火,加盟竟成“无底巨坑”?

77分钟 ·
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评论数47

🧋【一杯一碗一座】加盟奶茶咖啡品牌,造富还是泡沫?这一期,我们替听友们还有身边的朋友们问问茶饮内行人-苏格,我是不是要加盟或者开一家奶茶店?听说,躺着就能发财?注意,你可能被“快招”盯上了,不懂加盟套路真的只能被“割韭菜”!同时苏格也会和我们分享一些常见的加盟骗术供大家避坑避雷。原来,正经加盟的品牌,考核学习以及评估的标准,可比找份工作难多了!投资需谨慎,希望本期节目能够对你有所启发和借鉴。

📍时间轴

01:30 开一家奶茶店,创立品牌还是加盟?

03:54 搞副业兼职开加盟店?品牌商说:退退退!正规加盟品牌的要求可不比找个企业中层低!甩手掌柜真不行

18:42 聊聊门槛,降低预期:餐饮(茶饮、咖啡)的投资门槛及回报周期;什么阶段下手不会成为

22:36 现阶段,外卖渠道给餐饮门店带来什么价值?增长还是费用?

26:14 这些热门品牌,内行人怎么看!什么时候下场可以做先驱,不做“先烈”牺牲?直播电商下的品牌加盟竟然有chuan销那味儿了!

47:52 防骗必听:加盟行业常见骗术,如何教招拆招

- 什么是快招,快招有什么招商技巧

- 如何有效鉴别快招品牌;快招也在进化:电话销售、搜索引擎广告、明星代言;

- 注意!这些品牌都是快招!明星代言也不靠谱

- 什么样的品牌千万不要加盟

01:10:53 被骗钱了?加盟也有冷静期,大胆维权!

📩 本期节目提到品牌有:蜜雪冰城、茶颜悦色、七分甜、茶百道、喜茶、奈雪、乐乐茶、幸运咖、T97、瑞幸咖啡、库底咖啡,一点点,coco,鹿角巷、贤合庄等等。

【一杯一座一碗】由大食话出品,聊聊我们身边的餐饮,关于产品、供应链、门店运营,以及打卡探店。更多餐饮外食故事,期待我们的不断探索。

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▶️ 节目中提到的分享:

餐饮行业知名供应商名录

蜜雪冰城2019年-2021年营收及利润表

苏格 知识星球优惠链接

▶️ 加盟品牌备案示例:瑞幸咖啡

▶️ 下沉市场的喜茶加盟店

🟥 声明:

本播客所载信息、意见不构成对买卖任何产品或者服务决策建议的服务。该等信息、意见在任何时候均不构成对任何人的具有针对性的、指导具体投资、消费的操作意见,订阅者应当对本播客所载信息和意见进行评估,根据自身情况自主做出决策并自行承担风险。

制作团队:

主播丨月莞柔
嘉宾丨苏格
后期丨章大鱼

BGM:

D.M.U - 蜜雪冰城【SKa2or】

Jaeden Camstra,engelwood - Rendezvous

📻 收听平台:

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即刻: 月莞柔

展开Show Notes
月莞柔
月莞柔
2023.2.13
置顶
- 快招常见套路:1.信息流/搜索引擎推广广告,一个公司有多个在注册中的品牌,以及多个餐饮业态,加盟费较高,无后续服务,固定考察门店; 2.山寨知名品牌,信息流广告/百度推广等广告的山寨知名品牌网页,常见的瑞幸、茶颜悦色等,部分人会自称前XX人获取信任;3. 明星/动漫IP等,曾小贤贤合庄、关晓彤天然呆、张继科那个猴子搬来的救兵、胡海泉的本宫的茶,何润东熟客咖啡等。4. 大厂/大品牌的新业务:娃哈哈奶茶等;
- 正经品牌对加盟商:要求高,面试完之后可能还要考核,完之后你还要培训,培训完之后可能还要考核。100个申请通过一般只有3-5个。同时对加盟商在门店的时长也有一定要求。
- 没有特许经营备案的品牌开放加盟,你去加盟了,签了合同,钱也交了,你去告他,这个钱是可以拿回来的。而且公司可能还要面临罚款。
char22
char22
2023.2.13
1:04:21 开始点名了,牛逼啊
月莞柔
:
😷😷😷
陆海空_01
陆海空_01
2023.8.03
有机会认识一下嘉宾吗
月莞柔
:
当然,hhh
月莞柔
:
他会再来的
七个梦
七个梦
2023.2.13
52:40 我还发过,喜姐炸串&夸父炸串,父女一家
七个梦
七个梦
2023.2.13
1:06:21 快招,天下韭菜,唯快不破
月莞柔
:
笑出声!这是快招公司每天早上做操的口号吗
xiaoxiaoo
xiaoxiaoo
2023.3.11
太喜欢这期嘉宾了!全是干货!就是主持的声音有点刺耳,而且总是抢话,以后可以注意一下😂
YBG杨
YBG杨
2023.2.25
月月能否说一下目前的食品OEM,各个品牌也有,商超也有。
月莞柔
:
应该会揉在一些节目中渗透,如果有单独的话题未来可以期待下。新更新的一起回简单分享下餐饮的供应链品牌。
翼展五米二:同期待这个
korol
korol
2023.2.14
59:53 一般都是系统自动外呼,建议直接让那个人把你的号码从他们公海里剔除掉,不要再打你电话☎️
korol
korol
2023.2.14
24:39 房租成本占营收比例一般20%,超过25%就比较危险⚠️
36:56 一点点甚至直接卖阿华田。。。
27:43 你的确记错了 蜜雪冰激凌完全没冰碴
录音效果还是不太好啊
Van西宿
Van西宿
2023.2.21
咖啡爱好者最后都沦为了咖啡机的用户
Wealden
Wealden
2023.2.15
外卖成本居然比房租还高啊 夸张。。
prapthi
prapthi
2023.2.13
28:27 蜜雪冰城在上海田子坊、浙江中路(人广/南京路)也是有门店的,但感觉更像品牌宣传以及for外地游客的,门店本身未必能盈利
月莞柔
:
形象店,我记得看过新闻郑州有一个很大的,很多新品会先发布,比如当时有个烩面奶茶,感觉PR性质更强,应该是自营门店
prapthi:招股书里,截至22.3.31,蜜雪冰城有22276家门店,其中47家为直营,剩下全部都是加盟
七个梦
七个梦
2023.2.13
未来会有除奶茶以外的饮品类型吗
月莞柔
:
茶饮咖啡都有一定成瘾性,😂估计不好找。。。要看上游有没有颠覆了。(可能不对)
月莞柔
:
气泡水加果汁、硬要说也算新的吧🧐
Nemo
Nemo
2023.2.20
42:32 幸运咖和瑞幸比没有价格优势啊,瑞幸闲鱼代下 美式6 拿铁10 生耶厚乳之类的12 ,幸运咖品质口味不如瑞幸,价格便宜个一块两块的没竞争力啊。 后起之秀们(库迪、诺瓦、t97这些) 标杆就是瑞幸,和瑞幸同价或者贵一点的话,要有特色,不然我为啥不选择店多、口感稳定、新品有惊喜的瑞幸呢。
月莞柔
:
🤣好的,我知道以后怎么买瑞幸了!!!!
桥桥M
桥桥M
2023.2.15
听渴了,明天来一杯🤣
月莞柔
:
哈哈哈 准备喝啥
桥桥M:茶百道或者椿风。一个奶冻很好吃,一个比较养生
BadStark
BadStark
2024.8.26
请问怎么关注嘉宾?
七个梦
七个梦
2023.2.13
1:15:47 省下50万,买个10000年知识星球会员🐶