EP009 此时砒霜 ,彼时蜜糖。 终于知道了胡萝卜大法好。文武食堂

EP009 此时砒霜 ,彼时蜜糖。 终于知道了胡萝卜大法好。

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评论数57

那些童年时期深恶痛绝的食物,长大了你喜欢吃了么?带着这份来自灵魂的拷问,开启今天的话题,那么当仁不让第一名的食物:胡萝卜,必须榜上有名。

本期主播

鲁西西 会飞的能猫(老许)

本期提到好物:

沥水饭盒

04:36 从讨厌到接收:胡萝卜在成长过程中的变化

小猪佩奇里面的胡萝卜:

吃胡萝卜的兔八哥:

10:49 《编辑部故事》水淹七军片段

13:10 童年的不喜欢还是不喜欢

柿子椒:

茴香:

北京人其实很多人喜欢茴香馅儿:

18:15 如何料理胡萝卜能够接受?

鲁西西推荐好物,滤水饭盒:

胡萝卜丝+圆白菜丝+鸡蛋:

25:00 老许对胡萝卜的高深见解。敲重点!

33:10 维生素A对眼睛的重要性

35:52 光敏蔬菜及对眼睛的好处

制作团队

后期 / 老许 鲁西西

封面 / 鲁西西

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《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。

我们会聊聊那些老品牌的文化脉络,

也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌,

把那些用心打造的国货之光,用心解读给你听。

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我工作之前都不爱吃茴香,我们家也不怎么做,后来食堂做了一次茴香饺子🥟,只能说一下打开了味蕾,爱上了这个陷~只能说有人喜欢是有原因的~
会飞的能猫
:
感谢食堂大师傅!茴香真的考验和馅儿的人
城东区的鲁西西
:
食堂大师傅一定是爱吃茴香的人,才能和馅儿和出灵魂,感谢这位大师傅👏🏻👏🏻👏🏻,成功打开一种味蕾。
3条回复
黑花肥
黑花肥
2023.11.01
这一期节目有种蜡笔小新长大后的即视感。动画片里小新跟人搭讪都会问:你吃青椒跟胡萝卜吗?(不喜欢吃的都是自己人)印象里好像小朋友们大多都不怎么喜欢胡萝卜和青椒,我小时候对胡萝卜也不大喜欢。长大之后会略好些,但也不是会很主动选择的菜。茴香苗这东西应该在大部分北方地区都会有食用习惯,我爹就非常热爱茴香馅儿饺子;女朋友山东人,对茴香馅的饺子包子也是满怀热情。只是对于南方人来说这种食物可能就是噩梦了,在一个南方朋友的小说里,吃茴香馅儿的饺子成了打赌输了的惩罚。
会飞的能猫
:
打赌输了吃茴香陷饺子,真是甜蜜的惩罚!
城东区的鲁西西
:
蜡笔小新判断朋友的方式,真是足够简单纯粹🥊。确实啊,饭都吃不到一块去,怎么愉快的玩耍🤼‍♂️。
14条回复
佐伊爱哭
佐伊爱哭
2023.11.07
胡萝卜🥕从小就不爱吃,但是长大以后会知道这个东西对眼睛👀好,就开始吃了~不过我喜欢吃蒸的,有点淡淡的甜味,不喜欢炒菜里的配菜,就是很硬,不好吃
会飞的能猫
:
我看到蒸胡萝卜丝的教学视频了,蒸完确实会比较软。但有点想象不出是啥味道。
城东区的鲁西西
:
活捉一只爱吃蒸胡萝卜的🐰
HD539113b
HD539113b
2023.11.07
胡萝卜还是挺好的,就是小时候不太会动刀子,不小心碰到手了,再次听到胡萝卜还是后知后觉的害怕。
会飞的能猫
:
一遭被🥕害,十年绕🥕走
城东区的鲁西西
:
不太会动刀子的时候还下手了,真是个爱劳动的好少年☺️
芋头宋
芋头宋
2023.11.06
你们北京人是只知道北京嘛☹️明明无论是槐花还是茴香都有很多地方的人在吃啊
城东区的鲁西西
:
看来是我们认识的人太少了。被他们限制住了想象力。你是爱吃茴香的同学咯?
多棱镜
多棱镜
2023.11.02
听到卷心菜丝胡萝卜丝炒鸡蛋,真是好吃。最近发现鸡蛋炒一切丝都好吃,颜色也好看。
我分享一个网上学的,胡萝卜土豆切小丁,肉沫煸炒倒酱油蚝油,放水炖,熟的挺快,有点甜味,我孩子特爱吃,拌大米饭吃好多。我有时候偷懒切的丁大些或者肉丁,效果就不如小丁肉沫,肉沫也不要太碎。酱油没要求,放蚝油。在我孩子那快赶上西红柿鸡蛋了
城东区的鲁西西
:
写得真细致,做的菜错不了👍
多棱镜
多棱镜
2023.11.02
我现在就爱吃白菜萝卜胡萝卜,这些都是小时候吃烦了的。是我妈做的不行,小时候没油水,基本就是干炒或水炖,能好吃吗😂
会飞的能猫
:
对对,我也是
CC_ksxq
CC_ksxq
2023.11.07
胡萝卜绝对是小时候最怕看到的蔬菜,但是现在意外发现胡萝卜汁加苹果真的好好喝哦,减脂期满足了我喝饮料的心。
会飞的能猫
:
是,都得深加工一下。所以佩服那些生吃胡萝卜的。
城东区的鲁西西
:
减脂期这三个字,吸引了我的注意
3条回复
闻叨zz
闻叨zz
2023.11.01
特别不挑食,唯一不太喜欢的就是胡萝卜,尤其是熟的。
城东区的鲁西西
:
瞧瞧,这么不挑食的好同志都被胡萝卜拿下了。容易么。那偶尔一次的,也吃几口不?
闻叨zz:哈哈哈,现在长(变)大(老)了,慢慢可以接受了(一口两口的),这集简直说我心了!
HD720311j
HD720311j
2023.11.01
胡萝卜我一直爱。绝对好吃。我是另类
会飞的能猫
:
好吃的点在哪?欢迎您抒发下对胡萝卜的爱
HD720311j:软糯清香啊!我真的觉得特别好吃
3条回复
桔梗_hYkX
桔梗_hYkX
2023.10.31
胡萝卜可真是。。。最近才可以勉强接受作为配菜。作为爱吃苏子叶茴香香椿这些特殊味道的人,唯独受不了油麦菜的味道。
会飞的能猫
:
配菜的意思就是摆在那作为装饰对吧
城东区的鲁西西
:
十八线配角
3条回复
徐个个
徐个个
2025.7.24
11:18 对,就是因为兔八哥的动画形象太深入人心,中国兔子其实根本不爱吃胡萝卜,胡萝卜本身就是外来品种嘛,中国兔子是吃草吃菜叶的,兔八哥的原型是北美野兔,胡萝卜是美洲的原产,所以才这么搭配起来。
徐个个:还有兔子虽然主要是草食动物,但食性很杂,并不是严格的素食主义兔🤣,我以前接触过养兔子的,他们除了喂草料,有时候为了兔子营养健康,要掺一点荤的,比如煮鸡蛋啥的,兔子也吃
HD720311j
HD720311j
2023.11.01
果实树先生可还行😂😂😂
造花之谎
造花之谎
2023.10.31
我选择做只加点冷吃油的丐版农夫果园蔬果汁喝喝。
城东区的鲁西西
:
丐版这个词听着特会过୧😂୨
鬼狼_KQxZ
鬼狼_KQxZ
2023.10.31
能想到你的表情哈哈
城东区的鲁西西
:
嗅觉记忆是最为深刻的一种
徐个个
徐个个
2025.7.24
12:59 这个我太有感触了,不少饮食偏好,都是源于以前看的一些动画片和影视剧。像我小时候看忍者神龟,剧情啥的记忆模糊了,就记得他们在那吃披萨,太香了,从这起就觉得披萨肯定特好吃。还有subway的三明治,也是看老友记,有一集Joey在车上坐着,听到一声疑似枪响,他下意识去护住自己的三明治,笑死了,但是也就开始好奇,这三明治得多好吃啊😂
三石不是30
三石不是30
2023.12.14
我是宁夏人哈哈哈哈,我们那个槐花会用面粉和起来,薄薄一层,然后上锅蒸,然后就会分为两派啦,一派吃甜的加糖,一派吃辣的沾油泼辣子。榆钱和艾也是一个吃法,我家一直都是吃甜的🤚
田小白_Lv2I
田小白_Lv2I
2023.11.09
边吃饭边听这期节目,默默地把扒拉到一边的🥕夹起来吃了😂