走过路过不能错过的那些香味，这里面的三味香你心里都有哪几个？虽然天冷了，咱们先上街循着这街头暖香边走边聊，啃着甜糯栗子，扒着烫手烤薯，再嚼着干巴脆的果仁，顺带讲讲果仁张的老故事，一口香一口趣，把冬天的治愈和烟火气全装进耳朵里~ 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 04:03 北京冬日街头美食：栗子、烤红薯与烤杏仁 [图片] 09:50 王老头炒货：匠心独运的冬日温暖 创始人名叫王俊明，一位朴实、倔强、对炒货手艺有着极致追求的山东人。自上世纪80年代末，他就推着小车在北京街头炒栗子，凭着一手绝活和绝不掺假的信誉，逐渐炒出了名堂。 “玉蜓桥”成为圣地：后来，他在天坛东门附近的玉蜓桥下安了家，有了固定摊位。这里成了北京老饕们心中不可撼动的“栗子朝圣地”。“玉蜓桥王老头” 这个地名+人名的组合，就是品质的金字招牌。 ❤️王老头炒货：玉蜓桥下的“栗子神话” ❤️天津小宝栗子 14:41 糖炒栗子的历史与文化传承 炒栗子，清人有个有意思的别称，叫做“灌香糖” 堆盘栗子炒深黄， 客到长谈索酒尝。 寒火三更灯半灺， 门前高喊灌香糖 20:20 开封口音传承与栗子炒制秘法 早在北宋时期的《东京梦华录》中，便已有记载称开封的“旋炒栗子”备受推崇。这里的“旋”字，意为“即刻”，突显了糖炒板栗的精髓——即炒即食。 22:34 天津果仁张的历史与特色 【蜜供】又叫供尖儿，是以面粉制成小条，油炸之后再扮以蜜饯，堆积略似塔型，所以又称“供尖儿”。在老舍先生的作品中常会出现供尖儿。供尖儿有大有小，或三个或五个为“一堂”，多用来祭供神佛，摆在前面。过去老北京过年时，家家户户要敬神、佛与祖先，作为祭品的供尖儿必不可少。一般灶王爷供三个“供尖儿”，而财神、先祖与佛要供五个“供尖儿”。如今，这种供尖儿已经消失了。 像造宝塔一样制作 《天咫偶闻》中记载：“蜜供，则专以祀神，以油面作荚，砌作浮图式，空中玲珑，高二三尺，五具为一堂，元日神前必用之。”这里写如何做蜜供，用了一个“砌”字，就说明了蜜供制作的工艺。 27:18 果仁张：从皇家供奉到民间传奇的变迁 琥珀核桃 35:06 烤红薯与白薯：口感与记忆的割裂 36:47 红薯与白薯的营养价值对比 板栗薯和红薯的区别 ● 板栗薯的学名为“豆薯”，属于豆科植物，表面较为粗糙 板栗薯的淀粉含量较高，适合作为主食的替代品，能够提供持久的能量。 板栗薯的甜度适中，不会过于甜腻，适合喜欢清淡口感的人群 ● 红薯则属于旋花科植物，外形较为细长，表皮颜色多样，有红色、黄色、紫色等 红薯的营养价值更为全面，尤其是富含β-胡萝卜素，红薯的膳食纤维含量也很高，且其升糖指数相对较低，适合糖尿病患者适量食用 39:10 烤红薯与城市变迁的回忆 《围城》电视剧 葛优扮演的角色：李梅亭 三位落魄的“高校教师”，饿了好几天，终于有钱准确去下馆子。 45:07 北京街头小吃与传统美食的变迁 薛记炒货的包装上能看到老板的样子 ------------------------------------------------ 【制作团队】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档以“食”为媒，串联城市记忆、文化基因的美食生活漫谈节目。 我们有对传统的温故知新，也有对新国货好物的期待分享。 每周二晚九点半，带给你可以听的城市生活志。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 | 荔枝电台 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com

发出了一封“寻人启事”，不是寻找某个人，而是寻找那些关于报刊亭的、具体而微的记忆。今天这期节目，便是由来自十多位听众珍贵的片段共同编织而成的。它不再仅仅是我们的讲述，而是一次真正意义上的💚重逢与共创。我们用声音，重建了那座绿色的亭子，而你们，⭐️为它点亮了灯火。 这让我们更加确信：承载故事的介质会变，从纸张到声波；相遇的场所会变，从街角到耳机。但人与人之间，通过故事分享悲欢、确认共鸣的渴望，永远不变。 ❤️源于大家的信任和有趣的故事，在2025年即将翻页之时，我们还有一份关于“相遇”的礼物—— ▶️一册以中文播客为主题的实体台历。 这本台历，收录了365个声音的印记。它像一座微型的“声音报刊亭”，每一个日子，都为你预留了一页值得翻阅的声音故事。它是对过去一年真诚创作的梳理，更是一份面向未来的邀请：愿在接下来的每一天，都有好故事，与你相逢。 ❤️所以，今天这期节目，既是一场用声音完成的温暖告别，也是一次以未来为名的盛大序曲。欢迎您，来我们的“声音报刊亭”坐坐，听听旧回忆，看看新日历。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 01:42 旧时代媒体与新体验：实体台历与播客的交融 04:18 90年代至2000年初报刊亭与报摊的文化记忆 老照片 上海弄口报刊亭▼ 造型比较独特的报刊亭▼ 07:00 杂志订阅与期待感：从报刊亭到自办发行的变迁 武汉报刊亭 08:44 少年时期的报刊亭与校园杂志记忆 《我们爱科学》 13:49 杂志摊展示与吸引顾客的艺术 展示面很大的报刊亭 15:52 童年订阅杂志与母亲的爱 16:00 💚猫仔的故事：丢失的杂志 《小哥白尼》趣味科学 22:54 💚老盛的故事：杂志影响下的情感旅行与治愈 《花溪》杂志 27:05 💚张一北的故事：童年记忆与成长的印记 卖棒棒糖的报刊亭 31:42 杂志阅读与购买经历分享 鲁西西 购买的2001年版的《青年视觉》 当时的总策划 陈逸飞 34:46 杂志与报纸的收藏与回忆 40:15 💚布莱恩的故事：童年记忆与成长的印记 1992年12月18日，《精品购物指南》创刊。它最辉煌的时候，应该是这之后的十余年。 当时流行一句话，《中国经营报》教你赚钱，《精品购物指南》教你花钱。它们都属于中国经营报报系。现在北京报摊少多了，很多年没再买它了。 46:40 💚小黑的故事：作品被刊登在别人的书上 《大家》杂志复刊 《天魔神谭》 50:40 💚二唯的故事：法国报刊亭的文化交流 爱马仕报刊亭 55:05 报刊亭与年刊：一份报纸杂志的温暖回忆 卖烤肠的报刊亭 56:10 💚徐个个的故事：订报纸咯~ 徐个个拍摄的南京小区里的信报箱 59:24 💚《西四五条》郑捕头的故事：没看完年刊总感觉年还没有过完 1999年元旦《南方周末》的报纸-头题是：总有一种力量让我们泪流满面！ 01:06:33 💚《西四五条》杨明的故事：报刊亭的生活折叠 《扭秧歌 New Younger》杂志创刊于2005年3月25日。其杂志名称为英文“New Younger”的中文谐音。 快书包，送货上门 01:15:31 💚《安可时间到》璐小希的故事：重拾旧梦-订阅报纸的现代体验 《星星火炬报》 01:20:06 💚联邦走马 Connie的故事:阅读习惯的变迁与音频内容的探索 荔枝 App 联合联邦走马推出了份有些不一样的日历——「2026 播客日历」，二者以声音为媒介，邀请了 365 档播客，串起了 365 期节目，用声音赋予日历仪式感，让日子变得动听起来。 ------------------------------------------------ 【制作团队】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档以“食”为媒，串联城市记忆、文化基因的美食生活漫谈节目。 我们有对传统的温故知新，也有对新国货好物的期待分享。 每周二晚九点半，带给你可以听的城市生活志。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 | 荔枝电台 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com

您有没有想过，一座钢厂，怎么能成为一个孩子的“全世界”？在我们很多人的记忆里，童年是胡同、是大院。但还有一种大院，它特别硬核——它围绕着高炉、听着钢铁的轰鸣、闻着空气里特殊的味道长大。这里的父辈，不光是父亲，还是一个“编号”的工人；这里的夏天，最解渴的“可乐”是厂里自产的盐汽水。 今天我们节目的这位朋友，就是一位真正的“首钢子弟”。她的人生地图，是以钢厂为中心画出来的。学校、医院、俱乐部，甚至生个病、过个节，都走不出那片“钢的城”。我们就请她聊聊，在这种庞大、温暖又封闭的“单位宇宙”里长大，是一种什么体验？当这座巨无霸最终搬迁，那个用钢铁铸成的童年，是消失了，还是以另一种方式在心里继续轰鸣？ 【本期嘉宾】璐小希 IT管理咨询师，喜欢琢磨行为逻辑，热爱现场，热爱现场摄影。 《安可时间到》主播 《安可时间到》🚩每周带你看演出！摇滚乐、独立音乐、流行音乐、脱口秀、新喜剧、相声、话剧、音乐剧... ...不止回味演出现场，更有泛文化娱乐话题的延伸。 一周一会，两位主播，三张沙发，邀你入座共赴一场精神漫游。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 01:49 首钢记忆与童年趣事 04:18 老山小区邻里关系的温暖记忆 2015年 首钢长东门拆迁，市民拍照留念 （来源 中国青年网） 06:34 厂区宿舍区的全面生活配置 08:23 回忆石景山实验中学的独特校园经历 神奇造型的教室~ 可能培养出来的都是六边形战士~ 12:36 粮店与粮食关系的历史变迁 14:27 回忆公共浴池的历史与文化 19:16 澡堂文化与时代变迁 23:05 工厂汽水与童年记忆 来自听友群里各地汽水的分享 必须是齐齐哈尔本地的雪菲力▼ 可爱小手可爱瓶子▼ 维尔康▼ 邯钢老铁的汽水▼ 25:12 首钢工作环境与盐汽水的历史记忆 现在首钢园里面售卖的汽水 27:49 首钢社区文艺活动与家庭教育现状 【老照片】首钢工人观看演出 30:02 回忆80-90年代北京的舞蹈与音乐文化 35:32 首钢的国庆天安门花坛与旗杆更换传奇 39:42 首钢自产食品与社区生活记忆 “首钢的面包、盐汽水、大火腿都不错。”在首钢附近的机关单位工作的吴先生说。他2010年来到这里工作，工作之余经常会去首钢转一转。后来首钢搬迁后，他的单位还招收了很多首钢原来的工人。 在上世纪80年代初，一进入6月，每天定额发到手里的三瓶“首钢汽水”，是首钢工人引以为傲的福利：“气儿特冲，感觉一点儿不比‘北冰洋’差。” “因为流汗多，我们一线炼钢工人喝的汽水，还是加盐特制的。”在首钢石景山厂区干了20多年的炼钢工人郑师傅记得，当年的首钢汽水分为盐汽水和甜汽水，口味包括菠萝味、橙味，一瓶汽水250毫升左右。大热天在高炉干活的小伙子渴急了，一扬脖儿就是一瓶，一身透汗立马顺着脖子往下流。 拉电闸开关在首钢是日常活动▼ 厂与厂之间运料都靠火车▼ 43:23 首钢生活回忆与社区文化传承 首钢的改建工地▼ 49:16 首钢园的转型与情感记忆 高高兴兴上班，平平安安回家▼ 首钢编年史 * 1919年 作为首钢前身的“龙烟铁矿公司石景山铁厂”建设工程启动，中国最早的一座炼铁炉诞生。解放前30年累计产铁28.6万吨。 * 1937年 “七七事变”后，日本侵略者霸占了石景山炼厂。 * 1946年 日本投降后由国民党接管。 * 1948年 中国人民解放军解放了石景山钢铁厂，石钢成为北京市第一个国营的钢铁企业。 * 1958年 建起了中国第一座侧吹转炉，结束了石钢有铁无钢的历史。 * 1959年 原计划需三年苦干建成的三高炉、三焦炉、烧结厂三大工程，只用了一年多时间就全部投产使用。 * 1967年 石钢改名“首都钢铁公司”，简称首钢。 * 1994年 首钢钢产量从1978年的179万吨扩大到824万吨，超过鞍钢，名列全国第一。 * 1996年 首钢集团正式成立。 * 2005年 国家发改委批复了首钢搬迁调整规划，首钢京唐钢铁联合有限责任公司成立。 * 2005年6月30日，历经了47年风雨的功勋高炉五号炉停产，拉开了这个全球特大钢铁企业大搬迁的序幕。 * 2007年 曹妃甸厂区建成。 * 2010年12月21日，首钢3号高炉也熄灭了火焰，首钢由此结束了它在首都的工业时代。主要产业迁往河北曹妃甸。 ------------------------------------------------ 【制作团队】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的美食漫谈类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com

“大的胡同三千六，小的胡同赛牛毛”这众多的胡同中，有一条名称极为浪漫的胡同，那便是百花深处。胡同名字的缘由很多，也注定会与浪漫和诗意有缘。在这条不算长也不算宽的胡同内，鲜为人知地留下了许多作家、诗人、歌手的足迹，见证了现代流行文化的几次潮起潮落。 【本期嘉宾】刘所儿（刘介群）｜北京市西城区文物保护研究所副所长 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿， 只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 05:59 百花深处的历史与文化意义 12:31 北京古建筑与文化历史探讨 题百花深处 — 顾城 百花深处好，世人皆不晓。 小院半壁阴，老庙三尺草。 秋风未曾忘，又将落叶扫。 此处胜桃源，只是人将老。 17:51 陈凯歌的《百花深处》与《十分钟年华老去》：文化变迁与情感共鸣的电影探索 冯远征扮演的冯先生，表情总是略带癫狂 耿乐扮演的“搬运工” 25:34 城市变迁与个人记忆的冲突与融合 30:38 百花深处：胡同变迁与音乐记忆 34:55 揭秘80年代中国顶尖录音棚的声学奇迹 以下内容引用文章《百花深处里的鎏金岁月》 严格意义上说，这间坐落在百花深处16号的录音棚在它最为繁荣的很长一段时间内，真正的名字都不叫做“百花录音棚”，而是应该叫做“北京音响器材厂录音车间”。 百花深处16号其实是北京音响器材厂的所在，这里最初是厂桥街道办事处的金属加工厂，上世纪80年代金属加工厂与北京音响器材厂置换了厂址，之后由于这个录音棚地处百花深处，因此“百花录音棚”的名称便被叫开了，时至今日，已成为这个录音棚的正式名称，至于“北京音响器材厂录音车间”这个名字早已被人们所淡忘 张蔷 《害羞的女孩》 鲁西西购买的张蔷专辑《冬天的咖啡》 41:40 音乐与记忆：双卡录音机与百花录音棚的故事 2019年北京设计周 ，大地遗产策展的“百花深处·岁月如歌” 社区记忆展 上世纪70年代居民自己组装的老收音机▼ 54:55 新街口：音乐与文化的交汇地 01:01:26 《让世界充满爱》：中国通俗歌曲的里程碑 01:11:20 梦回唐朝：中国摇滚乐巅峰之作 01:19:43 百花深处：一首歌与北京的梦 花深处胡同居民胡学渭的家就在百花录音棚斜对面，早些年，胡大爷家的外墙上就“长”出了一大片涂鸦。起因是有两个年轻人在胡同里开了间滑板店，在墙上弄了很多好玩的画。滑板店的加入，让百花深处迅速成了年轻人的聚集地，而涂鸦也逐渐在这条古老的胡同中蔓延。后来滑板店搬走了，涂鸦也慢慢褪得差不多了。据了解，对百花深处胡同的居民来说，最能代表百花深处胡同“记忆”的并不是百花录音棚，而是屹立了数十年的大椿树。 图片来自：百花深处胡同居民 胡学渭▼ 01:26:45 护国寺街美食与文化之旅 -------------------------------------------------- 【制作团队】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物、美食漫谈类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com

最好的服务，是让对方在与你对话后，对自己的理解更深了一层。咱就说哪个中国家庭，除了天赋异禀的五号家庭，谁还没有被厨房的混乱困扰过，锅碗瓢盆谁都不在该在的地方，该做的饭都做了，该乱的灶台也乱着。所以今天赶紧找来在餐饮区收纳这个领域非常有心得的收纳师，咱们从小处着眼先开始，把孕育美食的地方聊一聊该怎么收拾利索了，才能吃的更香。 【本期嘉宾】鹂鹂 小红书同名：鹂鹂的整理日记 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 02:35 整理收纳师助力解决厨房改造难题 收纳师带来的实用小礼物▼ * 左：让物品一目了然的网纱收纳盒 * 右：让衣服不易滑落，衣服再重也不起包的植绒衣架 04:53 学术背景者转型整理收纳师的心路历程 哈工大毕业的空间规划师▼ 09:48 收纳师转型与技能挑战 14:23 解决厨房收纳与工具使用难题 老许家的“占地方”的锅盖： 鲁西西家里的灶台锅盖架 24:57 厨房水池下空间利用与布局规划 来自听友mav的厨房收纳照 29:07 收纳规划与厨房设计的前置思考 34:54 厨房与衣柜收纳技巧：合并同类项，定位物品 40:53 高效收纳技巧与心理反馈的重要性 鲁西西建议避坑产品：❌菜品叠罗汉收纳盒▼ ❤️听众购买的挂勺架据说很靠谱▼ 45:14 家居收纳技巧与空间优化策略 51:35 餐边柜设计与选购指南：尺寸与功能的平衡 上层收纳空间的示意图，高空放不常用，且用有把手的收纳筐▼ 56:30 餐边柜与备餐区设计讨论 选用桌垫注意事项： * 抗菌、防油污 * 防刮耐磨，材质稳定 * 无甲醛无异味 * 可接触食物级别（可白案操作） 01:00:06 家居灯光与储物需求探讨 餐厅区域的餐边柜没有预留电源的，可采用可充电0秒感应灯： 01:05:22 家居收纳技巧与杯子管理建议 宜家线上设计 https://kitchen.planner.ikea.cn/cn/zh/planner/ 01:09:40 厨房安全与收纳师职业认知探讨 01:14:31 复购率与客户忠诚度：收纳服务的深度探讨 ------------------------------------------------ 【制作团队】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的美食漫谈类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com

看完酣畅淋漓的演出真的会特别饿，别担心，这份专属美食地图已为你画好！今天我们邀请线下演出活地图的璐小希，带着我们以北京四个热门演出地——东四/隆福寺、天桥、马连道、黄寺为核心，深挖其周边步行可达的宝藏美食。无论你是想快速填饱肚子，还是意犹未尽地想找地方和小伙伴畅聊复盘，这里都有从经典老字号到隐藏小馆的完美方案。告别纠结，让精彩的夜晚，以美味圆满收官。 【本期嘉宾】璐小希 《安可时间到》主播 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 03:00 听众反馈 04:20 探访京城四大特色演出场所 东四猫头鹰厂牌 NEST 演出场地也提供给其他厂牌做线下演出，下图为【趣听】 惊讶喜剧所在地：南阳共享际 单立人所在的77文创园 06:59 北京脱口秀小剧场文化探秘 璐小希 拍摄的线下演出照片 13:11 东四周边娱乐与美食推荐 胖妹面庄|隆福寺店 值得逛一逛的隆福寺商街 16:50 天桥艺术中心与live house演出体验分享 2023年，鲁西西拍下的德云社外景照片 天桥艺术中心附近，可以参考以前节目：《EP005 威化里放芝麻酱绝对不是为了中西合璧～百年义利还真是有不少好东西》 介绍过的義利餐厅，东经路5号 东方饭店 20:42 天桥艺术中心周边吃喝玩乐全攻略 26:15 自然博物馆与相声文化的独特体验 国家自然博物馆位置 27:41 大逗相声演出：创新特色与传统艺术的结合 大逗相声创始人：李寅飞（左）叶蓬（右） 茉莉花茶 15/杯 29:10 黄寺大街周边美食与脱口秀演出推荐 喜番club 在木偶剧院的《她们的喜剧周》 附近的：黄寺喝酒公司 西部马华 清真牛肉面 41:33 北京文化之旅：探访难约博物馆与演出 【西黄寺博物馆】每周只开周六周日两天,一天也只有600个参观名额 43:45 相声的魅力：从线下体验到文化生活 许老师推荐的隐秘场所：朝内81号 大逗相声 ------------------------------------------------ 【制作团队】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的美食漫谈类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com

这期我们从张兴潮的“臭鳜鱼”梗爆火聊起，一路吃到徽州，探寻这道“闻着臭、吃着香”的传奇美食背后，徽商五百年的生存智慧与饮食哲学。但这趟舌尖之旅不止于臭鳜鱼，我们还深度品鉴了贵州的“生化武器”牛瘪火锅、绍兴“臭出天际”的三臭……带你一起破解中国饮食版图上最“暗黑”却也最富生命力的美味密码。臭味相投的，速来！ 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 01:38 中国各地特色酸奶文化与洗澡后饮用习惯 05:16 徐州为何被称为最舒服的城市及对臭味食物的趣谈 徐州老街的一家【臭干一绝】 [https://qcloud.dpfile.com/pc/PIGqYif1s91eLGNdxk8R0DO3BqyAEZSYu56b3rIgsTErQ0VUAklgwCd24sIJQoPZY0q73sB2DyQcgmKUxZFQtw.jpg] [https://qcloud.dpfile.com/pc/G5e_4tolOOBFItr13d_jg3uTXnKZTVyZpXPlJxXAmdB-Q8pT7xM0Lkb5z8ce81nRY0q73sB2DyQcgmKUxZFQtw.jpg] 徐州荷叶腐乳 徐州臭豆子 徐州臭豆腐 08:19 平民美食与刺激味道的相辅相成 12:11 饮食文化与阶级性探讨：从臭豆腐到国宴的场合差异 14:19 发酵食品与臭味文化的探索 17:12 鲱鱼罐头的奇特风味与趣闻 听过郭杰瑞一次介绍：如果一个胖子…… 19:33 臭鳜鱼与喜人奇妙夜的趣味联结 23:56 徽菜馆与特色美食文化探讨 同庆楼集团源起1925年创立的中华老字号芜湖同庆楼，历史上同庆楼遍布合肥、北京、南京、武汉、芜湖等城市，曾接待过毛泽东、刘伯承、蒋介石、越南主席胡志明等知名人士，显赫一时。 26:56 徽菜名店与徽州文化探秘 28:45 徽菜馆体验与菜品特色探讨 推荐徽菜馆： * 同庆楼 * 小徽州 * 徽普臭桂鱼 32:40 揭秘牛瘪与发酵食品的文化与科学 36:57 发酵食品与健康：从传统到科学的探索 麝香猫屎咖啡 麝香猫咖啡之所以稀有和昂贵，有几个原因。首先，麝香猫在野外的数量相对稀少，这限制了咖啡豆的产量。其次，由于制作过程复杂且工序繁多，以及收集咖啡豆所需的时间和劳动成本，导致生产量非常有限。因此，每年产量不超过500磅的说法很常见。最后，麝香猫咖啡因其罕见性和独特性成为奢侈品，价格通常很高，每磅的售价从300美元到800美元不等，具体价格会根据年份和供应量的情况而有所变动。 42:43 揭秘中国最臭美食：陈晓卿曾公开评价绍兴霉苋菜梗为中国最臭的菜 陈晓卿对“三臭”的评价 * 霉苋菜梗：被陈晓卿称为“中国最臭的菜”，制作需发酵苋菜梗，气味浓烈，需搭配黄酒或酱鸭食用以中和 。 ‌ * 其他“三臭”：绍兴“蒸双臭”（臭苋菜梗与臭豆腐齐蒸）或“蒸三臭”（含霉冬瓜、霉毛豆等），臭味更甚 。 霉苋菜梗，这道绍兴的地方传统名菜，其独特风味在百度百科中得到了生动的描绘。 蒸三臭，又称绍兴三臭，是一道独具特色的地方佳肴。其制作原料包括霉苋菜梗、霉千张以及霉豆腐，这三者共同构成了绍兴地区特有的“三臭”美食。在蒸制过程中，这些食材的独特风味得以充分融合，呈现出一种让人难以抗拒的魅力。 45:59 食物发酵与奇香：从梅菜到龙涎香的文化探索 涎香之所以能在千百年间备受追捧，价格居高不下，首先源于其深厚的文化底蕴与稀缺性。在古代，龙涎香是皇室专属的御用香料，只有帝王将相才有资格使用；在部分历史时期，它还被用于宗教祭祀、祈福庆典等重要场合，被赋予了神圣的象征意义。随着时间推移，龙涎香的使用场景逐渐扩展，但稀缺性始终未变，这也让它长期处于“一物难求”的状态。 50:20 嗅觉记忆与文化现象：味道的变迁与独特体验 ---------------------------------------------- 【制作团队】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的美食漫谈类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com

还记得胡同里裹着猴皮筋儿的瓷瓶么？老北京酸奶口味选择少，不过抿一口也是独有的醇厚微凉。如今的酸奶选择多到眼花缭乱，每一口也是新鲜花样~ 这一期，我们从胡同里吸着喝的瓷瓶子的记忆出发，聊聊酸奶如何从街头小食，变成现在的健康日常。 ►本期节目由卡士[吃酸]赞助播出 2025 年，从中国的广袤土地出发，卡士全新风味系列「吃酸」携地域原产酸果入味，从「酸」的风味出发，走进自然与风土深处，探寻地道的酸果滋味，严选地域风味，将三重味觉层次与酸奶交织出酸爽的碰撞。 卡士酸奶今年的新系列，就叫「吃酸」。 他们从祖国各地采来原产酸果——来自云南的 酸木瓜双柚芦荟、来自岭南的 芭乐柠檬水蜜桃、还有来自西北的 黄杏黄桃话梅。 三种口味，三种风土，酸得各有脾气，带着各自原产地的独特气息。 期待这一口，不只是开胃，更像一次味觉旅行。 愿我们在酸里，能尝到土地的温度，也能找到自己的生活节奏。 卡士「吃酸」，从每一处新奇原产地出发，细嚼风土酿就的故事 吃酸，悦己，见天地 🛒 点击进入专属🛍️ 购买链接 ⬅︎冷链包邮到家 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半 💚 感谢【声湃】录音室 +【罗德】提供专业场地及设备支持 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 01:10 跳皮筋与酸奶皮筋：传统游戏与物品的传承 04:27 老北京酸奶：记忆中的瓷瓶酸奶与现代复刻版 瓷瓶的极限再利用 （图片 来自鲁西西） 10:22 从吸管到勺子：酸奶消费习惯的变迁 14:44 卡式酸奶的独特设计与风味之旅 18:27 卡士酸奶的独特口感与听众反馈 20:06 酸奶中的果香与咀嚼感体验 25:19 云南酸木瓜美食与多肉植物分装的创意分享 💚酸木瓜｜双柚｜芦荟风味 ·主要产区：云南大理・洱源 ·酸感品鉴：光照雨水充沛，口感上酸味更鲜明果香更浓郁，自带馥郁野玫瑰香气 ·生长环境：苍山 2000 米高海拔之上光照充足，雨水充沛大理苍山雪水与洱海纯净灌溉8 个月超长生长期慢慢积攒的当季滋味；年产量比松茸更低 (0.18 万吨 vs1.04 万吨)，品种仅占全国酸木瓜的万分之一 27:55 山西与云南酸味文化的差异探讨 💛黄杏黄桃话梅风味 ·主要产区：燕山南 ·酸感品鉴：口感带清香酸感，似沙漠冷泉，余味独特浓郁的蜜甜果香，散发着淡淡花香 ·生长环境：只在疏松透气且富含多种矿物质的西北绿洲地带生长处于北纬 40° 骄阳与昼夜温差 15 度的气候，果期 20 天错过等一年亩产极低，全国总产占比 < 0.5% 33:13 故事时间：有意思的胡柚传说 41:12 卡式酸奶购买渠道与优惠活动介绍 ►线下的全家、7-11有售卖单支规格，七鲜超市和Ole也有售卖 ►🛒 点击进入专属🛍️ 购买链接 ⬅︎冷链包邮到家43:20 酸奶与地域文化的美食探索 ▼西双版纳的超市里也有【吃酸】（来自听友群的分享） ● 酸奶DIY 制作流心巴斯克，没有淡奶油的时候，可以放有果肉的酸奶，后面可以省去柠檬汁 烤盘模具+6寸卡纸，奶油奶酪350克+100克糖（黄砂糖）+150克酸奶（正好有酸酸的奶酪味道）+2个蛋黄（常温）+2个全蛋+10克玉米淀粉 进预热好的烤箱 230度，20分钟。烤好以后放置冰箱 凉后更好吃 ● 酸奶碗的再次利用 卡士吃酸的酸奶碗很适合分装肉类植物，很适合放咖啡渣在冰箱当做味道吸附盆 ---------------------------------------------- 【制作团队】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的美食漫谈类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com

眼睛手术后，如何重新获得观察世界的心态，如何感叹视力健康让人的到的幸福感～秋冬护眼心得的事儿，今天我们就展开聊聊～ 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿， 只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 05:11 清末民初北京动物园门口巨人售票的历史趣谈 08:55 眼睛手术后的护眼与生活改善 13:36 护眼技巧与干眼症缓解方法 17:16 眼睛保健与用眼习惯的重要性 22:13 切洋葱流泪与护眼妙招 切洋葱不流泪： 1 切之前洋葱可以冷藏10分钟 2 一边切一边切，让水溶解刺激气体 3 洋葱去头去尾以后放到水里再切 26:24 辣椒食用与安全操作习惯的重要性 辣椒素是脂溶性的，用油清洗可以有效溶解皮肤表面的辣椒素。 ▶️具体方法：取少量食用油（如橄榄油、菜籽油）涂抹在辣感部位，轻轻揉搓1-2分钟，用肥皂和温水彻底清洗双手。 酒精可以溶解辣椒素，减轻灼热感。 ▶️具体方法：用棉球蘸取少量酒精（如医用酒精或白酒），轻轻擦拭辣感部位，再用清水冲洗干净。 28:46 眼睛保健与敏感人群的特殊护理 35:04 深色蔬菜与维生素A对视力的重要性及过量风险 43:31 北极熊肉与人体健康：视黄醇过量的风险 北极熊肝脏中含有的极高量视黄醇（维生素A）可能导致人体中毒。 48:43 眼镜佩戴者的生活困扰与解决之道 53:55 摘掉眼镜的自由与负担 56:22 全飞秒近视手术体验与护目镜防雾妙招 选好眼镜框，脸型真的有修饰作用，气质也会有改变 游泳必备：泳镜防雾剂 ---------------------------------------------- 【制作团队】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的美食漫谈类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com

北京动物园，曾经的万牲园，从概念的引入到设计建造再到使用，孕育于清末民初的现代公园的翘楚，极为典型的体现了近代北京新旧交替、混杂、富有张力的面相。再次请来刘所，带领各位深度探访一轮穿越多个周期的北京动物园~ 【本期嘉宾】刘所儿（刘介群）｜北京市西城区文物保护研究所副所长 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿， 只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 00:43 重游动物园：一段与动物亲密接触的回忆 05:07 北京动物园的历史与六一儿童节趣事 06:44 北京动物园前身与历史变迁 北京动物园应该算是我国最早开放的动物园，从清光绪三十二年（公元1906年）创办请农工商部农事试验场算起，迄今已经有一百一十二年的历史。北京动物园正式定名于1955年4月1日，现隶属于北京园林管理中心。 此图为民国初年拍摄。此时，“农事试验场”（含万牲园）已改名为“中央农事试验场”，大门上还悬挂着五色旗▼ 现在的北京动物园正门▼ “小平头”时期的北京动物园▼ 09:37 清末动物园：万牲园的趣闻与历史 以下文章引用《浅谈北京动物园》 “端方当时总共从德国订购了138只动物，据记载主要有：“美洲麟一对，印度母象一只（高五至六尺，能作杂剧），美洲小象一只，虎纹马一对、水银色狮一对，爱奴婢猴一对，带纹狈一对、带点狈一对……”价款六万马克，加上运费及饲料费共计九万马克，折合库平银二万七千六百七十二两。” 图为万牲园刚开业时，中外游客在围观斑马。此前中国人从未见过斑马，因此感到很新奇，看到它浑身条纹与老虎相似，于是称之为“虎纹马”。 16:37 古代动物园的高消费与等级制度 18:58 历史变迁中的性别隔离与文化奇观 为了吸引游人，万牲园刚开业时雇了两名身高 2 米多的“巨人”验票▼ 21:59 清末民初天桥文化与餐饮业的变迁 燕春园番菜馆 第一家中国人经营的西餐馆。菜价分为四等。一等每人二元、二等每人一元五角、三等每人一元、四等每人五角。 30:17 从清末至民国：北京动物园的历史变迁与社会角色 31:56 鲁迅日记中的动物园与民国时期名称变迁 33:30 北京动物园的历史变迁 以下文章引用《浅谈北京动物园》 1955年4月1日，北京西郊公园正式更名为北京动物园 从此开始了北京动物园六十多年的辉煌历程。可以说北京动物园从清农工商部农事试验场一路走来，经历了封建王朝最后的荣耀一时，也经历过日寇铁蹄下的奄奄一息，只有到了北京动物园时期才真正算是迎来了高速发展的时期 1955年，动物园的工作人员在四川宝兴和平乡，第一次捕捉到大熊猫，取名“平平”▼ 35:14 动物外交与动物园观赏攻略 园中有供游人乘坐的轿子，上面还写着“游园公司”▼ 42:10 夜行动物园与文明观赏体验 1956年电影《游园惊梦》 主演：侯宝林、郭启儒、刘宝瑞等人 剧情梗概：侯宝林到北京动物园游玩，他先后出现了插队、乱扔垃圾等不良行为，在睡梦中梦到自己被各种动物追赶，最后一觉醒来终于醒悟。 45:42 北京动物园的【畅观楼】与独特景点推荐 由法国设计师主持设计的畅观楼，居于农事试验场的西北部。这座而今北京城内保存最为完整的欧式建筑，始建于光绪三十四年（1908年）。此亦为北京现存唯一一座保存完整的皇家西式夏日行宫，且被誉为“最后的皇家行宫”。 农事试验场中最大的一组建筑是两层西式尖顶的畅观楼。图为畅观楼前的铜狮子在喷水▼ 50:09 探访陆谟克堂：历史建筑与自然美景的邂逅 陆谟克堂 农事试验场鬯春堂 54:06 猴山改造与城市变迁的辩证思考 昔日猴山▼ 今日猴山▼ 57:23 动物园投喂与动物情感纽带 01:03:25 回忆与反思：动物园的历史变迁与特色体验 01:11:39 莫斯科餐厅：怀旧与美食的完美结合 01:17:58 北京美食探秘：动物园周边至甘家口的美味之旅 柴氏牛肉面 甘家口店 ----------------------------------------------- 【制作团队】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物、美食漫谈类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com

四大名亭话百期，感谢大家100期的厚爱和期待。漫谈美食~畅聊文化~我们移步到了北京西城区的陶然亭里，让刘所带着我们聊聊陶然亭里面那些可亲可近的追忆，还有在公园里如何移形换影的魔法~ 【本期嘉宾】刘所儿（刘介群）｜北京市西城区文物保护研究所副所长 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿， 只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 02:00 探访陶然亭公园：大雪山与铁索桥的回忆 03:16 陶然亭与北京人的情感记忆 中国古代造园专著《圆冶》中将亭定义为:“亭者，停也，人所停集也。”《营造法原》中将亭定义为:“亭为停息凭眺之所”。亭只有屋顶，用于遮阴及避雨，而不建围护墙体，小巧玲珑,造型生动，通透空敞,视野宽阔,置身其间，自然心旷神怡。 06:51 陶然亭公园：承载着北京孩子童年的记忆 留影三大件：大象滑梯、大雪山、丹顶鹤雕塑 [https://qcloud.dpfile.com/pc/J3IBTpEzkuInJKFh95O6rZzCMwvbvRy_IEdvkl4GrsIP0jFeg7YUHhPm-xwln_3IY0q73sB2DyQcgmKUxZFQtw.jpg] 12:17 陶然亭公园的历史与特色 16:13 回忆与变迁：从收费到免费的公园记忆 一直到80年代，增加了【华夏名亭园】并将全园重新划分了八个区域： 1、东门一带的“陶然佳境” 2、东北角遍植春花的“望春浴德” 3、北部儿童游乐场一带为“童心幻境” 4、东湖北岸为“水月松涛” 5、东湖东南沿岸为“九州方圆” 6、月季园一带为“胜春山房” 7、湖心岛为“瀛岛飞云” 8、西南部就是新建的“华夏名亭” 1985年，在园内西南部辟建了"华夏名亭园"，占地10公顷。作为陶然亭公园的园中之园，名亭按照1:1的比例，精选仿建了祖国六省九地的历史名亭，有“兰亭”、“醉翁亭”、“沧浪亭”、“独醒亭”、“浸月亭”、“百坡亭”等十余座。各个亭区不但独立成景，并与周围的环境相得益彰。 18:18 童年自然探险与生态记忆 陶然亭里的银杏大道 [https://qcloud.dpfile.com/pc/eGxMJspP_5enuoqNMAY3aawG-YWzguowD-4oveTX77YJkK5Z88Mszd79ey8Z1GJvY0q73sB2DyQcgmKUxZFQtw.jpg] 24:21 儿时陶然亭的冰雪记忆与公园游玩体验 27:23 碰碰车：童年记忆与团队竞技的魅力 ▶️2025年2月，陶然亭北门游乐场关停改造 2月底，为进行区域改造筹备，陶然亭公园北门儿童游乐场将停止运营，未来具体规划方案确定后将及时公示。本次改造不包含雪山滑梯区域。 豪华飞椅▼ 陶然亭公园北门儿童游乐场 碰碰车▼ 海盗船 ▼ 32:54 陶然亭公园的历史与文化变迁 [陶然亭] 42:34 陶然亭的历史文化与祈福体验 云绘楼及曲尺游廊竣工时照片，1955年▼ 在云绘楼楼上看陶然亭▼ 52:30 陶然亭公园：历史与现代交融的文化景点 陶然亭公园将全园分为4个功能区：湖东平坦开阔的成人活动区，湖北的儿童活动区，湖西的文娱区和西南部的休息区。 55:57 北京美食推荐：陶然亭周边特色餐厅 布依人家酸汤鱼(姚家井店) 01:00:21 陶然亭公园的历史变迁与美食推荐 01:03:49 回忆北京东门孔雀园与茶馆时光 01:08:41 公园消费与娱乐项目探索 ----------------------------------------------- 【制作团队】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物、美食漫谈类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com

秋高气爽适合登高望远，今天我们就登高到近百米高度的景山公园，聊聊北京市少年宫的前缘历史，说一说“宫”里面很神秘的外星来客～ 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿， 只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 00:10 听众来信 焦熘鱼片 01:10 北海公园与老饭馆的历史记忆 04:50 景山公园：从体育课到登高望远的回忆 曾经景山公园门票 以景山公园形象设计的邮票 111路公交车 其中的停靠站：景山东门-景山东街 景山公园里的啄木鸟 登上海拔88.35米的景山，旧时的皇家禁地，现在的故宫博物院尽收眼底。 13:02 寿皇殿与北京九坛八庙的历史解析 九坛八庙，是指北京的坛庙建筑 “八庙”包括：太庙、孔庙（又称文庙）、历代帝王庙、奉先殿、传心殿、雍和宫、寿皇殿、堂子 “九坛”包括：天坛（祈谷坛、圜丘坛）、地坛、日坛、月坛、社稷坛、先农坛（太岁坛）、先蚕坛 寿皇殿 曾经的北京市少年宫▼ 2019年 才对外开放的寿皇殿 17:19 景山坐像与真武大帝的传说 以下文字来自：《人民日报海外版》 (2005年09月22日 第六版) 撰文：何英娇 1987年1月在北京地区航空遥感成果展览会上，爆出了一个惊人的消息：遥感拍摄的北京景山公园平面园林图，酷似一尊盘腿打坐的人像，被称之为“景山坐像”。这不是杜撰，而是通过精密的遥感技术测定的。在园林北部的寿皇殿建筑群是“坐像”的头部，大殿和宫门组成眼、鼻、口。眼睛眯着，面带笑容；胡须是松柏；肩、胸、手、腿是南部那座山。“景山坐像”引起了科技界和考古界的广泛兴趣，几年来，专业人员为此做了大量的研究考证，但收获甚微，至今还是一个没有解开的谜。 26:12 景山歪脖子树与崇祯自缢传说 在景山东麓有一处著名的人文景观，是每一位到景山旅游的人都会来打卡的景点，它就是崇祯自缢处。原来那棵崇祯上吊的老树已不复存在，现在的这棵是移植过去的，也有一百多年的树龄。这里的景物仿佛都在讲述着明朝最后一位皇帝不愿亡国受辱，而悲壮地自缢的故事。 31:20 寿皇殿与少年宫的历史变迁 36:56 北京少年宫与文化教育基地的历史与发展 如今去景山公园会发现新开放了寿皇殿景区，这是在市少年宫搬走后经过几年的恢复重新开放的区域，对比上图可以发现这里前后变化还是挺大的。 44:01 景山公园与少年宫的文化记忆 1952年19月25日 北京市第一个少年之家，在北海公园内的禅福寺建立起来，当时面积太小 1956年在彭真同志亲切关怀下成立北京市少年宫， 新中国成立后北京首批专为少年儿童打造的文化教育基地。成立初期，便承担起推进青少年文化启蒙的重任，开设美术、音乐、舞蹈、科技等兴趣课程，打破当时青少年课外文化资源匮乏的局面，让无数北京孩子第一次接触到系统的艺术与科技教育，为北京培养了早期的青少年文化人才。 1957年成立北京市青少年科技馆、北京教学植物园； 2000年北京市少年宫和北京市青少年科技馆合并，成立北京学生活动管理中心； 北京市少年宫里面的攀爬游戏项目：九大行星▼ 2013年初，北京市少年宫新宫落成；4月，在整合原北京市学生活动管理中心和北京教学植物园的基础上，重新组建北京学生活动管理中心； 2013年12月，从皇家园林寿皇殿古建筑群搬迁至风景秀丽的龙潭湖畔。 北边大门内建有一座影壁，上面的题词是邓小平题写的▼ 原来在寿皇门前还建有一组喷水池，每当六一举办活动时喷泉都会开启，喷泉中央是一组少先队员的塑像 ---------------------------------------------- 【制作团队】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的美食漫谈类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com

《戏台》的悲欢离合~弄巧成拙~荒诞戏谑~都成就了一部好戏，而黄渤在里面给名角儿送包子这一幕，让我们想聊聊旧光景里，外卖行当里的那些趣事儿和讲究~ 感谢豆瓣电台提供场地支持 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿， 只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 00:10 播客节回顾与广播文化传承 03:58 探访批发市场素食馆与乌鱼蛋汤的历史渊源 07:15 丰泽园与京剧文化的交响 梨园行发生的几件大事，都跟丰泽园饭庄有关 ▶️1942年12月13日，《新天津画报》刊载荀慧生之子荀令香在丰泽园饭庄拜程砚秋为师。 ▶️1948年，《东方日报》刊载吴性载在丰泽园饭庄宴请程砚秋、尚小云、荀慧生商议拍摄“五彩片”，戏目为《文姬归汉》《汉明妃》《红娘》 ▶️据《荀慧生日记》载：辛未年十一月二十八日(1932年1月5日)星期二晴 下午一钟起，赴丰泽园俞叶封饭局，有砚秋、小云、兰芳、子褒等在座，意在要求灌《四五花洞》，未议决。三时回寓。 辛未年十二月初四日(1932年1月11日)星期一黄沙蔽日 六时偕游天、堃芳到欧美同学会，与兰芳、砚秋、小云合灌《四五花洞》。每人各唱一句，梅首句，尚次之，余唱三句，程居末。“十三嗨”四人合唱，唱毕留影二帧。 正是这次丰泽园饭庄的宴请，才促成了这张四大名旦唯一灌制的唱片，也使四大名旦之专用名词得到确定，并流传全国。以至于当年有“抓药同仁堂，酱菜六必居，穿鞋内联升，吃菜丰泽园，听戏梅兰芳”的民谣。 《四五花洞》唱片封面▲ 11:08 民国时期电话与送餐业务的兴起 末代皇帝溥仪在《我的前半生》中，就记述了他请饭店承办“外会”的一件事：1922年，紫禁城养心殿内安了一台新的电话机，溥仪出于好奇，按照电话簿的号码给东兴楼饭庄打电话，冒充一个什么宅，要订一顿宴席，而实际上这只是溥仪的一个恶作剧。 20:28 从古至今的送餐文化演变 24:03 盒子铺与烤鸭送餐服务的历史变迁 盒子铺的食盒是木头挂漆，长圆扁方，什么形状都有。一般的是一个直径一尺多、高三四寸的圆形木盒，外面涂黑色或红色油漆，讲究一点儿的还有描金彩画，叫什锦盒子。盒子中间为圆形花心格，周边围成花瓣状的小格子，放置不同菜品。有时为了保温，还会在底层盒子中注入热水，或加炭火暖炉。 30:07 北京烤鸭与便宜坊的历史变迁 便宜坊老门脸（摄于清朝末年）▼ 便宜坊旧照（约摄于20世纪80年代）▼ 20世纪80年代初，北京崇文门外大街甲2号便宜坊烤鸭店名厨李维琢在晾鸭间查看鸭坯情况▼ 35:21 北京传统送餐服务的历史与特色 40:54 传统送餐与折箩文化：从高端闪送到穷人美食 吃折箩还是从皇宫里传出来的，皇家饭菜丰盛，吃过的饭菜自然剩余很多，宫里有专门收罗折箩的人，将饭菜送出宫外，便宜卖给普通穷苦人来吃。 清代青花食盒 故宫博物院藏“送折箩”这项服务，即是由饭庄把客人吃剩的饭菜（折箩菜）装碗打包，再由伙计按地址送到顾客家中，即为“送折箩”。 46:35 怀念传统外卖服务的人情味 民国学者齐如山所著《故都三百六十行》中记载： “北京风气，从前颇为朴厚，如在饭庄子上请客，食余之菜，照例送至主人家中。名曰送折箩，意至善也。最初是全件送往，后乃只将大件，如燕菜、鸡鸭等类单盛，其余零件，则斟酌归拢在几个碗内。此乃成桌之菜，至零要者所剩之菜，亦可照送，惟有时主人以为剩菜太少，不值一送，则再添一两菜一同送去。大致饭庄子之规矩，凡剩余之菜，无论多少皆须送往主人家中，故庄内无剩菜。” ----------------------------------------------- 【制作团队】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的美食漫谈类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com

周末参加的【弄的挺好】北京播客节，迎来了这周四突然的加更，和友台两位主播聊的很开心，希望大家也听得开心 【本期主播】 老许（会飞的能猫）：《文武食堂》 小黑：《记者下班》 撕纸毕加索：《可尔必撕》 00:00 第二届弄得挺好播客节：下饭剧大讨论 02:52 跨代际探讨下饭剧的社会现象 04:44 下饭剧变迁与情景喜剧的魅力 08:00 兄弟间因追剧口味差异引发的讨论 09:34 从都市剧到经典老剧：解码潜伏中的职场规则 14:16 动画与古装剧：下饭与烧脑的观影选择 《赘婿》 16:19 韩剧与国产剧的观影偏好讨论 18:52 韩剧为何成为理想的下饭剧 曾经文武食堂提到过的《来自星星的你》 39:05 经典老剧与细节的魅力 41:23 观看影视作品后的饮食后遗症 41:23 观看影视作品后的饮食后遗症

给大家兑现承诺，聊一下拥有“白菜价”票价的北京公园。 有依然2毛票价的日式风情和中式园林兼备的双秀公园，还有发挥了青年突击队巨大热量的青年湖公园，总得来说，这北京你要是不花钱，也是有不少好地方值得转转～ 感谢豆瓣电台提供场地支持 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少， 愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿， 只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 00:10 值得去的徐悲鸿纪念馆 01:59 北京白菜价公园双秀公园：日式与中式园林的合璧 一侧是日式园林“翠石园”，枯山水庭院里，白砂铺就的“溪流”蜿蜒，几块造型古朴的置石象征山峦，苔藓爬满石缝，透着日式园林特有的禅意与清幽。 另一侧是中式园林“荟芳园”，亭台楼阁依水而建，曲桥回廊连接着假山花木，锦鲤在池子里悠游，恍惚间像走进了江南的某个庭院。 05:35 中日友好与文化交融的历史记忆 08:02 中日友好象征：双秀公园翠石园的建造与意义 13:12 日系小公园的魅力与拍照打卡体验 双秀公园里的咖啡馆 三忘湖 [https://qcloud.dpfile.com/pc/8EuLT1gGXSREUk4oZKyRuA0pTPZcvxD0tE5_AhGyYrDNj9sRCYCtj4Wu9yxxvK8XY0q73sB2DyQcgmKUxZFQtw.jpg] [https://qcloud.dpfile.com/pc/o0P4JzgOBhNL4Sc6CNMLeKaRcnz06DbcrQ0Gg8CkfGATlK4v7xPNHjoHVr9zZe1gY0q73sB2DyQcgmKUxZFQtw.jpg] 14:00 探访融合自然与复古游乐的小公园 15:22 三环内隐藏的中山林：历史与现代的融合 双秀公园于1997年补植部分柏树。在它的北面1987年建起了马甸南村住宅小区，南面也盖起了一片高楼。楼群当中留存这不足10亩的一片小树林，皆因它是中山林场的林中之林：据民国时期的资料记载，这片小树林有它的专用名称——纪念林。 19:10 安定门外的青年湖公园 青年湖公园：“青年建的湖，现在仍有青春气” ✅地址：北京市东城区安定门外安德里北街 ✅地铁线路：环线（即地铁2号线）安定门站西北出口，路北400米路西。 19:55 1958年青年突击队参与北京城市美化运动 1958年2月20日，东四区举行挖湖开工典礼，参加义务劳动的市民达到6000多人。在开挖人工湖的义务劳动中，团员青年成为了主力军。开工当天，来自北京一中等学校的700多名学生，前一天刚从十三陵水库义务劳动归来，就马不停蹄地参加了挖湖的义务劳动。 曾经位于青年湖公园内的东正教墓碑▼ 早在康熙年间《中俄尼布楚条约》签订后，不少俄罗斯人开始进入京城，在东直门到安定门附近这一带生活，形成了个东正教信仰小圈子。 到了十八世纪二十年代，第一届俄国驻北京传教团的学生卢卡·沃耶伊科夫在安定门外购地修建别墅，当沃耶伊科夫死后，他也就成了安定门外东正教墓地第一位下葬的人，从此以后这里成为俄国传教团的墓地。 到了1958年这片儿水洼被清理成公园开放后，原来的墓地几乎都沉在了湖底，而东正教教堂更是不见了踪迹。 青年湖公园还营造了水上世界，曾一度号称是三环内唯一的露天大型游泳场，每到夏天从这里传出的欢笑声响彻不绝。 [https://qcloud.dpfile.com/pc/1p2Un7ZznlFcPqRtTa8Zjgg6A1e3ardzibnUB-tD-LcD1h29x087psAfax0eOTqNY0q73sB2DyQcgmKUxZFQtw.jpg] 23:04 北京历史地名与宗教遗迹探秘 26:03 北京太液池的历史变迁与保护 31:33 青年湖公园的历史变迁与摄影创作 32:21 柳荫公园：历史与自然的融合 35:06 人定湖与《甲方乙方》的欧陆风情 39:09 北京公园游记：人定湖、青年湖与六郎庄公园的魅力 44:47 京西稻田与北京免费公园探秘 六郎庄公园见证了京西稻的栽植历史，承载着丰富的农耕文化，是历史的积淀与自然的融合。在历史的长河中，这里曾是京西稻的最初栽植之地，见证了农耕文化的源远流长。 六郎庄公园，坐落于颐和园之畔，占地13.77公顷的绿地，如今被精心划分为南北两个区域。 ----------------------------------------------- 【制作团队】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的美食漫谈类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com