11
0自 2017 年以来，《中餐厅》已推出多季，足迹遍布泰国、法国、意大利、中国湖南、海南等地，是餐饮出海的极佳范例。既展现中国美食文化的魅力，也展示了面对客流量、食材短缺、文化差异等实际经营挑战，在有限时间内打造有口碑的 “中国味道”，传递 “用美食连接世界” 的理念。
借着第九季节目的落幕，我们一起来聊聊餐饮出海的成功经验以及其中会面对的法律事宜。
👩🎓 本期嘉宾
Z律，餐饮行业多年法律从业经验
🌟 听完节目你将收获
- 餐饮出海想赚钱？---政策红利要抓牢，税务合规别忘掉，183天“常设机构”红线碰不得！
- 直营加盟怎么选？---海底捞直营保品控，杨国福加盟快扩张，核心是商标要先注、品质不能放！
- 本土化是生命线：口味、文化、健康需求全适配才赢。
- 供应链别踩坑：海底捞“全球采购+国内核心料”折中方案稳，海外建厂虽省成本，但投资大、周期长需谨慎。
- 合规是底线：欧洲禁塑、各国收糖税，环保健康法规先吃透，可降解包装、低糖产品提前备。
- 小品牌别慌：缺标准化、少好厨师？学中餐厅找本地网红、做社交宣传，精准调研再出海。
一句话总结：餐饮品牌出海成功需遵循“从法律合规到品质保障，再到品牌提升”的主线，标准、合规和本土化是关键，先守底线再创新。
💡 本期时间线
00:32：从《中餐厅》切入，指出不同国家对餐饮出海有着不同的扶持政策
04:40：直营和加盟两种模式的差异
10:49：口味和文化等的本土化调整
17:26：供应链大挑战
23:27：海底捞、杨国福、喜茶等品牌出海成功的餐饮品牌的共性
25:39：餐饮出海面对的法规监管
32:22：法律人员如何保驾护航
36:43：小品牌和个体经营的餐饮品牌出海的不同挑战
🎵 本期BGM
《在地球爆炸之前》- 理想混蛋Bestards
💗 说在最后的话
现在可以在苹果podcast、荔枝fm收听节目了喔！我们争取尽快全平台与大家见面。
也欢迎大家在评论区或小红书同名“不期而至｜脑波链接”来找我玩。
祝大家收听愉快👂，我们下期见！
